中国科学院化学研究所餐厅经营服务招标公告

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2025年3月

招标公告

****点击查看餐厅经营服务具备招标条件，现进行公开招标，向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业进行承包经营。

一、项目名称：****点击查看餐厅经营服务

二、招标人：****点击查看

三、项目简介及招标范围

1.项目简介

①芬园餐厅

位于**市**区中关村北二条9号，地下二层，地上三层，食堂面积约3144平方米，含库房、就餐区及后厨准备间等。

其中：地下二层321.5平方米，设置库房4间（使用面积约为100平方米），地下一层局部284.1平方米，设置更衣室2间，值班用房2间（使用面积约100平方米）。

****点击查看餐厅，建筑面积831.9平方米。

****点击查看餐厅，建筑面积830.7平方米。

地上****点击查看餐厅，建筑面积875.8平方米。

地上一至三层每层均设置厨房区、售卖区、就餐区及公共辅助用房。

②****点击查看餐厅

位于**市**区十三陵镇涧头村南****点击查看**基地内，距离京新高速十三陵出口100米。食堂为地上一层**，建筑面积约370平方米，含后厨准备间、库房和就餐区等。

其中：后厨分为面点区、炒菜区、凉菜间、粗加工间、调料库房、洗碗间和更衣间等，建筑面积约160平方米，

就餐区建筑面积约210平方米，含3个包间和60人位的开放餐区。

2.招标范围

①芬园餐厅一、二、三层承包经营。

供餐方式：一层供应团餐、二层风味小吃、三层供应自助餐及零点。

就餐人数预估：早餐600人，午餐1500人，晚餐900人（假期除外）。

****点击查看餐厅一、二、三层外包给中标人经营。****点击查看餐厅的日常运营、食品卫生与管理，自主经营，自负盈亏。

②****点击查看餐厅一层承包经营。

供餐方式：暂时只供应午餐，预计人数50人左右。

四、投标人资格要求

1.投标人须是在中华人民**国境内注册****点击查看工商局注册的餐饮企业法人营业执照。具有独立法人资格，企业注册资金在500万元人民币及以上，具有有效的餐饮服务许可证/食品经营许可证并依法纳税的企业。

2.经营餐饮服务业经历在5年以上，且近3年内无重大违规而被起诉的不良记录。投标人必须为未被列入信用中国网站(www.****点击查看.cn)、中国政府采购网(www.****点击查看.cn)渠道信用记录失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的响应人。

3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。近三年财务状况良好，无亏损****点击查看事务所审计报告）。具有良好的社会信誉，在近三年餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录（须提供承诺书）。

4.投标单位需具****点击查看餐厅）的能力，有同等规模餐饮驻场服务项目运营经验，目前正在京承接的营运项目数不低于3个，其中单次就餐人数在1500以上规模的不低于2个。招标人对正在营运项目进行考察，考察内容包括但不限于菜品价格及口味、后厨管理、库房管理等。

5.企业内有专职餐饮安全员、营养配餐师并持有相关证书。

6.投标单位在过往经营活动中从未出现食品安全中毒事件。

7.投标单位必须具备质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、职业健康安全管理体系标准认证、环境管理体系标准认证等，如ISO9001、ISO22000、ISO45001、ISO14001认证或其他同类认证。

8.投标单位经营状况正常，没有处于被责令停业、应答资格被取消、财产被接管、冻结、破产状态，且近3年无骗取中标（选）和严重违约等问题。

9.投标单位不可以组成联合体参与投标。

五、投标报名及招标文件的获取

凡有意申请者，请于2025年3月17日9:00至2025年3月21日17:00(**时间，下同)到**市**区中关村北一街2号****点击查看5号楼329室现场报名并领取招标文件。

六、获取招标文件需提供的材料

1.企业法定代表人证明书或授权委托书原件。

2.企业法人营业执照（副本）原件和1份复印件（原件验后立即归还，复印件须加盖报名单位公章以备存查，下同）。

3.税务登记证（副本）原件和1份复印件（三证合一的可不提供）。

4.企业资质证书（副本）原件和1份复印件，企业资质证书包括但不限于质量管理体系认证、职业健康管理体系证书、环境管理体系证书、食品安全管理体系。

5.餐饮企业经营的服务（卫生）许可证/食品经营许可证原件和1份复印件。

6.餐饮承包企业****点击查看公司的相关资料

七、投标文件的递交

递交投标文件截止时间（投标截止时间，下同）为2025年4月10日9:00，投标人应当于截止时间前将相关投标文件递交到**市**区中关村北一街2号****点击查看5号楼100室。

逾期送达的投标文件，招标人不予受理。

八、发布公告的媒介

本次招标公告在****点击查看网站上发布。

九、联系方式

招 标 人：****点击查看

地 址：**市**区中关村北一街2号

联 系 人：赵云

联系电话：010-****点击查看3979