关于广州市番禺区沙湾实验小学校外供餐服务采购意向及管理工作的公示

（一）****点击查看校外****点击查看小组会议

（二）****点击查看选用校外供餐的公示

1、选择校外供餐单位应能满足以下条件：

（1）依法取得主体业态为餐饮服务经营者（集体用餐配送单位）的《食品经营许可证》，且食品经营许可证上的经营场所与实际供餐食品的加工制作场所一致；

（2）通过 ISO22000 食品安全管理体系或 HACCP 危害分析关键控制点体系认证；

（3）应用“互联网+明厨亮灶”系统，在食品库房、烹饪间、分装间（专间）、餐饮具清洗消毒间、留样冰箱等重点场所实现互联网+视频监控全覆盖，****点击查看学校、教育、市场监管等部门的监督；

（4）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理、烹饪、贮存等场所和设施设备，并符合食品安全法律法规规定要求，配备封闭式食品专用运输车辆，****点击查看学校订餐需求；

（5）建立营养健康管理制度，配备营养健康管理人员；

（6）有良好社会信誉，能承担食品安全责任。

（7）按照《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021 ）和《集体用餐配送膳食管理规范》（DB 4401/T 259》等执行膳食加工、配送等操作。

2、****点击查看校外供餐价格

****点击查看校外供餐价格：单价：单份配餐金额16元（含税）。