西安医学院未央校区学生食堂自营餐厅档口引入公告

西安医学院未央校区学生食堂自营餐厅档口引入公告

发布于 2025-07-11

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历史招中标信息历史招中标信息486条

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****点击查看教育厅相关文件精神,进一步做好我校食堂服务工作,****点击查看餐厅饮食品种,提高餐饮服务质量,规范学生食堂管理,加强食品安全保障。结合餐厅整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、现有经营品种等综合因素,本着公平、公正、公开的原则,我处面向社会长期引入特色档口**经营服务方。

一、项目概况

项目名称:****点击查看学院****点击查看**餐厅档口引入

项目简介:本次采用公开遴选方式共引入 33 个档口,提供部分设备,相关信息详见下表


档口信息统计表

序号

档口编号

计划经营品种

是否通水

是否通电

是否通气

提供设备

1

大厅1

饼类

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

2

大厅2

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

3

大厅3

包子

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

4

大厅4

米饭类

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、

炉灶、蒸车、冰柜

5

大厅5

米线类

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

6

大厅6

凉皮肉夹馍

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

7

大厅7

面食类

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

冰柜

8

大厅8

炒饭

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

9

大厅9

米粉、煮馍

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

10

大厅10

酸菜鱼

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

11

大厅11

削筋面

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

冰柜

12

大厅12

保障快餐

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

13

大厅13

麻辣香锅/

风味小吃

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

14

大厅14

小炒盖浇饭

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

15

大厅15

手擀面

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

冰柜

16

大厅16

炸鸡汉堡

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

17

大厅17

肘花饭

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

18

大厅18

水饺

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

19

大厅19

小碗菜

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

20

大厅20

螺蛳粉

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

21

大厅21

扯面拉条

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

冰柜

22

大厅22

韩式拌饭

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、炉灶、

蒸车、冰柜

23

大厅23

小笼包+馄饨

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

24

大厅24

稀饭

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

25

大厅25

麦香馅饼

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

26

(大厅26)水吧

水吧

卡机、吧台

27

(大厅27)水果捞

水果捞

卡机、操作间

28

超市

超市

卡机、收银机、货架

29

小厅1

乔小雨荞麦面

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

30

小厅2

粗粮鱼粉+

豆腐脑

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

31

小厅3

砂锅

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

32

小厅4

鸡汤泡饼

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

33

小厅5

冒菜

卡机、售餐台、操作台、货架、水池、冰柜

二、基本要求和原则

1.三年以上餐饮相关工作从业经验(高校餐饮从业经验者优先),具有良好的职业道德,无违法、违规记录,****点击查看学校、后勤保障处及饮食科的各项规章制度。

2.严格遵守《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。

3.知晓并自愿遵守《****点击查看学院**校区食堂管理制度汇编》。

4.本次档口引入只接受个人和个体工商户报名

5.意向服务方须承诺不得提供虚假材料或隐瞒重大食品安全事故;不得采取不正当手段诋毁、排挤其他报名者或与其他报名者恶意串通,一经发现,直接取消资格,且三年之内不得参加甲方相关项目的引入。

6.意向服务方引入**后不得二次转包,不得以其他形式随意更换档口负责人,一经发现,合同立即终止,并扣除全部保证金。

7.在**期限内,中选的档口负责人,必须严格遵守校方监管部门的考勤制度,确保在岗在位,全面负责档口的日常运营与管理,并承担管理责任。

8.**期间,档口使用的各类食品原材料,****点击查看学院**校区学生食堂原材料采购相关规定。****点击查看学校招标引入的供货商统一提供,加盟特****点击查看保障处饮食科审批备案后签订供货合同,采用月结形式统一结算。特色原材料不得使用预制菜、料理包等类似食材。

9.**期间,档口经营品种必须供应早餐。

10.意向服务方确定后,合理安排时间入场,确保可在2025年9月1日前提供餐饮服务保障。

三、引入情况及相关程序

**期限:自正式明确服务方资格之日起至合同结束,****点击查看餐厅实施维修改造,服务方须无条件配合)。学期考核不合格,后勤保障处饮食科可直接取消对应服务方经营资格并终止**,服务方须无条件撤出,并对档口恢复原貌,不得要求任何形式的补偿或赔偿;

报名要求:

(1)具备食品安全操作知识,持有有效健康证明。

(2)品行端正,身体健康,年龄在18周岁-55周岁。

(3)有厨师证者优先

(4)****点击查看小组主要负责人,承担饭菜的主要品种烹饪工作,能熟练制作报名品类餐品。

报名所需材料:

1.****点击查看学院**校区学生食堂档口引入报名表(含1张1寸近期免冠彩色照片,详见附件);

2.三年以**校餐饮从业经历相关证明(三年高校从业经营证明、返款流水证明等)

3.身份证复印件或原件扫描件;

4.个人无犯罪记录证明

5.加盟类品种需提供《加盟合同》、产品检验报告等资质文件资料复印件或原件扫描件;

报名采用统一格式,意向服务方需详细填写报名表,并附上所有必要的资质文件等材料

报名时间安排:

本次报名截止时间:2025年7月16日17:00

报名方式:

****点击查看保障处****点击查看办公室递交相关资料。

现场报名时间及地点:

时间:上午8:30--11:00 下午14:30--16:30

地点:****点击查看学院****点击查看**办公室(学生食堂一楼西侧)

联系电话:****点击查看办公室 177****点击查看6049


四、引入流程 (一)现场勘察

报****点击查看餐厅进行现场勘察,联系方式如下:

姓名

电话

****点击查看办公室

177****点击查看6049

(二)报名递交材料 (三)面试答辩: 1.报名人需对报名档口经营品类等相关情况进行现场讲解,评审人员现场提问并进行打分,由高到低确定候选人。如有放弃的,向下顺延。 2.时间拟定于2025年7月21日,具体时间地点根据实际情况另行通知。

(四)录用公示

根据综合成绩确定拟候选人,****点击查看保障处官网公示3个工作日,无异议后办理合同签订手续。









附件:《****点击查看学院**校区学生食堂档口引入报名表》

****点击查看学院食堂自主经营

****点击查看

2025年7月9日


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西安医学院未央校区学生食堂档口引入报名表.doc
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