浙江分公司员工餐厅餐饮采购项目成交结果公告

功能目标：

1、负责食堂的经营管理，具体包括按照甲方的要求招聘录用食堂工作人员、菜着的搭配与制作，就餐环境卫生、服务等。
2、 保证所供应之食品符合国家和地方有关环境和卫生的标准。
3、 必须按甲方约定时间制作和提供工作餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。
4、 餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
5、 ****点击查看餐厅进行灭蚊、灭蝇除蟑工作。
6、 冰柜和冷库定期清理、除霜、消除异味，生熟物品分开存放。
7、 餐厅现场工作人员必须具有健康证。
8、 餐厅工作员遵守****点击查看的规则制度、厨房纪律及有关规定。
9、 ****点击查看餐厅所产生的垃圾由供应商按照垃圾分类有关规定进行处理。
10所提供的食品的制作、储存、运输等全过程有隔离、有监控、有制度、有记录、有责任的人。各项安保措施符合要求，过程可防、可控。对产品质控检验和储运等重点，岗位的员工必须符合背景调
查的条件，以确保所提供食品的食用安全。

需执行的标准规范：

具备《国境口岸卫生许可证》

采购产品具体要求：

经营地址在**国际机场附近，便于日常管理沟通

技术需求/服务标准：

1、负责食堂的经营管理，具体包括按照甲方的要求招聘录用食堂工作人员、菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生、服务等。
2、 保证所供应之食品符合国家和地方有关环境和卫生的标准。
3、 必须按甲方约定时间制作和提供工作餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。
4、 餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
5、 ****点击查看餐厅进行灭蚊、灭蝇除蟑工作。
6、 冰柜和冷库定期清理、除霜、消除异味，生熟物品分开存放。
7、 餐厅现场工作人员必须具有健康证。
8、 餐厅工作员遵守****点击查看的规则制度、厨房纪律及有关规定。
9、 ****点击查看餐厅所产生的垃圾由供应商按照垃圾分类有关规定进行处理。
10所提供的食品的制作、储存、运输等全过程有隔离、有监控、有制度、有记录、有责任的人。各项安保措施符合要求，过程可防、可控。对产品质控检验和储运等重点，岗位的员工必须符合背景调
查的条件，以确保所提供食品的食用安全。

验收标准：

1、 各项管理工作台账清晰完整
2、 员工满意度以上一年分值做标准，员工满意度分值每下降一分，做相应处罚(不足一分以一分计)

建议合同期限：1年