招标中心餐饮服务单一来源信息公示

非招项目名称 ：

招标中心餐饮服务

公示发布时间 ：

2024-10-10

公示开始时间 ：

2024-10-10

公示结束时间 ：

2024-10-16 00:00:00

采购项目单位联系人 ：

刘倞婧

采购项目单位联系人方式 ：

137****点击查看9719

异议受理人(监督人) ：

刘倞婧

异议受理人(监督人)联系方式 ：

137****点击查看9719

项目单位 ：

招标管理业务域

单一来源原因 ：

(7)采购金额小，需求技术规格简单通用，市场价格公开透明，可以直接比较和判断选择的;

拟选商名称 ：

****点击查看公司****点击查看公司

项目概况 ：

****点击查看中心开展招标业务需要，招标中心拟进行餐饮服务采购

具体理由 ：

其他 ：

主要技术要求或技术方案 ：

6.1 食品采购需遵循国家食品安全标准，确保品质与安全。 6.2 餐饮服务人员需统一着装，维护环境整洁，践行清洁生产。 6.3 人员要求：服务人员须持健康证，主厨及炉灶厨师需额外提供厨师证。合同签订后三日内，人员应全部到位。 6.4 定期体检：服务人员每年需全面体检，确保无传染病。不合格者需调离岗位。 6.5 服务质量要求： 6.5.1 建立质量管理网络体系，确保成品规格统一、投料标准明确。 6.5.2 严格把控食品质量，杜绝变质、过期及不合格食品。 6.5.3 定期检查设施设备，确保正常运行。 6.5.4 合理运用烹饪方法，确保出品质量。 6.5.5 高度重视卫生清洁，保持操作台面整洁。 6.5.6 休假日按需安排厨师值班，确保服务质量。 6.5.7 选择合格食材，确保非转基因，保障原料安全。

采购范围说明 ：

招标中心餐饮服务