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为切实满足学生及教职工的饮食需求,提供安全卫生、营养健康、美味可口、价格合理、种类丰富的餐饮保障,结合餐厅整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、现有经营品种等综合因素,本着公平、公正、公开的原则,****点击查看中心面向****点击查看大学食堂特色档口**经营服务方。
一、项目概况
项目名称:****点击查看档口引进
项目简介:本次采用公开遴选方式共引进45个档口,部分提供设备,相关信息详见下表。
二、基本要求和原则
1.有餐饮相关从业经验高校餐饮从业经验者优先),具有良好的职业道德,无违法、违规记录,****点击查看学校、****点击查看服务中心的各项规章制度。
2.严格遵守《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。
3.知晓并自愿遵守《西北大学学生食堂管理办法试行)》。
4.本次档口引进只接受个人和个体工商户报名。
5.意向**方须承诺不得提供虚假材料或隐瞒重大食品安全事故、骗取中标;不得采取不正当手段诋毁、排挤其他报名者或与其他报名者恶意串通,一经发现,直接取消资格,且三年之内不得参加相关项目的引进。
6.意向**方引入**后不得二次转包,不得以其他形式随意更换档口负责人。
7.**期间,档****点击查看集团规定出勤,不得脱岗,负责档口的日常管理,承担相应的管理责任。
8.**期间,档口使用的各类食品原材料,****点击查看大学学生食堂原材料采购相关规定。****点击查看学校招标引入的供货商统一提供,加盟特****点击查看服务中心审批备案后签订供货合同,采用月结形式统一结算。特色原材料不得使用预制菜、料理包等类似食材。
9.意向**方确定后,合理安排时间入场,确保可在2025年2月20日前提供餐饮服务保障。
三、引进情况及相关程序
**期限:自正式明确**方资格之日起至次年1月31****点击查看餐厅实施维修改造,**方须无条件配合)。学期考核不合格,****点击查看中心可直接取消对应**经营方经营资格并终止**,**经营方须无条件撤出,并对档口恢复原貌,不得要求任何形式的补偿或者赔偿。
时间安排:
本次报名截止时间延迟至2025年1月15日
报名方式:
1.线上报名。以电子邮件形式向电子邮箱投递相关资料****点击查看@126.com);
2.现场报名。****点击查看服务中心办公室递交相关资料。
现场报名时间及地点:
时间:上午9:00—11:30,下午14:30—17:00
地点:西北****点击查看集团****点击查看办公室****点击查看中心向北30米)
联系电话:029-****点击查看8657 杨老师
报名要求:
1)具备食品安全操作知识,持有有效健康证明。
2)年龄在18周岁-55周岁。
3)能熟练制作报名品类餐品。
4)个体经营户****点击查看小组主要负责人,承担饭菜的主要品种烹饪工作。
报名所需材料:
1.西北大学学生食堂档口引进报名表含1张1寸近期免冠彩色照片,详见附件);
2.身份证复印件或原件扫描件;
3.有效健康证复印件或原件扫描件;
4.加盟类品种需提供《加盟合同》、产品检验报告等资质文件资料复印件或原件扫描件。
四、引进流程
一)现场勘探
报名者****点击查看餐厅进行现场勘察,联系方式如下:
二)报名递交材料
三)实操考试
1.实际操作+面试答辩
2.报名者只需要制作1-2种主要产品
3.考试时间:待定具体时间安排等情况另行通知)
4.考试地点:西北大学**校区