兵团食品安全餐饮领域风险排查

(一)根据《中华人民**国食品安全法》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安**家标准 餐饮服务通用卫生规范》等法律法规规定，对辖区网络第三方平台、民办学校及职校食堂、入网餐饮服务提供者等120家餐饮单位食堂，开展线上线下相结合的食品安全隐患排查。分析研判区域性、行业性、系统性食品安全风险（特别是突出风险、高频次问题），建立风险隐患清单，提出防范和化解食品风险隐患的建议。通过线上线下相结合的方式开展针对性的培训，提升事中监管精准化水平，坚决筑牢食品安全防线。签订合同后，成交方不得将任何履约服务内容进行转包。未经采购人同意，成交方也不得采用分包的形式履行合同，否则采购人有权终止合同。转包或分包造成采购人损失的，成交方应承担相应赔偿与法律责任。

（二）制定专项方案和检查表。成交方应分类别制定相应的检查表，内容涵盖2026年网络餐饮、校园食品安全等方面需要检查的全部内容，不得缺项漏项，并在合同规定的期限内完成检查任务。