昙华林校区食堂劳务服务意向征集公告

昙华林校区食堂位于**省**市**区**路374****点击查看学院昙华林校区内，目前食堂一楼面积约为600余平方米，设置有早餐、大伙饭档口，主要满足在校师生及其他就餐人员早、中、晚餐保障性饮食供应服务。

食堂已配备使用过两年的基础设备（冰箱、蒸饭车、蒸汽柜、保温车、炉灶、操作台、工作台、压面机、油烟系统、消毒柜、更衣柜、展示柜、货架、餐桌椅、空调、监控设备等），意向方对食品安全、卫生及生产安全负责。食堂已具备基础装修。

昙华林校区目前在校师生约500人，校区内有附属家属区、入驻企业，及各项对外服务产生的流动人员。意向方应认真了解实际情况，根据实际需求明确经营方向，科学研究，出具切实可行的经营方案。务必做到保质保量、物美价廉、干净卫生。

一、项目基本情况

1、项目名称：2025年昙华林校区食堂劳务服务意向征集项目

2、合同履行期限：本次服务期限暂定为1学期，后续招采方式及相关细节，以采购人要求为准，服务期内不允许转包、分包，意向方应科学研究、积极运营，达到采购人对营业额的考核要求，具体营业额考核标准以后期实际约定为主。因考核不合格、****点击查看学校、采购人对用餐形式有特定要求时，采购人有随时解除合同的权利。

二、意向方的资格要求

1、具有独立承担民事责任的能力（提供营业执照）。

2、参加本次采购活动前三年内未被列入“信用中国”网站(www.****点击查看.cn)失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单和“中国政府采购”网站

（www.****点击查看.cn）政府采购严重违法失信行为记录名单。

3、本项目不接受任何形式的转包、分包。

4、意向方近3年应当具备为省内各高校、机关单位、企事业单位提供劳务服务项目相关业绩及良好的服务评价，并附带相关证明。

5、意向方自2020年8月以来经营过程中无食品安全、生产安全、消防安全、治安安全责任、恶性事件等安全事故发生。提供正在经营的高校食堂无食物中毒、恶性事件等安全事故发生的证明或承诺书原件；

三、劳务团队要求：

1、意向方自行根据实际情况出具劳务团队人员方案，人员必须具备食品安全管理员证书、营养师资格证书等证书，必须持有效证件上岗，着装统一，要对员工进行必要的职业素质和道德素质培训，文明服务，礼貌待人，以保障日常运转所需。意向方必须依法聘用和管理服务团队的工作人员，意向方聘用的工作人员发生的劳动纠纷和其他法律纠纷，完全由意向方独立处理，与采购人无关。服务团队人员应及时按****点击查看管理局及相关部门要求完成人员报备工作。

2、意向方必须派驻一名具备专业食堂经营管理能力，拥有学校、机关单位、事业单位及国有企业食堂经营管理经验的项目经理，****点击查看公司至少与其签订过半年以上的劳动合同，并提供半年以上的社保缴纳记录。

3、项目期间，未经甲方书面许可，意向方不得擅自随意变更项目经理。且新委派的项目负责人应当具备同等条件。项目期间，因项目团队人员未积极履行职责或存在不当行为被投诉等情况，甲方有权随时要求意向方更换相应人员，意向方应在7日内更换一名同等条件的相应人员。

4、意向方劳务团队应当严格贯彻执行《食品安全法》《****点击查看学校食堂食品安全管理规范》《高等学校食堂安全工作指南》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关规定和双方约定的要求，制度和落实完善的食堂经营管理相关规章制度，建立完善的评价、监督、检查机制，打造饮食文化，提升科学、务实的管理水平。

5、意向方必须搭建健全完善的食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。食品安全管理制度主要包括但不限于从业人员健康管理制度和培训制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，原料来源可追溯制度，大宗商品采购审查备案制度，关键环节操作规程、食品留样制度、废弃物处理制度，食品安全突发事件应急处置方案以及食

6、意向方必须加强安全管理，应独立承担托管场所生产服务的食品安全、生产安全、消防安全、治安安全责任，出现安全事故，由意向方独立承担全部责任。同时，应当建立健全食品安全事故应急预案、生产安全事故应急预案、消防安全事故应急预案，做好日常安全管理并记录在案，应急处置各类突发事件，主动接****点击查看政府卫生防疫、食品监督、消防、****点击查看学校主管部门的监督、检查。

7、意向方必须保证菜品丰富，一楼中晚餐档口每餐需要提供至少16个菜品供选择，其中高中低档菜品的比例按30%、40%、30%提供，早餐必须确保有传统重量为2两的限价老面馒头、肉包子等大众早餐品种及白米粥供应。

四、结算方式：

按月结算劳务费用（如遇节假日及寒暑假酌情顺延），若因学校政策调整、物价波动等特殊情况影响食堂运营成本，双方协商调整**模式与费用标准。

五、申报方式

请意向方于2025年9月3日前提交意向方案至邮箱：****点击查看@qq.com，方案包括但不限于以下内容：

1、意向方提供满足“意向方的资格要求”的承诺及证明（附营业执照、近三年年度财务状况报告、严重违法失信企业查询结果、失信被执行人查询结果等证明。）

2、意向方提供不少于5个近3年为省内各高校、机关单位、企事业单位提供劳务服务项目相关业绩及服务评价，并附带相关证明。

3、意向方自行根据实际情况提供满足“劳务团队要求”的人员方案、报价及相关承诺。

4、其他需要提交的承诺或证明。

免责条款声明：本次方案征集活动属企业自愿行为，参与活动的各方各自承担参与此项活动的相关费用和由此可能产生的法律风险。在征集活动过程中如遇国家法律法规政****点击查看学院决策调整，可随时终止或暂停征集活动，采购人不对已经提交的方案负责，也不承担由此产生的风险和费用。

欢迎意向方现场考察、咨询！

联系人：蔡培源

联系电话：131****点击查看0756

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2025年8月31日