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历史招中标信息1762条
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| ****点击查看 | 项目名称：****点击查看食堂餐饮劳务外包服务采购项目 | |
| ****点击查看食堂餐饮劳务外包服务采购项目 | 分包类型：服务类 | |
| 公开招标 | 延续性项目总概算****点击查看000.00 | |
| ****点击查看000.00 | 延续性项目第二年预算（元）：****点击查看000.00 | |
| ****点击查看000.00 | ||
| 总价采购项目 | 是否属于技术复杂，否 | |
| 否 | 是否适宜由中小企业提供：是 | |
| 不适宜面向中小企业证明材料 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
1.满足《****点击查看政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：
1.1 提供在中华人民**国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
2.****点击查看政府采购网（www.****点击查看.cn****点击查看政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（www.****点击查看.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。
3.（是/否）专门面向中小微企业： 1是 0否
4.合格投标人的其他资格要求：
| 1 | 无 |
三、商务要求
采购标的交付（实施）的时间（期限）三年
四、技术要求
货物类 服务类 工程类
| 1 | C****点击查看0000-餐饮服务 | 食堂餐饮劳务服务 | 提供医院食堂餐饮劳务服务 | 1 | ****点击查看000.00 | 标的1-餐饮服务：****点击查看医院食堂餐饮劳务服务包括：厨师、面点师、面食师、帮厨、切配工、洗碗工、送餐员、服务员、库管等从业人员（从业人员年龄须在55周岁以下）。 厨师长须持有四级及以上，厨师须持有五级及以上国家认可的中式烹调师职业资格证书，面点师须持有五级及以上面点师职业资格证。 | 三年 |
采购需求附件：
五、合同管理安排
合同类型： 货物类 服务类 工程类
服务类
服务内容食堂餐饮劳务服务
履约保证金不设置履约保证金
甲方责任1、甲方有权根据有关法律、法规及行业标准要求，对乙方提供食品的质量、卫生、价格、服务、安全管理及人员管理等方面进行全面监督，并提出管理意见； 2、甲方根据就餐者意见，有权要求乙方调整菜品，改进管理方式，提高服务质量。 3、甲方有权监督、检查、考核乙方及服务人员是否依照合同规定开展工作，如乙方服务人员工作质量差、经常违反甲方制度规定、或多次被投诉造成不良影响，甲方有权向乙方提出更换，乙方应在3日内更换，并向甲方报告；如乙方多次未达到考核服务标准且在规定时间内未整改，甲方有权对乙方进行经济处罚，情节严重甲方有权终止合同。 4、甲方有权教育指导乙方相关人员遵守本职工作制度及法律法规，如因乙方服务人员工作未达标引起纠纷，发现违规或被相关部门处罚等不良后果，由乙方承担；甲方有权对乙方进行经济处罚，情节严重甲方有权终止合同。 5、食堂的水、电、天然气以及操****点击查看医院配置、维护，餐饮公司负责日常保管及使用，具体数量以交接实际清点数量为准。 6、每月根据考核结果支付乙方的服务费用。 7、甲方概不承担乙方的任何法律纠纷，不承担乙方所使用人员的各种保险义务。
乙方责任1、根据有关法律、法规及本合同的规定，同时结合实际情况，制定该服务项目的各项管理办法、规章制度、各岗位服务标准、人员培训及考核、奖惩办法。 2、遵守各项管理法规和本合同规定的职责要求，根据甲方授权，执行甲方委托事项，自觉接受相****点击查看政府部门的监督、指导，并接受甲方的检查监督。乙方承担在服务范围内因业务水平或主观因素造成甲方的各类罚款等。 3、乙方持有效证照与甲方签订合同，医院食堂餐饮服务管理人员和专业技术人员持有效岗位证书及资格证书上岗。乙方用工应按规定办理相关手续，在作业中要加强管理，乙方在作业中不得擅自挪用甲方的物品，如不慎给甲方设施、材料及甲方患者物品造成损失，由乙方承担赔偿责任并及时采取补救措施。 4、乙方服务人员要统一着装，衣帽整洁，遵守作息时间及工作制度、流程，****点击查看服务区未经甲方书面同意，不得擅自承揽业务、不得将本合同项目转包、分包给第三方经营。 5、乙方派出****点击查看医院食堂餐饮服务管理工作，负责与甲方对接日常工作并落实甲方涉及合同范围内的各项工作要求。 6、****点击查看医院签订安全责任书及购买食品安全责任险。 7、乙方每月需按时发放从业人员劳务工资（每月15号之前发放），不得以任何理由拖欠劳务工资，如未按时发放，甲方有权停发当月其服务费，聘用员工仅与乙方发生劳动关系，发生劳动纠纷、安全事故甲方不承担任何责任。乙方应做好各项防护措施，乙方服务人员在工作期间造成自身发生工伤、疾病乃至死亡和医患及家属身体和财产损害及意外事故的一切责任及费用由乙方全部承担。 8、乙方必须遵守甲方有关管理制度，参与甲方组织的有关会议及有关考核，****点击查看医院食堂餐饮劳务服务工作每天正常运行，乙方有义务向甲方提出管理建议。 9、所有工作人员都必须持有效期内的健康证，经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，****点击查看公司自行承担责任。****点击查看公司自行管理，人员工资、社保、体检、人身意外伤害险、福利待遇等****点击查看公司自行承担。 10、乙方有义务接受甲方的监督、检查、指导及遵守各项管理规定。
违约责任1、乙方在双方合同约定服务期内，不得以任何理由停止或暂停提供本合同约定服务。甲、乙双方无正当理由提前终止合同应向另一方支付相应经济损失。 2、乙方违反本合同的约定，未能完成约定的管理目标或造成甲方不良影响、以及直接造成甲方经济损失的，甲方有权要求乙方在规定期限内整改，整改仍未达到服务要求，甲方有权终止合同。****点击查看医院食堂不能正常运行的，由此产生的所有费用由乙方承担。 3、因乙方管理不善或操作不当等原因造成事故的，由乙方承担责任并负责善后处理，造成甲方损失由此产生的所有费用由乙方承担。
不可抗力由于不可抗力因素，导致本合同不能履行或不能完全履行，由此造成一方或双方损失的，双方依法互不承担违约责任。
服务期限三年，合同一年一签
验收标准（附验收方案）考核基本分为 100 分，****点击查看公司进行考核督导，餐饮公司月度考核得分95分为及格，支付当月全额餐饮服务费用；＜95 分，每减少一分，扣除应支付服务费用100元，以此类推；＜80 分，为不合格，须按甲方要求整改 ；供应商累计三个月月度考核得分＜80 分，采购人有权解除合同。 （验收方案附件）：
服务地点（范围）****点击查看
付款条件（进度和方式）1、合同约定甲****点击查看医院食堂餐饮劳务服务费用人民币 元/年（￥ /年）。 2、医院食堂餐饮劳务服务费按月结算，支付的劳务服务费以实际使用人数及岗位工资标准和考核结果进行结算。 3、双方于每月5号**行考核（节假日顺延），甲方收到乙方开具增值税专用发票并办理付款手续后10个工作日内付款，遇有特殊情况，可以推迟结算(如审批权限人出差、封账及其他无法预测情况等)。
六、评审方法及评审细则
评标方法：
最低评标价法
综合评分法
评审细则类别： 服务类细则类别
| 1 | 投标报价 | 10.00 | 所有算术修正后的投标标价由低到高进行排序,除低于成本价又不能做出合理解释的投标报价被拒绝外。满足采购文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分，其他供应商的价格分按下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×10。 |
| 2 | 服务需求响应 | 15.00 | 供应商根据服务需求进行逐条响应，完全满足采购文件全部参数要求的得 15 分，以此为基础分，供应商不满足采购文件规定的相应参数的，每有一项减 1 分，减完为止。 |
| 3 | 服务管理方案 | 20.00 | 供应****点击查看餐厅和伙房服务管理方案。评委针对供应商提供的服务方案中的劳务服务管理总体设想、管理制度（包含但不限于厨房管理制度、岗位职责、人员管理制度、财务劳资管理、安全管理制度、服务质量标准、卫生管理制度、餐具管理、消毒管理方案、食品留样制度等）、管理模式、服务规划等方面进行评审： ①服务方案思路清晰、逻辑缜密，制度完善，管理科学、可实施性强，服务内容表述全面且完全贴合项目实际情况进行表述的，得 20 分； ②服务方案思路清晰、逻辑严密，制度完善，服务内容表述全面且贴合实际情况进行表述的，得 16 分； ③服务方案思路明确、逻辑顺畅，制度表述清楚，服务内容表述简单且结合实际实施情况表述内容少的，得 12 分； ④服务方案逻辑混乱，制度内容粗略，服务内容空洞且结合实际实施情况表述内容少，得 8 分； ⑤服务方案逻辑混乱，制度内容杂乱无章，服务内容表述含糊且未结合本项目实际实施情况表述的，得 5 分； ⑥提供的服务管理方案中缺项目内容多、表述简单的，得 3 分； ⑦未提供的不得分。 |
| 4 | 食品原料保护服务方案 | 10.00 | 本项目供应商劳务人员在接收配送单位提供的食材后，劳务服务人员应提供原材料的保护服务，提供日常服务使用的食品原材料保护服务方案（包括但不限于蔬菜、豆类、肉、禽、蛋类等易碎、易污染类食品）。评委针对供应商提供的关于易碎、易污染等食品的防污染保障措施、出现污染情况的经济处罚、出现污染的处理方式和时效责任等内容进行评审。 ①服务方案内容详尽完善，保障措施表述完整全面，提出了明确的经济处罚金额，且处罚力度具备保障性，出现污染的处理方式和时效责任表述清晰明确，方案逻辑缜密，贴合本项目实际实施情况进行表述的，得 10分； ②服务方案内容全面具体，保障措施表述完善，出现污染情况的经济处罚金额表述清楚、出现污染的处理方式和时效责任表述有条理，方案逻辑清晰，结合本项目实际实施情况进行表述的，得 8 分； ③服务方案内容完整，保障措施表述清楚，有出现污染情况的经济处罚金额，出现污染的处理方式和时效责任表述笼统，方案逻辑顺畅，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得 6 分； ④提服务方案内容片面，保障措施表述笼统，无出现污染情况的经济处罚金额，出现污染的处理方式和时效责任表述空洞简单，方案逻辑混乱，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得 4 分； ⑤服务方案内容粗略简单，保障措施表述笼统，整体方案有缺项漏项多的，未结合本项目实际实施情况表述的，得 2 分； ⑥未提供的不得分。 |
| 5 | 菜品制作及更新服务方案 | 10.00 | 供应商针对本项目提供菜品制作及更新服务方案。评委针对供应商提供的食谱计划（可提供图片）、饮食种类、菜品结构等方面进行评审。 ①提供的菜品制作及更新服务方案内容科学完整、可实施性强，食谱计划表述细致全面、每周更新且可制作性强，饮食种类新颖多样、菜品结构营养搭配科学均衡，能根据采购人的要求快速及时的调整、更换、增加菜品的，得 10 分； ②提供的菜品制作及更新服务方案内容完整、可实施性强，食谱计划表述全面、每周更新且饮食种类丰富多样、菜品结构营养搭配均衡，能根据采购人的要求快速及时的调整、更换、增加菜品的，得 8 分； ③提供的菜品制作及更新服务方案内容完整且具有一定的可实施性，食谱计划表述全面，饮食种类多样、菜品结构营养合理，且能根据采购人的要求调整、更换、增加菜品的，得 6 分； ④提供的菜品制作及更新服务方案内容片面，可实施性较差，食谱计划简单，饮食种类及菜品结构单一的，得 4 分； ⑤提供的菜品制作及更新服务方案内容粗略简单，可实施性差，整体方案有缺项漏项多的，得 2 分； ⑥未提供的不得分。 |
| 6 | 食品制作加工安全管理服务方案 | 10.00 | 供应商根据食品安全生产加工标准为采购人制定食品生产加工安全管理服务方案，评委针对供应商提供的食品安全生产加工的防护内容（含熟食、半熟食）、食品安全事故的防范内容、食品加工疫情（禽流感等病毒）防范、对食材的管控（包括但不限于工作纪律、对供餐食材的质量、数量进行检查、对食品浪费的管控等）等内容进行评审。 ①提供的食品安全生产加工服务方案内容详尽完善，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述完整全面，食品安全事故的防范内容详细周密、食品疫情防范清晰明确、对食材管控严格有效，方案逻辑缜密，贴合本项目实际实施情况进行表述的，得 10 分； ②提供的食品安全生产加工服务方案内容全面具体，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述完善，食品安全事故的防范内容具体明确、食品疫情防范表述有条理、对食材管控内容表述清楚，方案逻辑清晰，结合本项目实际实施情况进行表述的，得 8 分； ③提供的食品安全生产加工服务方案内容完整，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述清楚，食品安全事故的防范内容表述笼统、食品疫情 防范表述简单、有食材管控内容，方案逻辑顺畅，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得 6 分； ④提供的食品安全生产加工服务方案内容片面，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述清楚，食品安全事故的防范内容表述粗略、食品疫情 防范表述空洞、食材管控内容表述简单，方案逻辑混乱，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得 4 分； ⑤提供的食品安全生产加工服务方案内容粗略简单，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述粗略，食材管控内容表述粗略，整体方案有缺项漏项多的，未结合本项目实际实施情况表述的，得 2 分； ⑥未提供的不得分。 |
| 7 | 清洁管理服务方案 | 10.00 | 应商针对本项目劳务服务中的清洁管理需求内容提供清洁管理服务方案，评委根据供应商提供的包括但不限于消毒清洁工作内容（包含但不限于服务地点的清洁工作、日常防虫灭菌、日常消毒防疫、废水处理及餐厨垃圾处理等内容）、工作流程、服务标准等内容进行评审： ①清洁管理服务方案内容科学详细内容全面细致的、逻辑缜密，工作流程表述详细全面、服务标准优于行业水平的，管理手段、管理措施实施有效性强的，能够贴合本项目劳务服务实施实际情况的，得 10 分； ②清洁管理服务方案内容具体、工作流程清晰周全的、服务标准符合行业水平的，管理措施有力度的，能够结合本项目劳务服务实施实际情况的，得 8 分； ③清洁管理服务方案方案内容要点表述清楚，流程节点表述清楚、服务标准能够达到行业基础水平的，结合本项目劳务服务实施情况表述内容少的，得 6 分； ④清洁管理服务方案简单、内容片面，工作流程简单、服务标准表述笼统，与本项目劳务服务实施情况相结合内容表述极少的，得 4 分； ⑤清洁管理服务方案内容粗略、内容空洞、逻辑混乱、工作流程粗略、未与本项目劳务服务实施实际情况结合且存在缺项漏项的，得 2 分； ⑥未提供相应内容的不得分。 |
| 8 | 人员培训方案 | 5.00 | 供应商应针对本项目采购需求，提出本项目服务人员培训方案。评委针对供应商提供的培训方案包括但不限于对员工业务技能培训、正确使用厨房炊具等设施、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面， 餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案等内容进行评审。 ①供应商提供的培训方案内容要点齐全周密，厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容详细周密完整，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案科学合理可行，贴合本项目实际实施情况进行表述的，得 5 分； ②供应商提供的培训方案内容要点全面，厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容详细完整，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案合理可行，结合本项目实际实施情况进行表述的，得 4 分； ③供应商提供的培训方案内容简单，厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容片面，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案基本可行，结合本项目实际实施情况进行表述的，得 3 分； ④厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容片面，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案笼统且可行性差，结合本项目实际实施情况表述较少的，得 2 分； ⑤供应商提供的培训方案内容空洞笼统，漏项多，未结合本项目实际实施情况，得 1 分； ⑥未提供的不得分。 |
| 9 | 应急预案 | 5.00 | 供应商能够针对本项目在提供服务过程中可能出现的突发情况提供应急预案，评委针对供应商提供的应急预案中的应急状况预测（如服务对象的特殊性、停水、断电应急保障、就餐人员增加、消防应急及闭环管理期间等特殊情况）、应急处置承诺、应急措施等内容进行评审： ①对本项目的特殊性分析透彻，能够详细结合本项目可能出现的应急状况编制具体详实的应急处置方案，各项应急承诺覆盖科学全面、内容充实完整、逻辑缜密、流程清晰，方案与措施完美衔接且切实可行的，得 5 分； ②对本项目的特殊性进行分析，能够结合采购需求的应急内容编制处置方案，各项应急承诺覆盖全面、内容完整、工作流程细致便于操作的，得 4 分； ③对本项目的特殊性进行分析，各项应急承诺覆盖全面、内容完整、工作流程细致便于操作的，得 3 分； ④未对本项目的特殊性进行分析，应急承诺覆盖面小，内容完整，工作流程粗略的，得 2 分； ⑤应急承诺缺乏理论支撑、内容空洞、逻辑混乱、未与项目实际情况结合且存在缺项漏项的，得 1 分； ⑥未提供的不得分。 |
| 10 | 类似业绩 | 5.00 | 供应商提供近三年来(2022 年 7 月 1 日 至投标截止日)承担过的类似业绩，每有一项得 2 分，得够标准分为止。 注：投标文件中需提供合同、协议或中标通知书加盖供应商电子公章，未提供或未按要求提供的不得分。 |
| 合计： | 100.00 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
免责声明: 本页面****点击查看政府采购有关法律法规要求由采购人或采购代理机构发布的，**政府采购网对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。
基本情况
上次中标企业: 银川****公司
潜在竞争对手: 共
8
个, 其中与甲方合作关系紧密的
0 家
