川大西饼屋2025年中秋节月饼馅料采购项目（ZBZXHB2025020）采购公告

项目名称

川大西饼屋2025年中秋节月饼馅料采购项目

项目编号

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公告开始日期

2025-07-24 11:00:15

公告截止日期

2025-07-29 12:00:00

采购单位

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付款方式

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联系人

成交后在我参与的项目中查看

联系电话

成交后在我参与的项目中查看

签约时间要求

成交后5日内

到货时间要求

合同签订后3个日历日内

预算总价

￥ 442,600.00

收货地址

**省**市**县川大路二段****点击查看**校区威龙地块

供应商资质要求

符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

纯正红豆沙馅

2000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 25.00

技术参数及配置要求

推荐类似品牌：可口可心、顺南、珠江
100%红小豆
色泽：红褐色或棕红色，色泽均匀。
组织状态：细腻绵软，无可见杂质，无糖结晶或返砂现象。
滋味与气味：具有红豆特有的香味，甜度适中，无异味。
符合GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

藤椒牛肉馅

1000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 42.00

技术参数及配置要求

推荐类似品牌：牛氏运昌、珠江、**酒家
牛肉含量不低于25%
需符合《GB 2730-2015 食品安**家标准 腌腊肉制品》及馅料相关标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

纯白莲蓉馅

2000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 35.00

技术参数及配置要求

类似品牌：珠江、顺南、**酒家
莲子含量：≥90%（需标注莲子品种，如湘莲、建莲）
用油类型：精炼植物油/猪油（非转基因）
常温保质期：3-6个月（铝箔袋密封+脱氧剂）
符合《GB/T 21270-2007 食品馅料》国家标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

纯糖转化糖浆

1000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 10.00

技术参数及配置要求

推荐类似品牌：匠溢、至尊、太古
100%白砂糖
符合国家GB 15203-2014《食品安**家标准 淀粉糖》标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

**皮

400

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 28.00

技术参数及配置要求

推荐品牌：恒华、牛氏运昌、**酒家
色泽： 均匀一致，多色多口味（根据采购方需求进行配送）
组织状态 ：质地细腻、柔软，可塑性强，无颗粒感，不粘手
风味 ：奶香浓郁，甜度适中（可根据需求调整），无豆腥味或油脂哈败味
水分含量： ≤25% GB 5009.3-2016
总糖（以蔗糖计）：≤40% GB 5009.8-2016
脂肪含量 ：10%~20% GB 5009.6-2016
乳化剂：单甘脂、蔗糖脂肪酸酯（≤5 g/kg）
防腐剂：脱氢乙酸钠（≤0.3 g/kg）
色素（可选）：天然色素（如栀子黄、甜菜红）或合成色素（需符合限量）
符合GB/T 21270-2007《食品馅料》（适用于**皮月饼）GB 7099-2015《糕点、面包》要求。
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

纯正白豆沙馅

8000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 15.00

技术参数及配置要求

推荐类似品牌：颐堂府、牛氏、力创
色泽：浅黄色或乳白色，色泽均匀，无焦斑或发暗。
组织状态：质地细腻、绵软，无颗粒感，无杂质，无糖结晶或返砂现象。
滋味与气味：具有白豆（如白芸豆、白扁豆）的天然清香，甜味纯正，无异味（如豆腥味、哈败味）。
需符合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

水果馅料

300

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 26.00

技术参数及配置要求

凤梨果肉馅、**瓜馅等各类水果类肉馅料
推荐类似品牌：顺南、广香源、满士福
色泽：与所用水果颜色一致（如芒果馅呈金黄色，草莓馅呈红色），无褐变或色泽不均。
组织状态：细腻均匀，无明显纤维或果渣，可含少量果肉颗粒。
滋味与气味：具有对应水果的天然风味，甜酸适中，无焦糊味、发酵味等异味。
水分含量：≤35%
符合GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

特级熟火腿丁

1000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 78.00

技术参数及配置要求

推荐类似品牌：帅东、老浦家、**
肥瘦比例：2：8
内包装：食品级真空铝箔袋
外包装：纸箱+防潮膜
符合《GB 2730-2015 食品安**家标准 腌腊肉制品》国家标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

低糖奶黄流心馅

400

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 54.00

技术参数及配置要求

推荐品牌：恒华、牛氏运昌、**酒家
色泽 浅黄色至金黄色，均匀无斑点
组织状态 常温下呈半固态，加热后（50~60℃）可流动，无颗粒感，无油水分离现象
风味 奶香与蛋香协调，甜度适中（低糖），无蛋腥味或油脂哈败味
水分含量 ≤25% GB 5009.3-2016
总糖（以蔗糖计） ≤30% GB 5009.8-2016
脂肪含量 10%~20% GB 5009.6-2016
GB/T 21270-2007《食品馅料》（流心馅属“其他类馅料”）
GB 7099-2015《糕点、面包》（微生物与污染物限量）
GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》（需标注“低糖”声称：糖≤5 g/100g）
▲低糖认证：
若总糖≤5 g/100g，可标注“低糖”字样（需第三方检测报告支持）。
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;

采购商品

采购数量

计量单位

所属分类

椒盐五仁馅

1000

千克

焙烤食品

品牌

-

型号

-

预算单价

￥ 32.00

技术参数及配置要求

推荐类似品牌：牛氏运昌、至尊、珠江
主料（占比60-70%）：
坚果仁：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁（或替换为花生仁、松子仁等，需烘烤后切碎）
果脯：橘饼/糖冬瓜（5-10%）
辅料：
熟面粉/糕粉（10-15%）
白砂糖（10-15%）
植物油/猪油（10-20%）
椒盐粉（1-2%）：花椒粉+食盐
保质期：
常温：2-3个月（添加脱氧剂+真空包装）
符合《GB/T 21270-2007 食品馅料》国家标准
★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算

售后服务

服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品;