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| ****点击查看2024年-2026年食堂外包项目 | 项目编号****点击查看 | |
| **省**市**区**省**市**区玉滘镇****点击查看、**省**市**区金灶镇****点击查看**管理部 | 项目类型服务类 | |
| 公开竞争性谈判(磋商) | 资金来源企业自筹 | |
| 本项目为我司食堂外包项目，项目主要服务内容分为揭****点击查看公司总部营地食堂的劳务服务和食材采购配送服务两部分，及**市****点击查看管理部食堂的食材采购配送服务。项目要求如下： （一）供应商派厨师及服务人员驻场，按我方提出的工作要求及餐费标准，为我司提供食品安全管理、厨房仓库管理、食品生产流程管理、菜谱制订、食材加工、烹饪、工作餐及接待餐服务、餐具清洗、厨房、餐厅及包厢清洁卫生、食堂供餐用餐数据统计等与食堂相关服务。服务期为20个月。****点击查看公司总部营地食堂驻场人员为7人。具体如下： 1.主厨（1人）：负责厨房的环境卫生、厨房工作人员的调配及供餐品质管理，包括菜谱定制、菜品研发、餐食制作、食材数量统计与成本控制、食材验收、以及落实我方各项管理要求等； 2.非粤菜系副厨（1人）：负责制作湘、川等不同菜系菜品，协助主厨制作菜谱、餐食制作等工作； 3.副厨（1人）：负责食材粗加工、员工餐制作，协助主厨开展接待餐制作、食材验收等工作； 4.服务员（2人）：负责供餐、出餐及接待服务，做好供餐用餐数据统计、员工就餐区清洁、休息房清洁等工作； 5.厨工（2人）：负责菜品和餐具的分拣、清洗、消毒，做好厨房区域清洁工作。 （二）为我司总部营地食堂（**市****点击查看**管理部（**市**区金灶镇）食堂提供员工餐和接待餐的粮油、副食品、冻品、调料、干货、奶类、肉类、海鲜、冰鲜、禽类、水产、烧腊、蔬菜、水果等食材采购配送服务。 | ||
| ****点击查看2024年-2026年食堂外包项目采购信息公告 | 公告发布媒体||
| 2024-07-15 | 公告结束时间2024-07-18 | |
| | ||
| 标段/包编号 | ****点击查看 | |
| 采购控制价(元) | ||
| 开启形式 | 线下开启 | |
| 线下递交 | ||
| 是 | 保证金金额(元)50000.00 | |
| 否 | 联合体投标否 | |
| 600 | 服务期说明20个月 | |
| 1.具有独立企业法人资格，持有国家规定从事餐饮服务业的各种执照，并依法纳税，能独立开具符合财务手续的餐饮业服务发票。 2.具有《食品经营许可证》并在有效期内。 3.供应商近三年承接至少一项类似项目。 注：****点击查看机关、事业单位、国企食堂外包或食材配送项目的业绩。 4.供应商未被列入严重失信主体名单（以“信用中国”网站（.creditchina.****点击查看.cn）查询结果为准）。 5.本项目不接受联合体供应商。 注：不符合以上资格要求者，其响应文件作无效响应处理。 | ||
| 2024-07-16 14:30:00 | 文件获取截止时间2024-07-19 14:30:00 | |
| 澄清、修改、答疑截止 | ||
| 2024-07-22 14:30:00 | 开标时间2024-07-22 14:30:00 | |
| 2024-07-16 14:30:00 | 文件售卖结束时间2024-07-19 14:30:00 | |
| **省**市**区玉滘镇****点击查看评标室 | ||
| ****点击查看 | 采购单位地址**省**市**区10号街西侧**路段办公楼第四层409室 | |
| 徐海 | ||
| 158****点击查看6251 | 电子邮箱||
| 代理机构地址 | ||
| 电子邮箱 | ||
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