小曲固态法白酒(清香型)采购(三次)竞价采购公告

小曲固态法白酒(清香型)采购(三次)竞价采购公告

发布于 2026-08-21

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宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司
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竞价公告

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小曲固态法白酒(清香型)采购(三次)竞价公告

****点击查看拟对小曲固态法白酒(清香型)采购(三次)项目进行公开竞价,欢迎满足条件的参选人参加本次采购活动。

一、项目编号:****点击查看

二、项目名称:小曲固态法白酒(清香型)采购(三次)

三、资金来源:企业自筹。

四、项目概况

(一)产品名称、采购数量:

1.产品名称:小曲固态法白酒(清香型)

2.规 格:一级;酒精度≥60%vol

3.采购数量:200kg

(二)最高限价:单价20.00元/kg(不含税),总价4000.00元。采购人不接受高于最高限价的成交报价。

(三)主要技术参数及质量等要求:具体主要技术参数及质量等要求按《白酒质量要求》(第15部分:小曲固态法白酒)及《主要合同条款》执行(详见附件2、3)。

(四)供应要求:按《主要合同条款》执行(详见附件3),合同条款为采购的重要内容,各申请人需严格参照合同内容报价。

(五)业绩要求:报价****点击查看食品行业供货的相关证明材料(合同复印件、购销协议、发票等其中任意一项),在报价界面的附件处上传电子版响应文件时,一并提供,电子版响应文件应为签字盖章完整的扫描件(一个整体的PDF文件),****点击查看食品行业供货的相关证明材料的报价单予以作废。

(六)交货地点:****点击查看园区内

五、参选人参加本次采购活动,应当在提交响应文件前具备下列条件:

(一)基本要求:

1.具有独立承担民事责任能力的法人单位。

2.近三年在经营活动中无重大违法违规记录;未被列入“信用中国”网站的失信被执行人、企业经营异常名录等重大违法行为。

(二)本项目不接受联合体。

(三)未被列入五粮液负面清单。

【特别提示】:①针对基本要求中第2点信誉要求的说明:证明材料应提供“信用中国”网站下载的《信用信息报告》,且报告生成日期须在开标日期前30个日历天内;②新成立企业不满足采购人年度要求的,参选人只提供成立后相应年度的资料;③“重大违法违规记录”是指参选人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额(200万元及以上)罚款等行政处罚。

六、竞价时间、方式及要求

(一)公告发布开始时间:2026年8月21日11:00(**时间,下同)。

(二)采购文件获取的时间:自公告发布开始时间至竞价开始时间止。

(三)异议提出截止时间:2026年8月24日11:00

(四)竞价开始时间、方式:2026年8月24日11:00,通过**企业阳光采购服务平台进行竞价。

(五)竞价轮次及时长:2轮,本采购文件所要求的报价均为不含税报价。

1.第一轮竞价时长20分钟,在**企业阳光采购服务平台进行报价,同时在报价界面的附件处上传电子版响应文件(格式详见附件1)。电子版响应文件应为签字盖章完整的扫描件(一个整体的PDF文件)。

2.每轮竞价间隔时间5分钟。

3.第二轮竞价时长10分,在**企业阳光采购服务平台进行第二轮报价,同时在报价界面的附件处上传第二轮报价表。

4.参与竞价商家数不足三家时,竞价结果仅作参考,采购人有权选择是否成交。

【特别提示】:参选人务必仔细阅读本特别提示,否则产生的不利后果由参选人自行承担。①参选人在**企业阳光采购服务平台进行报价(简称系统报价)时,务必认真仔细检查所填系统报价和上传的附件资料,每轮次只有1次报价机会,报价后无法撤回和修改系统报价和附件资料。②报价以人民币报价,价格单位为元,最多保留2位小数。③在**企业阳光采购服务平台进行两轮次报价,当参选人的系统报价与其上传的响应文件和报价表中报价不一致时,以其系统报价为准。若发生此种情况,成交人以系统报价对其报价表进行修正。

七、电子化采购相关事项

本项目实行电子化采购,使用的电子化交易系统为:**企业阳光采购服务平台(https://ybqyygcgfwpt.com/)。参选人应当按照以下要求,参与本次电子化采购活动;

(一)参与单位注册及数字证书办理

1.凡首次参加**企业阳光采购服务平台采购活动的参选人必须在**企业阳光采购服务平台进行网上注册,如实填写相关信息。参选人谎报、瞒报信息的,采购人有权取消其参与采购活动资格。注册时填写的手机号用于接收平台提醒短信,请认真填写。

2.注册成功后,使用注册的手机号码登录即可参与本项目(已有**CA、CFCA的也可在该平台通用)。

3.目前**企业阳光采购服务平台在试运行阶段。

(二)参选人登录**企业阳光采购服务平台进行的一切系统操作和提交的一切资料,均属于参选人真实意思表示,参选人对其承担法律责任。

(三)参选人应当加强数字证书和电子印章的日常校验和保管,确保在参加采购活动期间能够正常使用,严格授权管理,防止非授权操作。

(四)参选人应****点击查看采购所需的计算机终端、软硬件及网络环境,承担因准备不足产生的不利后果。

(五)采购平台技术支持:

1.在线客服:通过**企业阳光采购服务平台-在线客服进行咨询;

2.服务电话:010****点击查看2559;

3.CA 及签章服务:通过**企业阳光采购服务平——帮助中心——操作手册。

八、异常情况处理

(1)不同参选人之间存在下载采购文件、编制或上传电子响应文件的同一电脑(芯片序列号、网卡序列号、硬盘序列号均相同)、IP地址相同的,****点击查看小组根据计算机辅助评标系统预警提示信息,统一对出现异常情况的响应文件作“废标”处理并记入评审报告,不再进入下一步评审环节。

(2)对于上述异常情况,将视为串标行为,采购人有权没收参选人的参选保证金、****点击查看公司负面清单。

九、发布竞价公告媒介

本次竞价公告在**企业阳光采购服务平台、**建设网、五粮液官网发布。

十、联系方式

采购人:****点击查看

地 址:**省**市**区岷**路150号

****点击查看供应管理部

2026 年 8月 21日


附件1

小曲固态法白酒(清香型)报价单

报价单位:(盖章) 报价时间: 年 月 日 税率: %

联系人: 电话:

序号

物资名称

规格型号

单位

数量

单价/元
(不含税)

总额/元
(不含税)

备注

1

小曲固态法白酒(清香型)

一级;

酒精度≥60%vol

kg

200

含检测费、运输费、售后服务等所有费用

合计不含税金额: 元 (大写金额: )

注:1.所提供的小曲固态法白酒(清香型)需符合 食品安**家标准 及采购人对应的《白酒质量要求》(第15部分:小曲固态法白酒)。

2.本次报价包含但不限于材料费、检测费、运输费、售后服务等供货涉及的全部费用。

3.按要求配送,根据实际配送数量据实结算。


ICS 67. 160. 10 CCS X 61

附件2

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

GB/T 10781. 15—2025代替 GB/T26761—2011

白酒质量要求

第 15部分 :小曲固态法白酒

Quality requirementsforbaijiu—

Part15:Xiaoqu solid-state fermentation baijiu

2025-06-30发布 2026-07-01实施


****点击查看总局****点击查看委员会


发 布


GB/T 10781. 15—2025

前 言

本文件按照 GB/T 1. 1—2020《标准化工作导则 第 1部分 :标准化文件的结构和起草规则》的规定起草 。

本文件规定了质量 相 关 技 术 要 求 , 食 品 安 全 相 关 要 求 见 有 关 法 律 法 规 、政 策 和 食 品 安 全 标 准 等文件 。

本文件是 GB/T 10781《白酒质量要求》的第 15部分 。GB/T 10781已经发布了以下部分 :

— 第 1部分 :浓香型白酒 ;

— 第 2部分 :清香型白酒 ;

— 第 3部分 :米香型白酒 ;

— 第 4部分 :酱香型白酒 ;

— 第 5部分 :豉香型白酒 ;

— 第 6部分 :凤香型白酒 ;

— 第 7部分 :特香型白酒 ;

— 第 8部分 :浓酱兼香型白酒 ;

— 第 9部分 :芝麻香型白酒 ;

— 第 10部分 :老白干香型白酒 ;

— 第 11部分 :馥郁香型白酒 ;

— 第 15部分 :小曲固态法白酒 。

本文件代替 GB/T 26761—2011《小曲固态法白酒》。与 GB/T 26761—2011相比 ,除结构调整和编辑性改动外 ,主要技术变化如下 :

a) 更改了术语“小曲固态法白酒”的定义(见 3. 1,2011年版的 3. 1) ,增加了“小曲香”的定义(见 3. 2) ;

b) 删除了产品分类(见 2011年版的第 4章) ;

c) 增加了生产过程控制要求(见第 4章) ;

d) 更改了感官要求(见 5. 1,2011年版的 5. 1) ;

e) 更改了理化要求 ,并按自生产 日期一年内和一年后分别对产品提出要求(见 5. 2,2011年版的5. 2) ,增加了酸酯总量的要求和试验方法(见 5. 2、6. 2. 3) ;

f) 删除了卫生要求(见 2011年版的 5. 3) ;

g) 更改了净含量要求(见 5. 3,2011年版的 5. 4) ;

h) 更改了“酒精度 ”和“总酸 ”的试验方法(见 6. 2. 1、6. 2. 2,2011年版的第 6章) ;

i) 增加了生产过程控制的试验方法(见 6. 4) ;

j) 更改了检验规则(见第 7章 ,2011年版的第 7章) ;

k) 增加了小曲固态法白酒主要生产工艺流程示例 、不同级别小曲固态法白酒香气特征剖面示意图 (见附录 A、附录 B) 。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。

本****点击查看联合会提出 。

本文件由全****点击查看委员会(SAC/TC 358)归 口 。

本文件起草单位 :****点击查看公司 、****点击查看集团****点击查看公司 、云****点击查看公司 、****点击查看研究院有限公司 、****点击查看**公司 、****点击查看公司 、****点击查看公司 、 ****点击查看公司 、**稻****点击查看公司 、浙****点击查看公司 、****点击查看**公司 、**百****点击查看公司 、广****点击查看公司 、****点击查看集团****点击查看公司 、****点击查看研究院 、烟****点击查看检测中心 。

本文件主 要 起 草 人 : 杨 强 、朱 丹 、李 秀 梅 、孟 镇 、张 明 、邵 家 艳 、何 宗 俊 、诸 体 康 、万 小 丰 、卢 虹 宇 、童国强 、郭新光 、潘春芳 、钟宇辰 、陈丽 、李庆腾 、张瑛毓 、韦政岳 、王少玲 、徐旭明 、徐跃成 、吴鑫 、王恩辉 。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为 :

— 2011年首次发布为 GB/T 26761—2011;

— 本次为第一次修订 。


GB/T 10781. 15—2025

引 言

白酒是我国传统蒸馏酒 ,其独特的多种微生物固态(半固态)发酵 、蒸馏等生产工艺形成了白酒的各种风格 。

为更好引导消费者直观地认知小曲固态法白酒的产品特性 ,本文件在资料性附录中描述其主要生产工艺流程和工艺要点 。 同时 ,参考 GB/T 39625—2020中给出的建立感官剖面的原则和方法 , 以消费者易于理解的感官术语描述小曲固态法白酒典型产品的香气特征 ,并在资料性附录中给出香气特征剖面示意图 ,便于清晰地向消费者传递小曲固态法白酒的产品特性 。

酯类和有机酸是白酒中重要的呈香呈味物质 。在自然条件下 ,有机酸和醇两者与酯之间发生可逆的转化反应 ,在一定时间内 ,有利于产品质量风格趋于稳定协调 。本文件在修订过程中 ,遵循白酒中酸酯转化的客观规律 ,对自生产日期一年内和一年后的产品提出不同的理化指标要求 。

制定 GB/T 10781《白酒质量要求》, 目的在于规范包括十二大香型在内的固态法白酒 、液态法白酒以及固液法白酒等三种不同工艺类型的白酒在生产 、检验 、销售过程中的质量要求 。

GB/T 10781拟分为以下几个部分 :

— 第 1部分 :浓香型白酒 ;

— 第 2部分 :清香型白酒 ;

— 第 3部分 :米香型白酒 ;

— 第 4部分 :酱香型白酒 ;

— 第 5部分 :豉香型白酒 ;

— 第 6部分 :凤香型白酒 ;

— 第 7部分 :特香型白酒 ;

— 第 8部分 :浓酱兼香型白酒 ;

— 第 9部分 :芝麻香型白酒 ;

— 第 10部分 :老白干香型白酒 ;

— 第 11部分 :馥郁香型白酒 ;

— 第 12部分 :董香型白酒 ;

— 第 13部分 :液态法白酒 ;

— 第 14部分 : 固液法白酒 ;

— 第 15部分 :小曲固态法白酒 。

白酒质量要求

第 15部分 :小曲固态法白酒

1 范围

本文件规定了小曲固态法白酒的生产过程控制要求 、技术要求 、检验规则 、标志 、包装 、运输和贮存 ,描述了试验方法 。

本文件适用于小曲固态法白酒的生产 、检验与销售 。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中 , 注 日期的引用文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 。

GB 5009. 225 食品安**家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB/T 10345 白酒分析方法

GB/T 10346 白酒检验规则和标志 、包装 、运输 、贮存

GB 12456 食品安**家标准 食品中总酸的测定

GB/T 15109 白酒工业术语

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3 术语和定义

GB/T 15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件 。

3. 1

小曲固态法白酒 xiaoqu solid-state fermentation baijiu

以高粱等粮谷为原料 ,采用小曲或根霉曲等为糖化发酵剂 ,经池 、罐 、缸等容器固态发酵 , 固态蒸馏 、陈酿 、勾调而成的 ,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒 。

注 : 原料蒸煮后先糖化后发酵 。

3.2

小曲香 xiaoqu-aroma

小曲参与发酵使白酒呈现的香气特征 。

4 生产过程控制要求

4. 1 原料

以高粱等粮谷和水为原料 ,并应符合相应标准和要求 ,其中高粱未经破碎 。

4.2 糖化发酵剂

以大米或高粱等为主要原料或以观音土为载体 ,可适量加入草本植物 ,接种曲母 ,可接种纯种微生

1


GB/T 10781. 15—2025

物 ,经培养制成小曲 ,或采用根霉曲等为糖化发酵剂 。

注 : 以观音土为载体的小曲又称为观音土曲 。

4.3 泡粮、蒸粮、焖水、复蒸

将整粒高粱等粮谷原料用热水泡粮后进行蒸粮(初蒸) , 加入温水进行焖水后复蒸 , 复蒸可次 日进行 ,并使粮粒熟透 、软硬适中 、内无干粉 。 以糯高粱或大米为原料 ,可不进行焖水和复蒸 。

4.4 摊晾下曲、培菌糖化

将复蒸后的高粱等粮谷原料摊晾降温 ,按投料量 ,加入不大于 1%(质量分数)的粉碎的小曲 ,拌和均匀后进行培菌糖化 。

4.5 发酵

将糖化醅和酒糟按一定比例配糟 ,立糟可不进行配糟 ,拌和均匀后入池 、罐 、缸等容器中密闭发酵 。

4.6 蒸馏、摘酒

利用蒸汽加热酒醅 ,掐头去尾 、量质摘酒 ,摘酒温度宜不大于 33 ℃ ,基酒酒精度不小于 55%vol。

4.7 基酒贮存

基酒按酒精度 、质量等级等在陶坛 、不锈钢罐等容器中贮存 。

4. 8 勾调

按照质量要求调配 、组合形成勾调方案 ,并进行扩大生产 。

注 : 小曲固态法白酒主要生产工艺要点和流程见附录 A。

5 技术要求

5. 1 感官要求

不同酒精度范围产品的感官要求应分别符合表 1 和表 2 的规定 。

表 1 酒精度 X(40%vol

项 目

优级

一级

色泽和外观

无色或微黄 ,清亮透明 ,无悬浮物 ,无沉淀 ,无杂质a

香气

小曲香纯 正 ; 具 有 粮 香 、小 曲 香 、花 香 、果 香 、醇香 、糟香等多种香气形 成 的 自 然 、谐 调 、舒 适 的 复合香气

小曲香 正 ; 具 有 粮 香 、小 曲 香 、糟 香 、醇 香 等 多 种香气形成的自然 、舒适的复合香气

口味口感

绵甜醇厚 ,谐调净爽 , 回味悠长

味甜柔和 ,谐调净爽 , 回味长

风格

具有本品的典型风格

具有本品的明显风格

注 : 不同级别小曲固态法白酒香气特征剖面示意图 ,见附录 B。

a 当酒的温度低于 10 ℃时 ,允许出现白色絮状沉淀物质或失光 ;10 ℃以上时应逐渐恢复正常 。

2


GB/T 10781. 15—2025

表 2 酒精度 X(25%vol≤X≤40%vol)

项 目

优级

一级

色泽和外观

无色或微黄 ,清亮透明 ,无悬浮物 ,无沉淀 ,无杂质a

香气

小曲香纯正 ;具有粮香 、小曲香 、果香 、花香 、糟香等多种香气形成的自然 、谐调 、舒适的复合香气

小曲香正 ;具有粮 香 、小 曲 香 、糟 香 等 多 种 香 气 形成的自然 、舒适的复合香气

口味口感

绵甜柔和 ,谐调净爽 , 回味悠长

味甜柔和 ,谐调净爽 ,有余味

风格

具有本品的典型风格

具有本品的明显风格

a 当酒的温度低于 10 ℃时 ,允许出现白色絮状沉淀物质或失光 ;10 ℃以上时应逐渐恢复正常 。

5.2 理化要求

应符合表 3 的规定 。

表 3 理化要求

项 目

优级

一级

酒精度a (20 ℃)/( %vol)

25. 0~ 68. 0

固形物/(g/L)

≤0. 50

总酸/(g/L)

产品 自生产日期小于或等于一年执行的指标

≥0. 40b

≥0. 20

总酯/(g/L)

≥0. 60

≥0. 30

酸酯总量/(mmol/L)

产品 自生产 日期大于一年执行的指标

≥14. 0

≥8. 0

a 酒精度实测值与标签标示值允许差为 ±1. 0%vol。

b 酒精度不大于 35%vol的优级品总酸可大于或等于 0. 20 g/L。

5.3 净含量

净含量允许差要求见《定量包装商品计量监督管理办法》的规定 。

6 试验方法

6. 1 感官要求

按 GB/T 10345描述的方法进行 。

6.2 理化要求

6.2. 1 酒精度

按 GB 5009. 225描述的方法进行 。

6.2.2 总酸

按 GB 12456描述的方法进行 , 以乙酸计 ,单位为克每升(g/L) 。

3


GB/T 10781. 15—2025

6.2.3 总酯、固形物、酸酯总量

按 GB/T 10345描述的方法进行 。

6.3 净含量

按 JJF 1070的规定执行 。

6.4 生产过程控制

通过检查生产记录文件的方式进行 。

7 检验规则、标志、包装、运输和贮存

7. 1 产品出厂前 ,应由生产厂的检验部门检查生产记录文件 , 当生产记录文件符合生产过程控制条件时 ,按本文件的规定逐批检验 。

7.2 检验规则和标志 、包装 、运输 、贮存按 GB/T 10346的规定执行 。

4


GB/T 10781. 15—2025

附 录 A

(资料性)

小曲固态法白酒主要生产工艺流程示例

A. 1 生产工艺要点

A. 1. 1 原辅料

以高粱为酿酒原料 ,大米为主要制曲原料或以观音土为制曲载体 :

a) 具有原料固有的色泽 、气味 ,无霉变 、无虫蛀 、无异味 ,并符合相应标准和要求 ;

b) 稻壳无霉变 、无异味 ,无明显粉尘 。

A. 1.2 糖化发酵剂

A. 1.2. 1 小曲(以大米为主要原料)

主要制作要点如下 :

a) 以大米为主要原料 ,整粒润粮后适度破碎 ,加入曲母 ,可适量加入草本植物 ,按一定比例加水拌合 , 以人工或机械方式 ,制成圆球 、方块或饼状等形状曲坯 ;

b) 将曲坯入箱培养 ,并控制曲房温度 、湿度 ;

c) 发酵过程中按需适时进行翻曲操作 ,最高品温一般不大于 40 ℃ ;

d) 待曲坯成熟后出房 ,经烘干后 ,移至储曲房贮存一定时间 ,使用**行粉碎处理 。

A. 1.2.2 小曲(以观音土为载体)

主要制作要点如下 :

a) 以观音土为载体 ,粉碎后加入米糠 、曲母 ,可适量加入草本植物 ,按一定比例加水拌合 , 以人工或机械方式 ,制成圆球等形状曲坯 ;

b) 将曲坯入箱培养 ,并控制曲房温度 、湿度 ;

c) 待曲坯表面长出菌膜后出箱 ,放在曲架上层培养 ,此时的曲称为一烧 , 以后每 24 h 左右往下移一层 ,并相应称之为二烧 、三烧 、四烧 、五烧 、清烧 , 品温逐渐下降至接近室温 ;

d) 待曲坯成熟后出房 ,经烘干后 ,移至储曲房贮存一定时间 ,使用**行粉碎处理 。

A. 1.3 泡粮、蒸粮、焖水、复蒸

将热水浸泡好的整粒高粱上甑进行蒸粮(初蒸) 、焖水和复蒸 :

a) 蒸粮 :蒸汽由小到大 ,上汽均匀 ,使粮粒蒸干发白 ;

b) 焖水 :快速放入温水 ,没过粮面 ;

c) 复蒸 : 圆汽后大火复蒸 ,复蒸可次日进行 ,使粮粒熟透 ,软硬适中 、表面干爽 , 内无干粉 ,根据工艺控制条件可进行敞蒸 。

A. 1.4 摊晾拌曲、培菌糖化

将高粱摊晾降温 ,使其温度一般不大于 40 ℃ ,按投料量 ,加入不大于 1%(质量分数)的小曲 ,拌合均匀 。控制品温进行培菌糖化 ,培菌糖化时间一般不少于 15 h。

A. 1.5 发酵

将糖化醅和酒糟按一定比例配糟 ,立糟可不进行配糟 。拌和均匀 ,入窖池 、陶罐 、桶等容器密闭发酵 ,发酵时间一般不少于 5 d。

A. 1.6 蒸馏、摘酒

利用蒸汽加热酒醅 , 以 “轻撒匀铺 、缓汽蒸馏 、掐头去尾 、量质摘酒 ”为操作要点 。摘酒温度宜不大于33 ℃ ,基酒酒精度不小于 55%vol。

A. 1.7 基酒贮存

基酒按酒精度 、质量等级等在陶坛 、不锈钢罐等容器中贮存 。

A. 1. 8 勾调

依据所设计产品的风格和定位 ,确定勾调方案 :

a) 按照质量要求 ,选择相应质量等级 、酒精度 、风格的基酒 ,按比例进行调配 、组合 ,形成小样 ,确定理化 、感官符合要求 ,反复验证后 ,形成勾调方案 ;

b) 按照勾调方案进行批量组合 ,使感官 、理化特性与小样保持一致 。

A.2 生产工艺流程

小曲固态法白酒主要生产工艺流程示例见图 A. 1。

注 : 立糟进行或不进行配糟 。

图 A. 1 小曲固态法白酒主要生产工艺流程示例图

6


GB/T 10781. 15—2025

附 录 B

(资料性)

不同级别小曲固态法白酒香气特征剖面示意图

以不同级别的小曲固态法白酒(酒精度 40%vol~ 68%vol)为例 ,参考 GB/T 39625—2020 中给出的建立感官剖面的原则和方法 ,对其香气特征进行评价和描述 ,绘制香气特征剖面示意图 ,见图 B. 1,便于直观反映其产品特性 。表达形式依所采用的评价方法而异 。

注 2: 不同级别小曲固态法白酒常用感官描述术语说明如下 :

a) 清香 : 白酒中以乙酸乙酯为主的多种成分呈现的香气特征 ;

b) 粮香 :高粱等粮谷原料经发酵蒸馏使白酒呈现的类似蒸熟粮食的香气特征 ;

c) 小曲香 :小曲参与发酵使白酒呈现的香气特征 ;

d) 果香 : 白酒呈现的类似果类的香气特征 ;

e) 花香 : 白酒呈现的类似植物花朵散发的香气特征 ;

f) 醇香 : 白酒中醇类成分呈现的香气特征 ;

g) 陈香 : 陈酿工艺使白酒自然形成的老熟的香气特征 ;

h) 糟香 : 白酒呈现的类似发酵糟醅的香气特征 。

图 B. 1 不同级别小曲固态法白酒香气特征剖面示意图

7


参 考 文 献

[1] GB/T 33405—2016 白酒感官品评术语

[2] GB/T 39625—2020 感官分析 方法学 建立感官剖面的导则

[3] 定量包装商品计量监督管理办法(****点击查看总局令第 70号)

附件3

主要合同条款

甲乙双方**协商,就乙方向甲方提供“小曲固态法白酒(清香型)”所涉相关事宜,达成如下约定:

一、产品名称、规格、数量(kg)、单价(元)不含税、总金额(元)不含税、备注:

产品名称

规格

数量

(kg)

单价(元)

不含税

总金额(元)

不含税

备注

小曲固态法白酒(清香型)

/

200

含运输、检测等费用

合计不含税金额:元 (大写金额:人民币)

二、质量标准:乙方提供的产品需达到《白酒质量要求》(第15部分:小曲固态法白酒)(见附件),且未经辐照处理,乙方向甲方交付当批次产品的同时须提供符合《白酒质量要求》(第15部分:小曲固态法白酒)的当批次产品的检测报告、承诺书等资料,并能满足甲方使用需求,否则甲方有权拒绝接收当批次产品及付款,由此造成的延期交货,乙方须向甲方承担每日500元的违约金。延期交货时间超过10天,甲方有权单方解除本合同,并要求乙方承担合同第十条约定的违约责任及赔偿甲方因此遭受的全部损失(含直接损失、间接损失)

三、验收标准、方法及期限:自乙方将当批次产品送达甲方指定地点5日内,甲方根据本合同第二条约定进行验收。若验收不合格,乙方须按甲方《不合格品控制程序》执行,因此所产生的装卸、运输等全部费用由乙方承担。

四、产品质量异议:若对产品质量存在争议,交由甲乙双方共同认可的第三方检测机构进行检测(第三方须具有本合同项下产品质量的检测资质),第三方检测费用由乙方先行垫付。根据检测结果确定检测费用的承担,即经检测无质量问题,检测费用由甲方承担;如经检测存在质量问题,则检测费用由乙方承担。

五、产品包装要求及费用负担:乙方提供的产品包装应完好及无泄漏,以保证产品质量完好,产品包装及产品运至甲方指定地点,经甲方验收合格并交付甲方之前的运输、装卸等所有费用由乙方负担,产品经验收合格并交付甲方之前的毁损灭失风险由乙方承担。

六、交货时间、地点:自乙方收到甲方当批次定货单之日起10日内,乙方将当批次产品运至甲方指定地点。逾期乙方须每日向甲方支付违约金500元;逾期10日,乙方应按本合同第十条约定向甲方支付违约金,因逾期给甲方造成的全部损失由乙方全部承担,同时甲方有权单方解除本合同。

七、运输要求:由甲方提供储存运输容器,乙方负责将产品及储存运输容器按要求运输至甲方指定地点。

八、结算方式:

(一)当批次全部产品经甲方验收合格后,由乙方开具增值税专用发票(税率*%),自甲方收到增值税专用发票之日起15个工作日内,甲方结算货款(以甲方实际验收合格数量结算)。乙方未开具合格增值税专用发票的,甲方有权延迟付款且不承担任何责任。

(二)若遇国家政策变化对税率进行调整,则本合同项下产品不含税价不变,税率按国家调整后的税率执行,并据此相应调整当批次产品的含税总金额。

九、其他约定事项:

(一)甲乙双方应保证各自的营业资质合法有效,且在履约过程中持续有效,若因自身原因致使营业资质文件失效或不符合法律法规规定,应承担由此造成的全部责任及赔偿由此给对方造成的全部损失(含直接损失、间接损失)。

(二)乙方保证本合同产品的权利无瑕疵,包括产品所有权及知识产权等权利无瑕疵。如任何第三方向****点击查看法院(或仲裁机构)裁决有权对上述产****点击查看机关依法对产品进行没收查处的,乙方除应向甲方返还已收款项外,还应按本合同第十条的约定向甲方支付违约金并赔偿因此给甲方造成的一切损失(含直接损失、间接损失)。

(三)甲乙双方应当对本合同内容以及本合同履行期间获得的商务、财务、技术、产品信息、用户资料或其他标明保密的文件等信息内容(简称“保密资料”)予以保密,未经信息披露方事先书面同意,不得向本合同以外的任何第三方披露。本条款效力不因本合同终止或解除而受影响。

(四)送货车辆需为国六排放标准或新能源货车,否则甲方有权拒绝接收当批次产品及付款,由此造成延期交货,乙方须向甲方支付每日500元的违约金。延期交货时间超过10天,甲方有权单方解除本合同,并要求乙方承担合同第十条约定的违约责任及赔偿甲方因此遭受的全部损失(含直接损失、间接损失)。

(五)甲乙双方联系人、联系方式、送达地址如下:

甲方联系人: 联系方式:

送达地址:**省**市岷**路150号五粮液仙林生态酒业仓库

乙方联系人: 联系方式:

上述联系人、联系方式、送达地址等发生变更的应当书面通知另外一方,否则视为未变更。

(六)合同双方都应遵守《中华人民**国环境保护法》及相关法律法规。

十、违约责任:一方违约应向对方支付违约金,违约金以甲方当批次产品定货单总金额(不含税)的10%计算。违约金不足以弥补守约方损失,违约方应当继续赔偿守约方的损失(含直接损失、间接损失),并应承担守约方为维护自身合法权益所产生的全部费用(包括但不限于诉讼费、律师费、公证费、鉴定费、保全费、保全担保费、差旅费等)。

十一、解决合同纠纷的方式:执行本合同发生纠纷,双方协商解决;协商不成,任何一方有权向甲方****点击查看人民法院提起诉讼。

十二、本合同一式四份,甲方执三份,乙方执一份,具有同等法律效力。本合同自双方法定代表人或授权代表签字并加盖合同专用章或公章之日起生效。

十三、本合同有效期:本合同执行完即终止。

(以下无合同正文)


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项目情报
基本情况基本情况
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本单位近五年物业类项目共招标过 1 次; 业主共合作物业供应商 1
上次中标企业上次中标企业: 广州****公司
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核心业务: 劳务派遣, 中标 26次, 占比 83.87%
重点地区: 广东, 中标 19次, 占比 61.29%
中标业绩: 上一年中标 0 次, 中标金额 0.0
潜在竞争对手潜在竞争对手: 共 0 个, 其中与甲方合作关系紧密的 0
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该项目暂未找到相关数据,中标机会更大
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