上海商学院奉浦、徐汇两校区食堂整体运营委托服务项目中标公告

结果-中标通知上海 - 上海 - 徐汇区

发布于 2024-07-27

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公告概要：

公告信息：
采购项目名称	**点击查看奉浦、两校区食堂整体运营委托服务项目
品目	服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务
采购单位	****点击查看
行政区域	**市	公告时间	2024年07月26日 15:11
评审专家名单	邵**、胡丁英、吴永杰、金永光、李震亚、孙旭东、马骥
总中标金额	￥0.000000 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	郭云为
项目联系电话	021-****点击查看8273
采购单位	****点击查看
采购单位地址	市区环**路496号
采购单位联系方式	郁老师、021-****点击查看3257
代理机构名称	****点击查看
代理机构地址	市区淮海中路701号新鑫大厦8楼
代理机构联系方式	郭云为、021-****点击查看8253

一、项目编号：****点击查看（招标文件编号：****点击查看）

二、项目名称：****点击查看奉浦、**两校区食堂整体运营委托服务项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：****点击查看

供应商地址：**市**区南翔镇民主街285弄17号

包组或产品名称：包件一：奉浦校区一楼及**校区食堂

费率(%)：35.****点击查看000

供应商名称：****点击查看**公司

供应商地址：**市**区奉浦大道97号1010室

包组或产品名称：包件二：奉浦校区二楼、三楼食堂

费率(%)：41.****点击查看000

四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	****点击查看	**点击查看奉浦、两校区食堂整体运营委托服务项目	包件1：（包件名称：奉浦校区一楼及校区食堂/包件号：点击查看-01）为保障性餐饮服务：校区及奉浦校区一楼的厨房、****点击查看学校保障任务)及公共区域，主要保障师生以及民族窗口的早、中、晚、夜宵供餐需求，以保障菜肴、大众菜肴、特色小炒、水饺、馄饨、面食、煎饼、生煎、锅贴、小笼、米线等风味点心为主要业态，其中自营项目不得低于70%。在校方指定区域内营业，供应面包、西点。	采用零租赁方式，不向食堂经营方收取租金或管理费。经营方须按月缴纳水电气等能源费用，以确保节约、制止浪费和保价稳供等工作取得成效，确保共赢。具体详见招标文件要求。	本项目一招三年，合同每年一签。每年经过招标人考核合格后，续签下一年度合同，总服务期限不超过三年。（首年合同期限：2024年8月1日起至2025年7月31日止。	食堂运营方的日常服务经营工作，****点击查看保障处根据校内餐饮保障工作总体需求，向运营方提出要求，审核、监控饭菜质量、花色品种、成本核算、安全卫生、服务态度等等，按国家及本市有关食品安全及餐饮企业经营要求，严格做好食堂的现场督查并解决师生日常诉求，协助解决服务中遇到的疑难问题。学校不参与食堂运营单位的人事及员工日常管理。具体详见招标文件要求。

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
2	**点击查看公司	**点击查看奉浦、两校区食堂整体运营委托服务项目	包件2：（包件名称：奉浦校区二楼、三楼食堂/包件号：**点击查看-02）为特色性餐饮服务：奉浦校区二楼的厨房、食堂及公共区域，主要经营**点击查看餐厅）等早、中、晚、夜宵，其中自营项目不得少于50%；奉浦校区三楼主要经营连锁品牌餐饮及特色育人项目（含餐饮保障任务）。	采用零租赁方式，不向食堂经营方收取租金或管理费。经营方须按月缴纳水电气等能源费用，以确保节约、制止浪费和保价稳供等工作取得成效，确保共赢。具体详见招标文件要求。	本项目一招三年，合同每年一签。每年经过招标人考核合格后，续签下一年度合同，总服务期限不超过三年。（首年合同期限：2024年8月1日起至2025年7月31日止。	食堂运营方的日常服务经营工作，****点击查看保障处根据校内餐饮保障工作总体需求，向运营方提出要求，审核、监控饭菜质量、花色品种、成本核算、安全卫生、服务态度等等，按国家及本市有关食品安全及餐饮企业经营要求，严格做好食堂的现场督查并解决师生日常诉求，协助解决服务中遇到的疑难问题。学校不参与食堂运营单位的人事及员工日常管理。具体详见招标文件要求。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

邵**、胡丁英、吴永杰、金永光、李震亚、孙旭东、马骥

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：每家中标单位按6000元/年*3年=18000元进行收取。

本项目代理费总金额：3.600000 万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

根据招标文件评标办法和推荐规则，****点击查看小组综合评分，
（包件一：奉浦校区一楼及**校区食堂）****点击查看综合得分：80.93分，投标报价-毛利率：35.00%；
（包件二：奉浦校区二楼、三楼食堂）****点击查看**公司综合得分：81.64分，投标报价-毛利率：41.20%。
以上二家单位对项目理解较深入，标准化建设及电子流程系统较完善，设计方案及具体实施方案具备项目针对性、提供的人员证书较充分、类似业绩较丰富、综合实力较强。
****点击查看委员会评标推荐：
****点击查看为****点击查看奉浦、**两校区食堂整体运营委托服务项目（包件一：奉浦校区一楼及**校区食堂）中标候选人；
****点击查看**公司为****点击查看奉浦、**两校区食堂整体运营委托服务项目（包件二：奉浦校区二楼、三楼食堂）中标候选人；
以上二家单位经招标人确认，被确定为中标人。