采 购 需 求
本项目属性:服务类项目
投标人所投内容必须满足以下要求,不得有负偏离。
本项目标的物所属行业:餐饮业。(根据《中小企业划型标准规定》工信部联企业〔2011〕300号,从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中,从业人员100人及以上,且营业收入2000万元及以上的为中型企业;从业人员10人及以上,且营业收入100万元及以上的为小型企业;从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业)。
第一部分项目技术要求
本次采购项目为**市**南路611号餐厅的餐饮服务外包,投标单位可对采购人实地情况进行查看,相关需求和服务要求如下:
(一)基本情况:
1.项目名称:**南路611号餐饮服务项目(2025-2028年度)。
2.项目基本概况:项目位于**市**区**南路611****点击查看餐厅和厨房各1间共约180平方米左右)和前西溪2号2处地点,共有办公人员及保障人员约60人左右。
3.服务地点:**市**南路611号和前西溪2号。
4.服务时间:合同签订生效之日起三年。
5.具体要求:
(1)供餐要求:只供应中餐,开餐天数为全年(节假日除外),承担传统节日应节保障、特色美食研发等,中餐服务约60人用餐。
(2)人员要求:本项目配置人员不少于6人。投标人针对本项目所进驻员工年龄不得超过50周岁。其中包含项目负责人(兼文员)1名,厨师长1名,厨师2名,帮厨2名。中标单位根据采购人要求落实定岗定人,员工工资不得低于**最低保障工资,需根据国家劳动部门规定缴纳相应社保及公积金等。员工工资、社保费用、税金、保险等法定费用为不可让利部分(不可竞争费用),投标总报价不可低于上述相关费用合计,否则作无效投标处理。
(3)岗位要求:所有人员必须持《健康证》上岗,政审合格、身体健康、无重大传染性疾病。
(4)采购人有偿供应中标单位员工用餐,不提供员工住宿、交通等条件。
(5)中标后根据要求及时办理《食品经营许可证》。
(6)餐饮服务提供两处地点(**南路611号、前西溪2号)的保障,在服务期间采购方如需增加服务内容,中标人必须无条件服从,并且不另付服务费用。
(7)餐厅内所需的厨具、餐具及易耗用品,如厨具、餐具、餐巾纸、消毒、洗涤、保洁、手套、口罩、垃圾袋等用品由中标人自行承担。其中厨具、餐具、易耗品、消毒、洗涤液品牌及质量需经采购方同意后方可采购使用。
(8)餐厅及厨房操作间设施设备、灯具、餐具、就餐桌椅等零星维修由中标单位承担,涉及大修和添置设备(设施)由中标单位书面上报。使用低值易耗品及维修等产生的费用支出,中标人需做好明细台帐记录,以备使用单位指定人员的检查和确认。
(9)费用支付方式:服务外包费用按月支付,每月中旬,根据考核结果,支付上月服务外包费用。支付费用时须提供《人员工资清单》(以银行入账工资清单回执为准)、《社保缴纳凭证》及个人缴费明细、《考勤记录》、《监管考核意见》四张表。中标单位经日常考核同意后开具发票,发票名称必须与中标单位一致,否则采购人有权拒付。投标方未按招标要求配备现场服务人员,以及未按实缴纳社保费用的,采购人将全额扣除涉及内容费用。另因中标单位未及时提供发票的,所造成的一切损失由中标单位负责。
(10)采购人每半年度对中标单位做一次综合评估,不合格者,采购人有权依照法律程序解除合同,并追究中标单位的违约责任。
(11)中标单位对其工作人员负有政治思想、日常表现、业务技术、健康状况的审核责任,工作人员必须政审合格,身体健康,形体无明显缺陷,外貌端正,并经过岗前专业培训,并经采购人审核通过。
(12)厨杂用品损耗由中标单位承担。
(13)采购人不承担中标单位员工在合同期间所发生的福利费、工伤、生病住院、意外伤(亡)害等费用,如有上述费用,由中标单位承担。
(14)投标人必须在满足招标文件要求的基础上进行报价,如有技术偏离请于投标偏离表中说明。
(15)开标公示结束后,中标单位交接时间由采购人决定。
(16)厉行节约、反对浪费,严格制定食谱制度,营养均衡。
(17)完善各类台账,做好规范化管理,制度上墙,制定各岗位职责。
(18)落实国有资产层级管理,中标单位明确资产管理员1名,负责采购人移交国有资产的日常管理工作。防止资产流失或浪费,未经采购人同意,严禁随意处置资产。
(二)服务内容及要求:
(1)餐饮管理模式及要求
采用半包运营模式,食材及辅料与采购方另行结算。****点击查看餐厅运营,提供服务人员技能培训,负责菜单制定、餐饮工****点击查看餐厅安全管理、烟罩烟道清洗保洁、油污清掏疏浚、零星维修等各类服务等。
1.1 提前一周上报周菜单,需经使用单位指定专人审核同意后执行。
1.2餐厅所有人员必须持《食品安全健康证》上岗,院内物业****点击查看餐厅餐饮保障服务工作。
1.3必须严格执行《食品安全法》等规定,确保饭菜不变质、变味。因管理、工艺流程不到位,引起病源性传播或食物中毒,中标人承担相应的法律和经济责任。
1.4健全餐厅逐日消耗制度、食品留样制度、索证登记制度,并认真做好膳食管理。
1.5对在各级检查部门检查中发现的问题,采购方以书面形式向中标方下达整改通知。服务对象投诉经核实责令限期整改,如整改不及时、成效不明显的,根据情节对中标人每次处以5000~10000元违约罚款。
1.6中标方每月负责餐饮服务、厨余设备操作和垃圾回收。负责泔水、废油定点处理,****点击查看餐厅就餐秩序,主动接受采****点击查看餐厅食品安全检查。
1.7中标人负责餐饮区域的日常保洁工作,保持地面清洁、工作场所整洁、餐具用品卫生等。采购方邀请第三方对中标人的餐具、菜肴进行检测,在检测中有不合格餐具或菜肴,采购方按情节每次处以500~2000元罚款。
1.8设置兼职安全员1名,建立健全安全管理台帐及应急预案,负责餐厅食品安全、环境卫生、水、电、气、设备等安全检查,做好安全隐患或突发事件的应急处置工作,****点击查看餐厅食品安全管理信息。
(2)餐标及供应种类
2.1餐厅只供应午餐,人均餐标为30元/天/人,用餐天数为工作日(即周一到周五)。午餐服务保底为40人,超过40人则做好相应台帐记录,按实际打卡人数由大楼使用单位另行结算。
2.2午餐品种为:2大荤(肉、鱼、禽类等)、1小荤(蛋类、肉类与素菜类炒菜)、2素菜、1汤,粗粮一份,酸奶和水果每日二选一提供。
2.3日常荤菜的配比为:肉类占60%(每月食材中冻品不得超过同月肉类总体用量的70%),禽、鱼、蛋等占40%。每周应保证至少1餐水产大荤、2餐禽类大荤。
2.4如遇夏季高温,中标人免费向采购人供应消暑饮食,如绿豆汤等。
2.5每1-2周提供一次特色餐,如馄饨、水饺、面条、菜饭、炒饭、粥、包子等。
(3)用餐时段: 11:00—13:00
(4)餐饮服务内容:
4.1负责日常管理和运行,餐厅设备、厨房设备设施的日常运行管理、维修和养护。
4.2负责食堂用餐时段的餐饮服务,保障食品安全。
4.3负责食堂区域的安全卫生及消毒工作,烟道清洗1次/3个月,****点击查看餐厅厨房管道及窨井的清理、疏浚、清掏。
(三)采购方的责任与义务:
1.****点击查看餐厅及厨房硬件设备、餐具、厨具、炊具、餐桌椅、排风设备、排污设备、洗碗设备、能源(水、电、燃气)。
2.采购人将现有工作场所设施设备,各类物品列出清单,待中标单位进驻时,由采购人、中标单位双方办理交接手续,确认签字后各执一份。
3.采购人保证工作所需的水、电、气正常供应,并对中标单位使用的水、电、气的进行管理和考核。
4.对在检查中发现的问题,采购人以书面形式向中标单位下达整改通知;对服务对象投诉,采购人经核实,责令限期整改。如整改不及时、成效不明显的,采购人追究中标单位违约责任,根据情节对中标单位每次处以1000-3000元违约罚款。
5.如中标单位对食品安全或工作出现较大失误时,采购人有权依照法律程序解除合同,并追究中标单位的违约责任。
6.采购人不承担中标单位员工在合同期内所发生的一切费用,如工资、社会保险费、福利费、服装费、体检费、培训费、工伤、生病住院、意外伤(亡)害等任何费用。
7.采购人有权对中标单位每天菜品的份量、质量、品质色味进行监督、验收。
(四)中标供应商的责任与义务:
1.采购人、集中采购机构在项目评审结束至合同签订、履约期间,有权要求投标人出具投标文件中的相关证明材料原件,予以确认其真实性和有效性,如出现与事实不符等情况,将根据有关规定以“提供虚假材料谋取中标”予以处罚。所属人员政审不合格的,对中标单位处每人次以1000元罚款,并责令辞退。
2.报价人报价应须符合国家、省、市的相关规定,符合**市最低工资标准且必须缴纳社会保险费及公积金。主要包含以下内容:人员的工资、社保及公积金、商业保险、福利待遇以及其他各类管理费用、开票税金等。
3.中标单位应按照相关规定,与所有聘用人员依法签订劳动合同,每年组织安全管理教育、烹饪技能培训、季节性预防事故培训、服务技能培训及消防技能培训分别不少于1次。相关培训每缺少1次,对中标单位处以1000元罚款。未遵守防火安全规定,油污清理不及时,灭火设施配备不齐全、功能不完备,对中标单位每次处以200-1000元罚款。
4.中标单位负责泔水、废油定点处理,厨房设备维修养护、****点击查看餐厅清洁。餐具清洗消毒不合格的,对中标单位每次处以100-500元罚款。
5.投标人需提供针对本项目有效的用工人员身份证、健康证明及从事餐饮服务的相关岗位证书等复印件。确定中标后,中标单位须按采购人要求,提供所有用工人员相关材料给采购人备案,且未经采购人许可,不得更换项目负责人。未经采购人同意,自行更换管理人员,对中标单位每次处以1000元罚款。
6.中标单位要严格履行投标文件的承诺和与采购人签订的餐饮服务合同的约定,如发现餐饮服务达不到规定要求,中标单位服务水平下降,投诉多等现象或服务中发生重大失误的,采购人有权依照法律程序解除合同,并追究中标单位的违约责任。工作人员服务态度不热情、处理服务对象反映问题不及时、与服务对象发生争执、被服务对象投诉查证属实、接受监管考核态度不端正或资产管理不科学,对中标单位每次处以100-500元罚款。服务的满意度不得低于90%,否则对中标单位每次处以2000元罚款。
7.****点击查看控制所属从业人员的留退率(年人员流动率10%~15%),未经采购人同意,不得自行更换管理人员(退休除外)。人员须定岗定位,空缺岗位人员须在一个月内补齐,不得影响运转。一个月内未补齐的,对中标单位每人次处以2000元罚款;两个月内未补齐的,对中标单位每人次处以5000元罚款;三个月内未补齐的,对中标单位每人次处以10000元罚款。采购人在应急突发事件的情况下,有直接管理、设置和调动中标单位岗位的权力并有权要求中标单位及时更换不服从管理、违纪、不称职或其他原因不适合继续管理服务的人员。未按要求配备人员的,按考核相关规定执行。
8.中标单位应按月对餐饮服务人员进行考核,以确保服务质量。规章制度和考核机制不完备,对中标单位每次处以100-500元罚款。采购人定期或不定期对中标单位管理服务人员进行满意度调查和业务水平测试,并作为考核参考。若有违反职业道德、工作职责或其他违法违纪行为的,采购人将对中标单位严格考核,并与服务外包支付费用挂勾。如招标单位接到关于餐饮方面投诉,中标单位必须立即进行整改,如造成重大影响或经济损失的,采购人有权依照法律程序解除合同,并追究中标单位的违约责任。
9.严格执行《食品安全法》的各项规定,所有现场配备人员必须持健康证上岗(投标时提供复印件),每年不少于1次健康体检,健康证过期,对中标单位每人次处以100-500元罚款。严格执行清洁消毒规定,严禁提供变质、变味的饭菜。
10.所有员工进入岗位前必须穿戴统一工作服,使用一次性卫生手套、口罩,所有人员在工作时间内必须穿防滑鞋。工作时不得会客、吸烟、吃食品、大声喧哗和聊天。工作人员未按规定统一着装、未在指定场所吸烟或未按要求落实个人卫生,对中标单位每人次处以100-500元罚款。所有人员不得自带任何食物进出工作区域,无关人员不得进入工作区域。
11.严格遵守采购人的用餐时间,保证按时正点开餐,在开餐前5分钟确保所有饭菜品全部摆放到位,未按要求做好餐前准备工作,对中标单位每次处以100-500元罚款。
12.用餐期间厨房保证食品菜肴不断档,且温度符合要求,用餐时段结束后彻底清洁用餐区域,余留食品按规定处理。菜肴提供不及时、每断档超过3分钟,对中标单位每次处以100-500元罚款。
13.日常保洁工作,要求地面清洁,下水道通畅,无积水,工作场所整洁,无积灰,墙壁无霉斑,各种餐具用品做到卫生、洁净、消毒;餐厨房无蝇、无虫,排油烟设施罩清洁不滴油。卫生清洁不及时、****点击查看餐厅桌椅摆放、物品放置不整齐,对中标单位每次处以100-500元罚款。
14.配合采购人不定期邀请第三方对中标单位的餐具、菜肴进行检测。出现食品检测问题未造成严重影响的,采购人对中标单位每次处以10000元罚款;出现食品检测问题造成一定后果和影响的,采购人对中标单位每次处以30000元罚款,****点击查看公司;出现食品检测问题造成严重后果和影响的,视情解除合同并追究中标单位的违约责任。
15.中标单位对采购的食品原材料按食品验收程序规范操作,并严格落实食材验收制度。
16.中标单位未经采购人同意,不得在厨房内进行食品外加工,一经发现将作违约处理,对中标单位每次处以100-1000元罚款。
17.****点击查看餐厅逐日消耗制度、食品留样制度、索证登记制度,积极做好膳食管理。餐厅逐日消耗制度、食品留样制度、索证登记制度落实不到位的,对中标单位每次处以100-10000元罚款。
18.在服务保障过程中,因中标单位管理、工艺流程不到位,引起病源性传播或食物中毒,—切责任由中标单位负责,并承担相应的法律和经济责任。
19.定期组织服务问卷调查,及时收集情况反馈采购人,及时抓好整改。
20.厉行节约反对浪费,根据用餐实际情况,调整大锅小炒。
21.****点击查看教育所属员工要以“餐厅”为家,爱护餐具厨杂及物品,尤其是不能有监守自盗及其它违纪犯法行为发生,否则,采购人依法纪追究其责任。发现监守自盗,造成财物损失的,按市场价10倍罚款并责令中标单位解除其合同。
(五)人员素质要求:
1.项目负责人(配置1人)
45周岁(含45周岁)以内,大专以上学历,相貌端正,身体健康。5年以上团队管理经验优先,标准普通话。较强的责任感和团队协作精神,人际沟通能力强,能承受工作压力和服从意识。具有制作现场管理的各类报表、数据分析和总结报告的能力,有良好的计算机操作水平。热爱、餐饮行业,能吃苦耐劳,听从指挥。具有有效期内健康证。
2.厨师长(配置1人)
男性,50周岁(含50周岁)以内,具有行政主管部门颁发的中式烹调师二级(含)及以上证书,熟悉3个(含)以上菜系,有3年(含)以上厨师长工作经验,熟悉食堂管理,能够熟练使用计算机,具有有效期内健康证。
3.厨师(配置2人)
男性,45周岁(含45周岁)以内,具有行政主管部门颁发的中式烹调师资格证书,有2年(含)以上餐饮工作经验,能够独立烹制各类菜品,具有有效期内健康证。
4.帮厨(配置2人)
50周岁(含50周岁)以内,有2年(含)以上工作经验,身体健康,有健康证。
(六)各岗位职责:
1.厨房操作间人员岗位职责:
(1)负责原料保管及验货工作。
(2)严格按照制定的菜谱质量要求切配,把好质量卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤、素、成品与半成品原料分开切配,避免交叉污染,杜绝食物中毒。使用机械及切、剁、砍、绞时应注意安全操作。
(3)摘、洗菜要严格按照程序操作,确保蔬菜洁净卫生。
(4)及时按规格烹制不同风味的菜肴,做到出品质量稳定,风味纯正,前后有序;
(5)合理调制菜肴的调味汁,确保口味统一,备齐各类餐具,准备及时的做好开餐前的准备工作;
(6)节约能源,合理使用调料,降低成本,减少浪费,保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁,保养炉灶,及时清理烟罩系统,发现问题及时报请维修;
(7)在保证肉菜等煮熟的前提下,尽量做到“色、香、味”俱全;
(8)加工食品必须生、熟分开,熟食品必须盛放在专用容器内,保证不出售变质肉菜,严防食物中毒。
2.洗碗间岗位职责:
(1****点击查看餐厅各类餐具清洗和消毒储存工作;
(2)随时做好洗碗间清洁卫生工作,保证洗碗间物品摆放标准,卫生干净整洁;
(3)****点击查看管理局卫生要求及餐具清洁要求操作,保证餐具清洗及时、干净,确保安全使用。
(4)做好个人卫生,符合员工仪容仪表规定。
(5)在工作时要注意节约用水、用电和合理使用清洁用品、用具,杜绝浪费现象;
(6)清洗餐具时要轻拿轻放,爱护公司物品,降低餐具损耗;
3.餐厅工作人员岗位职责:
(1)按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,备用调料要充足,摆放整洁美观;
(2)按照标准要求做好每日各项清洁工作;
(3)开餐时随时巡视检查各处清洁状况并及时整理干净,随时检查调料使用情况及时补货;
(4)及时帮助用餐人员解决就餐过程中的各类问题,必要时将用餐人员的问题和投诉及时反馈给项目负责人,寻求解决办法;
(5)当班结束认真做好收尾工作。
(七)对中标方的监管考核要求及考评标准:
1.考核****点击查看小组;
2.中标单位保证员工政审合格率达到100%。中标单位在招录员工时,必须对员工进行政审,保证员工政治思想素质过硬;
3.中标单位要保证员工到岗率达到100%。中标单位必须按照招标文件规定人数,安排人员到岗。缺岗1人,每日扣除相应服务费,直到人员配齐到岗为止。
4.中标单位对新上岗的员工必须抓好员工日常培训,包括职业道德、礼仪礼貌、工作纪律、岗位职责等,并有培训记录;
5.中标单位必须有强有力的管理团队、有健全的规章制度和考核机制;
6.中标单位要保持队伍相对稳定,每月员工流动率不高于10%。造成临时缺岗的,中标单位应在一个月内补充到位;
7.中标单位要严格内部管理。如有下列情形,采购方有权按法律程序终止其合同,并追究相关责任;如涉嫌违法,****点击查看机关追究其法律责任:
(1)因管理不善造成员工负重伤和死亡的,或发生重大食品安全事故的;
(2)因服务人员被投诉举报,造成恶劣影响并经查证属实的;
(3)因服务人员工作中违反职业道德,发生监守自盗的;
(4)受到相关部门通报批评的、被媒体曝光查实的。
8.中标单位要加强厨房设施设备的使用管理。要爱惜采购方提供的设施设备,如发生人为损坏,则由中标单位按价赔偿。
9.对考核中发现逃避考核评估或存在严重违法违纪等行为的、限期整改且整改后不合条件的,将被严肃查处。
(八)其他要求:
1.投标单位具有健全的组织架构、交纳社保的员工人数能满足本次服务的需求;
2.具有良好的社会信誉,管理有序,业绩优良,在以往餐饮服务承包中无任何经营违规,无任何食品卫生安全事故和消防安全、劳务纠纷等不良记录;
3.有一支精干、高效、专业、敬业、健康有品牌的餐饮服务团队,有能力为用餐人员提供安全、优质、高效、满意的餐饮服务。中标单位内设机构必须齐全,有相应的人事、财务、销售、业务管理体系,注重企业文化,中标单位主要管理人员需有三年以上餐饮行业管理经验;
4.具有科学、合理、规范、可操作的、完善的管理体系和管理制度;
5.投标单位各级管理人员要有高度的绿色发展理念,紧跟时代发展步伐。
附件:餐饮服务考核表
餐饮服务考核表 | ||
一、 | 服务人员 | |
1. | 主管缺岗扣5分,其他成员每缺一人扣2分。人员变动率3个月超过10%,全年超过30%(采购方认为不合格要求更换的除外)的扣5分。 | |
2. | 着装整洁。在工作岗位上穿统一工作服,售卖处戴一次性手套口罩等,未按规定扣1分。 | |
3. | 个人要讲卫生。做到勤理发修胡须、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣物。未按规定扣1分。 | |
4. | 不得在工作岗位上吸烟、吐痰、闲聊等。未按规定扣1分。 | |
5. | 员工请假超过3天,未及时安排人员上班,扣5分。 | |
二、 | 服务态度 | |
1. | 未按规定时间开饭超过10分钟,扣2分。 | |
2. | 服务时说话不文明,态度生硬扣1分(要求做到微笑服务,和蔼可亲,热情**,不卑不亢)。 | |
3. | 服务时与就餐人员发生吵架对骂或是打架斗殴视情况扣3-20分。 | |
4. | 员工之间发生吵架对骂或打架斗殴的视情扣3-20分。 | |
三、 | 日常保洁 | |
1. | 餐厅、操作间、更衣室等脏乱,积灰,蜘蛛网等现象扣2分。 | |
2. | 灶台及周围使用后没有打扫干净,地板、面板墩头使用后未打扫干净,油烟机未清理有油污的扣2分/次。 | |
3. | 售饭菜窗口,餐桌、餐椅未打扫干净或摆放不整齐扣2分。 | |
4. | 下水道不通外溢未处理,洗碗池有脏污扣2分。 | |
四、 | 餐饮卫生 | |
1. | 出售的主副食有杂物(苍蝇、烟头、头发、清洁球丝等)或夹生扣2-5分。 | |
2. | 油炸食品有异味扣2分。 | |
3. | 出售霉烂变质食品扣20-30分。 | |
4. | 生熟未分开存放或菜品被严重烧焦、炒煳、盐味过重等现象扣2分。 | |
5. | 剩饭剩菜未及时处理或妥善保存造成损失的扣1分。 | |
6. | 出售食品时不用专用工具直接用手接触的扣1分。 | |
7. | 餐饮工具用后不洗或未洗干净未消毒处理投入使用的扣1分。 | |
8. | 荤菜素菜未洗干净的扣1分。 | |
9. | 造成食物中毒事故的扣50分。 | |
10. | 未按采购方要求供应品种的,每天扣2-5分。 | |
11. | 原料、半成品、成品原则上做的日清,确有剩余应按《中华人民**国食品安全法》要求妥善保管,未及时按规定存放的发现一次扣2分。 | |
五、 | 台账记录 | |
1. | 仓库进出没有明细的扣2分,管理不到位扣5分。 | |
2. | 水电气日消耗无记录扣1分。 | |
3. | 设施维护保养记录缺失扣1分。 | |
4. | 固定资产及易耗品盘点记录不明的扣2分。 | |
5. | 现场管理的各类报表、数据分析、和总结报告工作有失误,记录不明的扣5分,并承担相应后果。 | |
六、 | 安全管理 | |
1. | 值班人员擅离岗位的扣5分。 | |
2. | 贵重物品未按规定存放,保管造成损失的扣2分,并追究相应责任。 | |
3. | 违反操作规程造成事故的扣2分,并追究相应责任。 | |
4. | 食堂出现安全隐患,未能及时处理的扣3分。 | |
5. | 故意损害采购方财物设备的扣5分,并追究相应责任。 | |
6. | 发生食堂火灾、重大伤害事故、重大财产损失的,扣30分,并追究相应责任。 | |
7. | 按合同要求,全面完成餐饮任务得满分,达不到要求的视情扣分。 | |
七、 | 节能管理 | |
1. | 未能及时关闭水电气等设备的扣1-5分。 | |
2. | 不合理膳食管理造成原材料浪费的视情况扣2-10分。 | |
3. | 私自乱拉乱接的扣1分。 | |
八、 | 满意度调查和业务水平测试 | |
1. | 满意度调查不合格每次扣10分。 | |
2. | 业务水平测试不合格每次扣10分。 | |
备注:1、每月进行考核一次,每半年度作为一个考核周期; 2、每半年度得分=每次检查一至六项的算术平均值; 3、每月考核得分在90分以下的,对中标单位进行提醒;每月考核得分在80分以下的,对中标单位进行约谈;每月考核得分在70分以下的,对中标单位进行警告。 |
第二部分有关说明
1.投标供应商应仔细阅读招标文件的所有内容,按招标文件的要求提供投标文件,并保证所提供的全部资料的真实性,以使其投标文件对招标文件作出实质性响应,否则,其投标文件可能被拒绝。
2.投标供应商的投标报价应符合国家、省、市的相关规定,主要包含以下内容:餐厅内所需的低值易耗用品、人员工资、社保基金、福利待遇、加班费、服装费、体检费、培训费、意外伤(亡)保险费、水费、电费、燃气费、食堂防鼠防疫、管道疏通清理、油烟机清洗、隔油池清理、消毒消杀、利润、各种税费、政策性文件规定费用以及服务期内市场价格等因素的波动风险等完成本项目所发生的一切应有费用。投标人应按照要求报价,若发生漏、缺、少项,视作投标人合理让利于采购人,损失自负。
3.投标供应商应自行踏勘现场,充分考虑企业管理情况、市场风险等因素,同时自行承担投标费用,凡未列费用,视为已包含在投标报价中。
4.中标供应商应保证采购人在使用其交付物、服务及其任何部分时不受到第三方关于侵犯专利权、商标权或软件著作权等知识产权的指控。任何第三方如果提出侵权指控,中标供应商应承担可能发生的一切法律责任和费用。
5.中标供应商不得转包中标的服务项目,未经采购人书面同意不得将中标的服务项目分包,一旦发现,采购人有权单方面解除合同,并且中标供应商应承担可能发生的一切法律责任和费用。
6.投标人必须在满足招标文件要求的基础上进行报价,如有技术偏离请于投标偏离表中说明。
7.中标供应商为残疾人福利性单位的,其《残疾人福利性单位声明函》将随中标公告同时发布,接受社会监督。投标人提供的《残疾人福利性单位声明函》与事实不符的,依照《****点击查看政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。
8.依据《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定****点击查看政府采购合同的,小微企业不得将合同分包给大中型企业,中型企业不得将合同分包给大型企业。
9.开标后,投标人须自行准备设备(包括但不限于笔记本电脑、无线网络)登录“苏采云”系统,按招标文件规定时间解密后,在评标过程中保持在线,****点击查看委员会的询标和评标结果,中途不得离开。如未按要求应答,由此所产生的损失及风险由投标人自行承担。
****点击查看政府采购政策(包括但不限于下列具体政策要求)
1.本项目中如有涉及商品包装、快递包装要求的,应当按照《关于印发〈****点击查看政府采购需求标准(试行)〉、〈****点击查看政府采购需求标准(试行)〉的通知》(财办库〔2020〕123号)文件执行。采购人在招标(采购)文件对商品包装和快递包装提出具体要求的,在政府采购****点击查看政府采购供应商提供产品及相关快递服务的具体包装要求和履约验收相关条款,中标(成交)供应商须严格执行,必要时应按照要求在履约验收环节出具检测报告。
2.依据财政部、发展改革委发布的《****点击查看政府采购品目清单》,****点击查看政府强制采购节能产品的(属于清单中打★品目的),只能选择具有国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的产品进行报价。
采购产品属于《****点击查看政府采购品目清单》《****点击查看政府采购品目清单》范围的,依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能、环境标志产品认证证书,对获得证书的产品依据品目清****点击查看政府优先采购和强制采购。
认证****点击查看总局发布的《****点击查看政府采购节能产品认证机构名录》和《****点击查看政府采购环境标志产品认证机构名录》。
3.本项****点击查看数据中心相关设备、运维服务的,应当按照《关于印发〈****点击查看政府采购需求标准(试行)〉的通知》(财办库〔2023〕7号)文件执行。招标(****点击查看数据中心相关设备、运维服务的,采购人均以《****点击查看政府采购需求标准(试行)》提出的指标、标准为准。在政府采购合同中,采购人应明确对相关指标的验收方式和违约责任,供应商应按合同约定提供设备或服务。
4.有关中小企业政策,****点击查看政府采购政策需满足的****点击查看政府采购政策的价格调整的相关内容可详见本文件其他章节。
5.中标、成交供应商可采用合同融资形式,****点击查看政府采购合同办理融资贷款,详见政府采购网“政采贷”专栏。
6.履约担保,是指由专业担保机构为中标、成交供应商支付履约保证金的义务向采购人提供的保函担保。专业担保机构根据中标、成交供应商的中标(成交)通知书为凭据,进行资信审查后出具保函, 中标、成交供应商以保函形式缴纳履约保证金;****点击查看政府采购合同履行约定义务而应实际支付保证金的,由专业担保机构按照担保函约定履行担保责任。
中标、成交供应商可以采用电子履约保函形式缴纳履约保证金,具****点击查看政府采购网(http://www.ccgp-jiangsu.****点击查看.cn)的保险保函模块进行办理。
7.本项目中如有涉及数据库、操作系统、通用服务器、工作站、一体式计算机、便携式计算机、台式计算机等七种软硬件的,投标人不得违反财政部、工信部共同发布数据库、操作系统、通用服务器、工作站、一体式计算机、便携式计算机、台式计算机等七种软硬件的需求标准。《需求标准》详见财库〔2023〕29号、30号、31号、32号、33号、34号、35号。在满足《需求标准》的前提下,如招标文件中有其他要求的,投标人应满足招标文件要求。采购人可在合同中约定,在履约验收管理时,可对所提供的七种软硬件进行验收,必要时可以委托依法取得检测、认证资质的机构进行检测、认证。
8.根据苏财办购〔2024〕1号相关要求,采购人应当严格按****点击查看政府采购法有关规定,在中标、成交通知书发出之日起30日内,按照招标文件确定的事项与中标、****点击查看政府采购合同。采购人因不可抗力原因迟延签订合同的,应当自不可抗力事由消除之日起7日内完成合同签订事宜。
政府采购合同的双方当事人不得擅自变更合同,依****点击查看政府****点击查看政府采购合同内容的,采购人应当自合同变更之日起2个工作日内在省级以上财政部门****点击查看政府采购合同变更公告,但涉及国家秘密、商业秘密的信息和其他依法不得公开的信息除外。
采购人原则上应当自收到发票后10个工作日内将资金支付到合同约定的供应商账户。