绍兴市越城区城南街道社区卫生服务中心2025年3月至4月政府采购意向

标的名称：****点击查看服务中心集体用餐配送项目
数量/单位：109
预算金额（元）：455400.00

采购目录：C****点击查看0000餐饮服务

需实现的主要功能或者目标：制定15元、20元两种套餐，15元套餐包含一荤三素，20元套餐包含二荤二素。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 严格遵守《食品安全法》等相关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家各级强制性规范的要求；供餐配送必须采用规定的冷藏、加热保温、高温灭菌等方式。配送的食品应当烧熟煮透，其中心温度不得低于75℃。采用冷藏方式加工的午餐，从烧熟至食用的时间不得超过24小时，采用加热保温方式加工的快餐，从烧熟至食用的时间不得超过3小时。不得加工供应生拌菜、改刀熟食、色拉、生食水产品等品种； 必须严格执行《食品安全法》的各项条款，并接受市、区市场监管部门的督查，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。； 按时送达。