四、技术条款:
一、 基本要求
1. 品种:要求为市场主流优质品种,口感优良、皮薄肉厚、汁多味甜。
2. 成熟度:99%以上包熟并要求:
瓜蒂新鲜、干爽、略有收缩(非完全干枯或水烂)。
瓜脐(底部)凹陷,果皮坚硬光滑。
轻拍声音清脆、沉稳(浊音),非生瓜的清脆高音或过熟瓜的沉闷哑音。
果皮颜色符合品种特性,条纹清晰、底色转亮(如花皮瓜底色由白转黄,黑皮瓜**度好)。
未成熟或坏果依据现场食用照片给与赔偿(以实物形式或按实际重量扣减结算金额均可)
3. 果形: 果形端正、饱满、匀称,符合品种特征。无明显畸形(如葫芦形、偏头、歪瓜)。
4.果皮: 光滑、坚硬、有韧性,无机械损伤(如擦伤、刺伤、压伤、碰伤)。
5.无病斑(如炭疽病、疫病、蔓枯病等引起的明显病斑)、虫蛀孔洞。
6.无裂果: 严禁任何形式的裂果(包括微裂、隐裂)。
二、 内在品质要求
1. 瓤色:果肉色泽鲜艳、均匀,符合品种特征(如大红、粉红、鲜黄)。无黄筋、白块、水脱、空心等劣变现象。要求瓤色一致性好。
2. 质地与口感:
果肉脆沙爽口,纤维细腻。
汁液丰富,无干瓤、糠心现象。
口感纯正,具有该品种特有的浓郁清甜风味,无异味(如酸味、馊味、苦味、药味等)。
三、 规格要求
单果重:要求单果重量在 8公斤 至 12公斤之间。
四、 安全与卫生要求
1. 严禁使用国家明令禁止的保鲜剂、催熟剂(如乙烯利)进行违规处理。要求自然成熟。
2. 果实表面洁净,无可见污物、泥土、药斑、虫体等。
五、 储运要求
1 .运输车辆应清洁卫生,无有毒有害物质污染。装卸过程需轻拿轻放,严禁野蛮装卸。
2.从供应商发货地到招标方指定收货地点的总运输时间应尽可能短,以保证西瓜新鲜度。