联系人24个
立即查看
可引荐人脉825人
立即引荐
历史招中标信息58条
立即监控
为了更好的开展**东部新区乡厨规范化能力提升相关工作，现需了解项目市场价格情况，特发出本公告。
一、采购项目名称
**东部新区2027年乡厨规范化能力提升服务
二、项目内容及要求
本项目围绕乡村厨师能力提升、基层食品安全协管员培训、乡厨标准化建档管理三大核心内容开展服务，严格按照食品安全相关法律法规及行业规范执行，具体服务内容、标准及交付要求如下。
（一）乡村厨师规范化培训服务计划于2027年11月30日前完成新区乡村厨师培训95人（以实际乡村厨师人数为准），按照人均40学时标准开展系统化培训，采用“线上网课+线下实操”相结合的模式，其中线上培训32学时、线下实操培训8学时，培训全程需完整记录学时。
1.培训对象：**东部新区辖区内从事农村集体聚餐承办工作的乡村厨师。
2.培训内容：重点围绕农村集体聚餐食品安全操作规范、食材采购与储存管理、餐具清洗消毒、食物中毒预防与应急处置、餐饮环境卫生管控、最新食品安全法律法规、典型食品安全案例警示等内容开展教学；线下培训侧重实操演练、现场答疑、违规操作纠正指导。
3.培训要求：定制专属培训课件、教学台账，配备专业授课师资；线上课程支持随时回放、学时自动统计，可查询学员学习记录；线下培训需定点集中开展，配备实操教学设备，保障培训质量。
（二）食品安全协管员（信息员）专项培训服务计划于2027年11月30日前组织新区基层食品安全协管员（信息员）200人（以实际协管员、信息员人数为准）开展专项培训1次，全面提升基层食品安全巡查、信息上报、隐患排查、日常监管辅助履职能力。
1.培训对象：**东部新区各镇（街道）、村（社区）食品安全协管员（信息员）。
2.培训内容：农村集体聚餐报备流程、食品安全信息上报规范、辖区餐饮及食品经营点位巡查要点、食品安全突发事件初步处置流程、最新食品安全监管政策解读等。
3.培训要求：采用集中授课、案例分析、实务讲解的方式开展，并完善参训人员培训档案。
（三）乡厨标准化建档及合格证管理服务1.全员建档：完成辖区参训乡村厨师标准化建档工作，一人一档，档案内容包含个人基本信息、从业资质、培训记录等，档案信息完整、规范、可查询、可溯源。
2.证件更新：根据年度培训考核结果，及时为参训合格乡厨统一制作、更换新版乡村厨师培训合格证书，统一证书版式、编号、确保证书合规有效。
3.档案运维：建立乡厨档案动态管理机制，及时更新人员信息、培训情况，配合主管部门完成档案核查、调取、统计等工作
4.备案管理：报备信息的管理与维护。
三、调研要求
请报价单位根据我方提供的项目内容及要求，于2026年9月
14日17：00前将报价函（见附件）及营业执照复印件发送至联系人邮箱。报价应基于市场行情和贵单位的正常经营成本，确保价格的合理性和真实性。
四、其他需要说明事项
本次市场调研仅为我方确定预算编制单价提供参考依据，不
构成任何采购承诺。
附件：
****点击查看
2026年9月8日
（联系人：汪老师，联系方式：****点击查看1926，邮箱：****点击查看@qq.com)
相似项目推荐