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为切实满足学生及教职工的饮食需求，提供安全卫生、营养健康、美味可口、价格合理、种类丰富的餐饮保障，结合餐厅整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、现有经营品种等综合因素，本着公平、公正、公开的原则，****点击查看中心面向****点击查看大学食堂特色档口**经营服务方，近期计划进行集中考核。
一、项目概况
项目简介：本次采用公开遴选方式共引进26个档口，部分提供设备，相关信息详见下表。
二、基本要求和原则
1.有餐饮相关从业经验（高校餐饮从业经验者优先，需提供相关证明），具有良好的职业道德，无违法、违规记录，****点击查看学校、****点击查看服务中心的各项规章制度。
2.严格遵守《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。
3.知晓并自愿遵守《西北大学学生食堂管理办法（试行）》。
4.本次档口引进只接受个人和个体工商户报名。
5.意向**方须承诺不得提供虚假材料或隐瞒重大食品安全事故、骗取中标；不得采取不正当手段诋毁、排挤其他报名者或与其他报名者恶意串通，一经发现，直接取消资格，且三年之内不得参加相关项目的引进。
6.意向**方引入**后不得二次转包，不得以其他形式随意更换档口负责人。
7.**期间，档****点击查看集团规定出勤，不得脱岗，负责档口的日常管理，承担相应的管理责任。
8.**期间，档口使用的各类食品原材料，****点击查看大学学生食堂原材料采购相关规定。****点击查看学校招标引入的供货商统一提供，加盟特****点击查看服务中心审批备案后签订供货合同，采用月结形式统一结算。特色原材料不得使用预制菜、料理包等类似食材。
9.意向**方确定后，合理安排时间入场，确保可在2025年8月28日前提供餐饮服务保障。
三、引进情况及相关程序
**期限：自正式明确**方资格之日起至次年1月31****点击查看餐厅实施维修改造，**方须无条件配合）。学期考核不合格，****点击查看中心可直接取消对应**经营方经营资格并终止**，**经营方须无条件撤出，并对档口恢复原貌，不得要求任何形式的补偿或者赔偿。
时间安排：
本次集中考核报名截止时间2025年7月15日。
报名方式：
1.线上报名。以电子邮件形式向电子邮箱投递相关资料（****点击查看@126.com）；
2.现场报名。****点击查看服务中心办公室递交相关资料。
现场报名时间及地点：
时间：上午9:00—11:00、下午15:00—17:00
地点：西北****点击查看集团****点击查看办公室****点击查看中心向北30米）
联系电话： 029-****点击查看2396 宋老师
报名要求：
（1）具备食品安全操作知识，持有有效健康证明。
（2）年龄在18周岁-55周岁。
（3）能熟练制作报名品类餐品。
（4）个体经营户****点击查看小组主要负责人，承担饭菜的主要品种烹饪工作。
报名所需材料：
1.西北大学学生食堂档口引进报名表（含1张1寸近期免冠彩色照片，详见附件）；
2.身份证复印件或原件扫描件；
3.有效健康证复印件或原件扫描件；
4.加盟类品种需提供《加盟合同》、产品检验报告等资质文件资料复印件或原件扫描件。
四、引进流程
（一）现场勘察
报名者****点击查看餐厅进行现场勘察，联系方式如下：
（二）报名递交材料
（三）实操考试
1.实际操作+面试答辩。
2.报名者只需要制作1-2种主要产品。
3.考试时间：待定（具体时间安排等情况另行通知）
4.考试地点：西北大学**校区
