2025年厦门市思明区集体用餐配送单位食品安全风险评价服务项目询价函

为进一步落实食品安全属地监督责任及餐饮单位食品安全主体责任，着力开展“校园食品安全排查整治专项行动”,****点击查看学校餐饮环节风险隐患，提升餐饮单位食品安全管理水平。根据《中华人民**国食品安全法》等法规文件，开展2025年**市**区集体用餐配送单位食品安全风险评估，具体包括：

（一）现场排查：对**区7家集体用餐配送单位开展现场风险排查，食品安全管理过程中的制度管理、人员管理、原料采购、设备设施管理、餐饮制作、餐饮提供、餐饮配送、 卫生管理、日常管控、检验管理、记录控制等，以及各级监督检查、监督抽检中发现问题，对餐饮单位食品安全体系运行情况进行全面评价。

（二）回头看检查：从上述7家已排查单位中实施“回头看”，核查整改情况，形成闭环管理。

（三）报告编制：

评价小组及专家分析评价食品安全风险情况，形成每家评价报告。对项目总体进行复盘，完善工作程序及整体措施，撰写综合分析报告

二、项目要求

*（一）评价人员要求。每家企业每次现场评价不得少于2名评价人员，其中一人担任评价组长，人员具体要求如下：

1．基本要求：本科以上学历，机构全职人员，提供半年以上社保证明。

2．评价组长：****点击查看协会（CCAA）注册的食品安全管理体系（FSMS）或危害分析与关键控制点（HACCP） 资质。具备二年以上担任评价组长经验或副高以上专业技术职称。从事食品安全或审核评价工作5年以上。

3．评价组员：****点击查看协会（CCAA）注册的食品安全管理体系（FSMS）或危害分析与关键控制点（HACCP） 资质，或从事食品安全或审核评价工作5年以上，或中级以上食品相关职称。

*（二）报价人需具有同类型经验，提供至少三份与市级及以上市场监管部门**风险评估项目的业绩证明材料，须提供中标公告、中标通知书、合同、验收合格全价发票。

*（三）报价人团队具有副省级及以上食品安全检查员至少三名，须提供官网证明，附网址，提供食品安全检查员近三个月社保。

*（四）报价人具有能覆盖餐具检测大肠菌群、阴离子合成洗涤剂的资质，须提供CMA资质证书及附表证明。

*（五）报价人收到采购人通知（电话或书面）后30分钟内响应并到达项目所在地，须提供以百度地图或高德地图等电子地图测算截图（投标人须提供营业执照上的地址到采购人单位的时间截图）。

三、提示说明

1. 带“*”条款为关键性条款，负偏离或不满足将导致报价无效。

2.技术要求为最低标准，报价人需自行补充遗漏部分，成交后视为免费提供。

四、报价要求

*（一）供应商具有履行合同所必需的设备、人员和专业技术能力，需提供相关人员满足本询价函第二条第一款相关要求的证明材料。

（二）报价人必须用人民币报价，报价包含现场评价、报告费、评价人员差旅费、税费等直至交付采购单位使用所产生的一切费用。

（三）报价人根据本询价采购文件于2025年8月26日下午18：00前报出总价，不得另列报价条件或选择性条款。

（四）采购预算为：￥28000元（人民币贰万捌千元整），报价人报价超过采购预算的，作无效报价处理。

五、其他说明

（一）报价人提供有利于采购单位的其他优惠条款应单独列明。

（二）付款方式:项目完成并通过验收后一次性付款。

六、报价文件应至少包括以下部分，否则报价无效：

（一）报价单（须加盖单位公章），格式详见附件。

（二）报价人加载有统一社会信用代码的营业执照副本复印件（须加盖单位公章）。

（三）报价人****点击查看政府部门**同类项目的业绩证明材料。

（四）报价人全权代表若不是企业法定代表人或负责人的，应提供授权书原件、被授权代表身份证复印件。

七、报价须知

（一）报价方式：密封报价，一次报出，不得更改。报价时间为公布之日起三个工作日，报价人应当在报价截止前按采购人要求免费送达指定地点。报价有效期必须不少于90天。

采购人：****点击查看

联系地址：**市**区**东路54号

联系人：尹女士

联系电话：0592-****点击查看460

（二）出现下述情况（一项或以上）的，报价无效：

﹒报价文件内容不完整的；

﹒超过报价截止时间提交报价的；

﹒报价方式不符合本报价须知要求的；

﹒报价人有弄虚作假或串标、围标等违法行为的；

﹒报价文件不能实质性响应本询价采购文件的。

﹒****点击查看政府采购活动的。

附件：1.报价单（详见附件）

2.带“*”条款响应表 （详见附件）

3.法人授权书 （详见附件）

****点击查看

2025年8月21日