石柱土家族自治县中医院营养食堂外包服务询价比选公告

为了更好的为全院患者提供优质、方便快捷、安全卫生的餐饮服务，保障住院患者及流动人员的膳食供应，医院拟对营养食堂通过询价比选引入优质服务商，提高餐饮服务水平。

一、项目概况

（一）项目名称：****点击查看医院营养食堂外包服务。

（二）项目服务地点：石柱县南宾街道万寿大道8号。

（三）项目内容：****点击查看医院营养食堂建筑总面积135平方米，有独立厨房操作间、配餐室、餐厅、设施设备、库房等。有厨师及服务员即可开门营业。为住院患者（日均约500人）及流动人员提供膳食供应。

项目最低限价：不低于15000元/年。本次报价为人民币报价，报价金额为中标****点击查看医院的管理费，合同服务期内所有涉及经营服务的其他费用及各项安全责任由中标人承担，医院不予以支付任何费用。

二、服务内容与技术标准

（一）服务范围

供餐服务：负责患者早中晚三餐及住院患者治疗膳食（如低盐、低脂、糖尿病饮食等）的制作与供应。

运营管理：负责餐厅收银系统管理、餐具洗消、区域保洁、餐厨垃圾分类及清运至指定点。

安全保障：严格执行食品安全法规，落实“明厨亮灶”工程，确保全年365天无休供餐。

（二）人员配置与要求

****点击查看医院患者就餐需求，派驻人员须持有效健康证。

（三）服务标准：

食品安全：严格遵守《食品安全法》，人员100%持有效健康证上岗。建立食材验收台账，规范食品留样。

供餐服务：准时开餐，早餐7:00-9:00午餐11:20-13:20，晚餐17:00-19:30，以上时间中标方必须按时保质供应餐饮，其余时间自行安排；品种搭配合理，明码标价。病员餐需能根据要求提供基础治疗膳食（如低盐、低脂、软食等）。

环境卫生：执行分区保洁责任制，达到“明厨亮灶”标准，垃圾日产日清。

人员管理：人员着装统一、标识清晰，行为规范，接受医院管理。

三、权利与义务

****点击查看医院的权利与义务

1.依法对中标方派驻全体服务人员行使日常监督、月度及综合考核评价管理权限，对履职不达标、服务违规人员有权提出限期整改、清退更换意见；有菜品食谱审定、主副食品定价审批权限，可查阅食堂运营台账、进销存、就餐统计等全部经营管理资料。若中标方月度或综合考核连续两次得分低于 60 分，甲方有权单方无条件解除本合同，由此产生的一切损失由中标方自行承担。

2.向中标方无偿提供食堂经营所需固定场地、原有大型厨房基础设施及水电气基础接驳点位，具体设备物资明细以双方确认交接清单为准。除合同列明原有移交设施设备外，食堂运营所需新增厨具、工具、耗材、小型设备及其他配套物资，均由中标方自行采购、出资配置与维护，甲方不承担任何添置费用。

3.负责指定专职管理人员与中标方驻场项目负责人建立常态化对接机制，依规开展日常巡查、台账核查、定期考核及问题督办工作。

4.食堂运营期间实际发生的水费、电费、燃气费、采暖费等能耗费用，由甲方按照石柱县统一计费标准据实核算，按期向中标方足额收取，中标方须按时足额缴纳，逾期未缴按合同约定承担违约责任。

（二）中标方的权利和义务

1.负责患者早中晚三餐及住院患者治疗膳食（如低盐、低脂、糖尿病饮食等）的制作与供应。****点击查看小卖部****点击查看超市。

2.工作人员统一规范着装、穿戴工牌，衣着整洁得体、发型清爽；服务期间文明用语、礼貌接待医患及来访人员，严禁言语粗俗、争执顶撞、推诿刁难患者、职工与访客。

3.教育规范员工文明服务，严格执行甲方制定的有关管理制度。不得擅自以**单位、项目服务方名义对外发布信息、接受采访、网络发文；严禁在短视频、社交平台发布拍摄院内场景、患者画面、医护人员及内部工作画面，不编造、散播医院不实信息与负面言论；如遇投诉、纠纷优先内部协调处置，不得聚众闹事、拉横幅、围堵院区出入口，引发负面舆情。

4.服从院方职能部门日常监管、检查、整改通知，积极配合各项迎检、督查、专项整治工作，不得消极抵触、拒不整改，避免因违规管理造成上级部门通报批评，损害单位声誉。

5.应接受甲方相关人员的业务指导和工作质量监督。

6.负责厨房、餐厅相关设备物质日常维护保养，同时承担厨具及餐具日常损耗相关费用。

7.承担全部食品安全、消防安全等一切安全责任。

8.承担全部劳动用工管理责任，包括但不限于：人员招聘、劳动合同签订、工资发放；社会保险（含工伤保险）足额缴纳；人员日常管理、绩效考核、奖惩及辞退；劳动争议、经济补偿金、工伤工亡等全部用工法律后果。

四、服务期、服务地点

（一）服务期：服务期限为3年。合同一年一签，服务期满，根据满意度测评和考核综合评价结果决定是否续签合同。

（三）服务期间考核评分细则

附件附件附件附件

五、投标人的资格要求

本项目投标人须为独立承担民事责任、具备合法合规餐饮服务经营能力的法人主体，严格满足以下全部资格条件，所有资质、证明材料均须真实有效、手续齐全，否则视为无效投标，具体要求如下：

1.投标人须为依法注册的独立法人企业，持有合法有效、年检合格的《营业执照》，经营范围包含餐饮服务等相关经营内容，具备对应餐饮服务经营资质，能够独立承担本项目食堂餐饮服务全部工作。

2.投标****点击查看管理部门核发的合法有效的《食品经营许可证》，证书状态正常、在有效期内，许可经营项目覆盖本项目食堂餐饮服务品类，无过期、吊销、注销、异常备案等情况，严格符合食品经营行业合规标准。

六、比选文件制作要求

1.比选文件包含报价文件、资格审查资料。

2.比选竞标文件制作一式一份。采用A4纸装订成册，签章齐备。将比选竞标文件装入档案袋并密封好，封面应加盖单位公章。

竞标文件应用不褪色的材料书写或打印，并由竞标人的法定代表人或其委托代理人在比选文件规定的位置按比选文件要求签名或盖章、盖单位法人章。委托代理人签名的，竞标文件应附法定代表人签署的授权委托书。竞标文件应尽量避免涂改、行间插字或删除。如果出现上述情况，改动之处应加盖单位法人章或由竞标人的法定代表人或其授权的代理人签名确认。未按上述规定执行的，作废标处理。

七、评定方式

本项目采用综合评分法进行评标。综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。投标人总得分为价格、商务、服务等评定因素分别按照相应权重值计算分项得分后相加，满分为100分。

（一）比较与评价。按招标文件中规定的评标方法和标准，对资格审查和符合性审查合格的投标文件进行商务和服务评估。

评标委员会各成员独立对每个有效投标人（通过资格审查、符合性审查的投标人）的投标文件进行评价、打分，****点击查看委员会对各成员打分情况进行核查及复核，个别成员对同一投标人同一评分项的打分偏离较大的，应对投标人的投标文件进行再次核对，确属打分有误的，应及时进行修正。

复核后，评标委员会汇总每个投标人每项评分因素的得分。

（二）推荐中标候选人名单。

按评审后得分由高到低的排列顺序推荐综合得分排名前三的投标人为本包（项目）中标候选人，****点击查看一中标候选人。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。

（三）若参与本次比选的有效竞标单位不足三家，本次比选作流标处理，甲方将另行组织比选。

（四）评分标准

八、比选结果公示

比选完成后1个工作日内确**果，在医院订阅号公示中标结果，所有报价文件不予退还。

九、比选时间及地点

1.现场报名

2.报名时间：2026年7月30日，**时间14:30

3.比选时间：2026年7月30日，**时间15:00

4.竞标地点：****点击查看医院行政楼二楼图书

十、联系方式

赵老师、马老师；联系电话：023－****点击查看6456

十一、附件

附件-竞标报价文件格式.doc

****点击查看

2026年7月27日