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历史招中标信息12401条
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| 饮食中心肉类半成品采购及配送服务 | 项目编号****点击查看 | |
| 2025-09-19 15:00:29 | 公告截止日期2025-09-24 16:00:00 | |
| ****点击查看 | 付款方式货到验收付款 | |
| 联系电话 | ||
| 到货时间要求 | 签订合同后3个工作日内 | |
| ￥239126.50 | ||
| ****点击查看****点击查看中心，具体地点以需方指定地点为准。 | ||
| 符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件 | ||
| 泰香Q卷（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×8袋，原味 |
| ￥ 143.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×8袋，原味，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 爆浆鸡排 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 0.8kg×10袋 |
| ￥ 193.00 |
| 品牌：正大，规格：≥0.8kg×10袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 糖醋里脊（猪肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 900g×10袋 |
| ￥ 142.20 |
| 品牌：正大，规格：≥900g×10袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 黄金热狗棒（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 80g×8根/袋×10袋 |
| ￥ 155.00 |
| 品牌：正大，规格：≥80g×8根/袋×10袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 迷你串（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×10袋，原味 |
| ￥ 175.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×10袋，原味，质量等级：一级，一、主要技术参数1.原料标准主原料：选用非疫区来源的冰鲜或冷冻鸡肉或猪肉，符合《鲜（冻）畜肉卫生标准》（GB2707）一级品要求，蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%，感官色泽正常、无异味，禁止使用来源不明或感官异常的肉类。调味料及辅料：不含转基因成分，食品添加剂使用符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），禁止添加脱氢乙酸钠等防腐剂及人工合成色素。2.感官指标外观：肉块大小均匀，裹粉或调味层完整无脱落，单串重量误差≤±5%，无焦糊或断裂。气味：具有天然肉香和调味料香气，无异味或酸败味。口感：外酥里嫩，肉质紧实多汁，咀嚼无纤维感或油脂残留。3.理化及微生物指标理化指标：水分含量≤65%，过氧化值≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，沙门氏菌等致病菌不得检出。二、质量验收标准1.供应商资质审核供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000体系认证，每批次提供第三方检测报告（涵盖理化、微生物及感官指标）。冻品需附带动物检疫合格证明及全程冷链运输温度记录（≤-18℃）。2.现场验收流程包装标签：预包装产品须标注生产日期、保质期、配料表及SC编码，非预包装产品需附加电子标签或合格证，标签内容符合GB7718要求。保质期：保质期不足一年的冻品，剩余保质期≥标注有效期的2/3；临期产品直接拒收。 |
| 美味鸡块 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×10袋 |
| ￥ 153.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：鸡肉占比≥90%，脂肪含量≤15%，水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鸡肉洋葱圈 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 800g×10袋 |
| ￥ 126.00 |
| 品牌：正大，规格：≥800g×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：选用新鲜黄洋葱或紫洋葱，无发芽、腐烂、霉斑，直径≥6cm，中心硬芯比例≤5%，农药残留、重金属（铅、镉等）符合《食品安**家标准食品中污染物限量》（GB2762）。加工用油：须符合《食品安**家标准植物油》（GB2716），酸价≤3mg/g，过氧化值≤0.25g/100g，禁用散装油及反复煎炸油。裹粉与添加剂：裹粉成分中淀粉含量≤50%，符合《食用小麦淀粉》（GB/T8883）；禁止使用含铝膨松剂（如明矾），铝残留量≤100mg/kg（以Al计），符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）。感官指标外观：金黄色或棕黄色均匀，形状完整呈圆环状，直径3-5cm，表面无焦糊、开裂或油污，裹粉附着均匀无脱落。气味：具洋葱清香及油炸食品特有焦香，无异味、酸败或油脂氧化味。质地：外酥内软，口感松脆，无硬芯、生粉感或粘连现象。理化及微生物指标理化指标：水分含量≤35%，酸价≤5mg/g，过氧化值≤0.5g/100g，丙烯酰胺残留量≤750μg/kg。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出。二、质量验收标准资质审查供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000体系认证，每批次提供第三方检测报告（含微生物、酸价、铝残留量等指标）。原料洋葱需附带非疫区证明及采收时间记录，预炸半成品需提供冷链运输温度记录（全程≤-18℃）。现场验收包装标签：预包装产品须符合GB7718要求，标注生产日期、保质期（≤12个月）、SC编码及“速冻油炸洋葱圈”类别；散装产品需提供电子溯源标签及加工时间记录。保质期：剩余保质期≥标注有效期的1/3，包装无破损、胀气或渗油现象。抽样检测：每批次随机抽取3%样品（不少于5袋），检测感官指标、酸价及微生物指标，不合格率≥5%则整批次拒收。品质鉴定方法采用“三看一捏一尝”法：看色泽均匀度、形状完整性、无油污，捏外皮酥脆度，尝松脆度及无异味。快速检测试纸筛查酸价及过氧化值，超标立即封存。三、不合格产品处理机制分级处置轻微不合格（如标签缺失、轻微渗油）：整批次退货严重不合格（如铝残留超标、致病菌检出）：立即封存 |
| 猪肉丸 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.5kg×4袋，甄选 |
| ￥ 131.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2.5kg×4袋，甄选，质量等级：一级，一、主要技术参数原料标准主原料：猪肉：选用非疫区来源的冰鲜或冷冻猪后腿肉，瘦肉率≥80%，脂肪含量≤15%，无注水、激素残留及抗生素超标。鸡肉：采用鸡胸肉，符合《鲜（冻）禽肉卫生标准》（GB16869）一级品要求，瘦肉率≥85%，脂肪含量≤12%。需提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及冷链运输记录（冻品≤-18℃，****点击查看中心温度≤4℃）。辅料：裹粉（如红薯淀粉）与肉比例：猪肉丸子为1:2.5（淀粉:肉），鸡肉丸子为1:3.5。禁用铝膨松剂、脱氢乙酸钠等添加剂。调味料需符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），预包装调味料须标注“SC”编号并提供同批次质检报告。感官指标外观：丸子直径误差≤±5%，外皮呈金黄色或棕红色，无焦糊、结块或异物。气味：具肉香及调味料香气，无酸败、油腥味。质地：外皮酥脆，内部紧实多汁，咀嚼无纤维感或松散现象。理化及微生物指标理化指标：水分≤60%，过氧化值≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g，亚硝酸盐残留≤30mg/kg。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，致病菌（沙门氏菌等）不得检出。二、质量验收标准资质审查供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000认证，每批次提供第三方检测报告（含过氧化值、微生物等）。冻品须附带动物检疫证明、非疫区证明及冷链运输温度记录。现场验收包装标签：预包装产品须符合GB7718标准，标注生产日期、保质期及配料表；散装产品需可追溯电子标签。保质期：剩余保质期≥标注有效期的1/3（保质期≥12个月）或2/3（保质期＜12个月），临期产品直接拒收。 |
| 新奥尔良鸡腿包 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 85g×6个/袋×12袋 |
| ￥ 103.00 |
| 品牌：正大，规格：≥85g×6个/袋×12袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| **烤肠（猪肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 400g×24袋 |
| ￥ 181.00 |
| 品牌：正大，规格：≥400g×24袋，质量等级：精选，一、主要技术参数：1.理化指标：原料标准主原料：瘦肉率≥80%，脂肪含量≤15%。理化指标：水分≤60%，淀粉含量≤10%，过氧化值≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 黄金鸡肉条 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 0.8kg×10袋，孜然味 |
| ￥ 165.00 |
| 品牌：正大，规格：≥0.8kg×10袋，孜然味，质量等级：精选，一、主要技术参数：1.理化指标：原料标准主原料：瘦肉率≥80%，脂肪含量≤15%。理化指标：水分≤60%，淀粉含量≤10%，过氧化值≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蜀迷小酥肉（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 800g×10袋，椒香味 |
| ￥ 148.00 |
| 品牌：正大，规格：≥800g×10袋，椒香味，质量等级：优质，一、主要技术参数：符合《鲜（冻）禽肉卫生标准》（GB16869）一级品要求，鸡肉占比≥90%，脂肪含量≤15%，无注水、激素残留及抗生素超标。辅料：调味料及裹粉需符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），禁止添加脱氢乙酸钠、铝膨松剂等禁用添加剂。感官指标外观：块状均匀（单块重量误差≤±5%），外层面糊裹覆完整，炸制后呈金黄色或棕黄色，无焦糊、结块或异物。气味：具鸡肉鲜香及调味料香气，无哈喇味、酸败或油腥味。质地：外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，咀嚼无纤维感，内部无夹生或过度松散。理化及微生物指标理化指标：水分含量≤65%，过氧化值（以脂肪计）≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出。二、质量验收标准资质审查供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000体系认证，每批次提供第三方检测报告（含过氧化值、微生物等关键指标）。冻品需附带动物检疫合格证明、非疫区证明及冷链运输温度记录（冻品≤-18℃，冰鲜品0~4℃）。现场验收包装标签：预包装产品须符合GB7718，标注生产日期、保质期、配料表及SC编码；散装产品需提供可追溯电子标签。保质期：保质期≥12个月的产品，剩余保质期≥标注有效期的1/2；保质期＜12个月的产品，剩余保质期≥标注有效期的1/3。抽样检测：每批次随机抽取3%样品（不少于5件），进行感官检验、过****点击查看中心****点击查看中心温度≤7℃）。三、不合格产品处理机制分级处置轻微不合格（如标签缺失、轻微氧化变色）：整批次退货严重不合格（如过氧化值超标、致病菌检出）：立即封存 |
| 葱香红烧丸子（猪肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.3kg×4袋 |
| ￥ 126.96 |
| 品牌：正大，规格：≥2.3kg×4袋，质量等级：一级，一、主要技术参数原料标准主原料：猪肉：选用非疫区来源的冰鲜或冷冻猪后腿肉，瘦肉率≥80%，脂肪含量≤15%，无注水、激素残留及抗生素超标。鸡肉：采用鸡胸肉，符合《鲜（冻）禽肉卫生标准》（GB16869）一级品要求，瘦肉率≥85%，脂肪含量≤12%。需提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及冷链运输记录（冻品≤-18℃，****点击查看中心温度≤4℃）。辅料：裹粉（如红薯淀粉）与肉比例：猪肉丸子为1:2.5（淀粉:肉），鸡肉丸子为1:3.5。禁用铝膨松剂、脱氢乙酸钠等添加剂。调味料需符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），预包装调味料须标注“SC”编号并提供同批次质检报告。感官指标外观：丸子直径误差≤±5%，外皮呈金黄色或棕红色，无焦糊、结块或异物。气味：具肉香及调味料香气，无酸败、油腥味。质地：外皮酥脆，内部紧实多汁，咀嚼无纤维感或松散现象。理化及微生物指标理化指标：水分≤60%，过氧化值≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g，亚硝酸盐残留≤30mg/kg。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，致病菌（沙门氏菌等）不得检出。二、质量验收标准资质审查供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000认证，每批次提供第三方检测报告（含过氧化值、微生物等）。冻品须附带动物检疫证明、非疫区证明及冷链运输温度记录。现场验收包装标签：预包装产品须符合GB7718标准，标注生产日期、保质期及配料表；散装产品需可追溯电子标签。保质期：剩余保质期≥标注有效期的1/3（保质期≥12个月）或2/3（保质期＜12个月），临期产品直接拒收。 |
| 香辣鸡架 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.5kg×4袋 |
| ￥ 123.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 韩式炸鸡 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×10袋 |
| ￥ 163.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.原料标准主原料鸡肉：采用非疫区来源的冰鲜或冷冻鸡胸肉或鸡腿肉，符合《鲜（冻）畜肉卫生标准》（GB2707）一级品要求，附带“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证”，感官色泽正常、无异味，蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。禁止使用来源不明、感官异常或未检疫的肉源，严禁使用病死禽肉或冻存超12个月的冻肉。辅料及裹粉：裹粉需符合《小麦粉》（GB1355）标准，淀粉含量≤10%；调味料中黑胡椒粉等香辛料需符合《香辛料通用技术条件》（GB/T15691），亚硝酸钠残留量≤30mg/kg。食品添加剂使用严格符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），禁止添加脱氢乙酸钠等防腐剂。2.感官指标外观：裹粉均匀完整，无脱落或焦糊，炸制后表面金黄至棕红色，无黑斑或油脂氧化斑，厚度误差≤±5%。气味：具有鸡肉鲜香与调味料复合香气，无异味、酸败味或油脂氧化味。口感：外皮酥脆，肉质紧实多汁，咀嚼无纤维感或淀粉颗粒感，中心温度≥75℃（炸制后）。3.理化及微生物指标理化指标：水分含量≤65%，过氧化值≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。二、质量验收标准1.供应商资质审核供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000体系认证，每批次提供第三方检测报告（涵盖过氧化值、亚硝酸盐、菌落总数等指标）。冻品运输需全程冷链（≤-18℃），到货中心温度≤-12℃，附带温度监控记录及动物检疫证明。2.现场验收流程包装标签：预包装产品须标注生产日期、保质期、SC编码及配料表，符合《预包装食品标签通则》（GB7718）；非预包装产品需附加可追溯电子标签及合格证。保质期：剩余保质期≥标注有效期的1/3，临期产品直接拒收。抽样检测：每批次随机抽取5件样品，进行感官检测、过氧化值快速测试及菌落总数初筛，检测结果需全部达标。三、不合格产品处理机制1.分级处置轻微问题（如标签缺失、轻微冻损）：整批次退货。严重问题（如过氧化值超标、致病菌检出）：立即封存 |
| 鸡腿切块 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 10kg |
| ￥ 131.00 |
| 品牌：正大，规格：≥10kg，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：鸡肉占比≥90%，脂肪含量≤15%，水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 四喜丸子（猪肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.5kg×4袋，臻品 |
| ￥ 163.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2.5kg×4袋，臻品，质量等级：一级，一、主要技术参数原料标准主原料：猪肉：瘦肉率≥80%，脂肪含量≤15%，无注水、激素残留及抗生素超标。鸡肉：采用鸡胸肉，符合《鲜（冻）禽肉卫生标准》（GB16869）一级品要求，瘦肉率≥85%，脂肪含量≤12%。需提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及冷链运输记录（冻品≤-18℃，****点击查看中心温度≤4℃）。辅料：裹粉（如红薯淀粉）与肉比例：猪肉丸子为1:2.5（淀粉:肉），鸡肉丸子为1:3.5。禁用铝膨松剂、脱氢乙酸钠等添加剂。调味料需符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），预包装调味料须标注“SC”编号并提供同批次质检报告。感官指标外观：丸子直径误差≤±5%，外皮呈金黄色或棕红色，无焦糊、结块或异物。气味：具肉香及调味料香气，无酸败、油腥味。质地：外皮酥脆，内部紧实多汁，咀嚼无纤维感或松散现象。理化及微生物指标理化指标：水分≤60%，过氧化值≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g，亚硝酸盐残留≤30mg/kg。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，致病菌（沙门氏菌等）不得检出。二、质量验收标准资质审查供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000认证，每批次提供第三方检测报告（含过氧化值、微生物等）。冻品须附带动物检疫证明、非疫区证明及冷链运输温度记录。现场验收包装标签：预包装产品须符合GB7718标准，标注生产日期、保质期及配料表；散装产品需可追溯电子标签。保质期：剩余保质期≥标注有效期的1/3（保质期≥12个月）或2/3（保质期＜12个月），临期产品直接拒收。 |
| 田园鸡块 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 800g×10袋，黑胡椒味 |
| ￥ 94.40 |
| 品牌：正大，规格：≥800g×10袋，黑胡椒味，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：鸡肉占比≥90%，脂肪含量≤15%，水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 锅包肉（猪肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.5kg×4袋 |
| ￥ 171.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：优质，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 薯乐鸡块 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 900g×10袋 |
| ￥ 114.00 |
| 品牌：正大，规格：≥900g×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：鸡肉占比≥90%，脂肪含量≤15%，水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 雪花鸡柳 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 800g×12袋 |
| ￥ 154.56 |
| 品牌：正大，规格：≥800g×12袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 盐酥鸡 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×10袋 |
| ￥ 175.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 脆香叉骨（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×10袋 |
| ￥ 104.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蜂蜜芥末心鸡肉棒 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 40g×8个/袋×28袋 |
| ￥ 250.00 |
| 品牌：正大，规格：≥40g×8个/袋×28袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 蝴蝶鸡排 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 10kg，大号 |
| ￥ 66.00 |
| 品牌：正大，规格：≥10kg，大号，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 纽奥肉排（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.5kg×4袋 |
| ￥ 168.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鲜香肉肠（猪肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 390g×24袋 |
| ￥ 145.00 |
| 品牌：正大，规格：≥390g×24袋，质量等级：精选，一、主要技术参数：1.理化指标：原料标准主原料：瘦肉率≥80%，脂肪含量≤15%。理化指标：水分≤60%，淀粉含量≤10%，过氧化值≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 脆香骨肉（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2kg×6袋 |
| ￥ 114.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2kg×6袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 鸡米花 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 1kg×10袋 |
| ￥ 115.00 |
| 品牌：正大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 雪花鸡排 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 2.5kg×4袋 |
| ￥ 168.00 |
| 品牌：正大，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 柳叶脆香鸡 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 10kg，大号 |
| ￥ 93.00 |
| 品牌：正大，规格：≥10kg，大号，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
| 凝香里脊（鸡肉） | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 950g×10袋 |
| ￥ 173.85 |
| 品牌：正大，规格：≥950g×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.原料标准主原料鸡肉：符合《鲜（冻）畜肉卫生标准》（GB2707）一级品要求，附带“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证”，感官色泽正常（淡红色至鲜红色）、无异味，蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。禁止使用来源不明、感官异常（如淤血、发黏）或未检疫的肉源，严禁使用病死禽肉或冻存超12个月的冻肉。辅料及裹浆：淀粉需符合《小麦粉》（GB1355）标准，淀粉含量≤10%；调味料（如花椒、盐）需符合《香辛料通用技术条件》（GB/T15691），亚硝酸钠残留量≤30mg/kg。食用油酸价≤3mg/g，过氧化值≤0.25g/100g，禁止使用散装油或多次煎炸的回锅油。食品添加剂使用严格符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），禁止添加脱氢乙酸钠等防腐剂。2.感官指标外观：鸡肉条切块均匀（3-5cm），裹浆完整无脱落，炸制后呈金黄色至棕红色，无焦糊或油脂氧化斑，厚度误差≤±5%。气味：具有鸡肉鲜香与香辛料复合气味，无异味、酸败味或化学刺激性气味。口感：外皮酥脆，肉质紧实多汁，咀嚼无纤维感或淀粉颗粒感，中心温度≥75℃（炸制后）。3.理化及微生物指标理化指标：水分含量≤65%，氯化钠含量≤3.5%，过氧化值≤0.25g/100g，酸价≤3mg/g。微生物指标：菌落总数≤1×10CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。二、质量验收标准1.供应商资质审核供应商需持有《食品生产许可证》及HACCP/ISO22000体系认证，每批次提供第三方检测报告（涵盖过氧化值、菌落总数、重金属等指标）。冻品运输需全程冷链（≤-18℃），到货中心温度≤-12℃，附带温度监控记录及动物检疫证明。2.现场验收流程包装标签：预包装产品须标注生产日期、保质期、SC编码及配料表，符合《预包装食品标签通则》（GB7718）；非预包装产品需附加可追溯电子标签及质量合格证。保质期：剩余保质期≥标注有效期的1/3（保质期≤1年），临期产品直接拒收。抽样检测：每批次随机抽取5件样品，进行感官检测、过氧化值快速测试及菌落总数初筛，检测结果需全部达标。三、不合格产品处理机制1.分级处置轻微问题（如标签缺失、轻微冻损）：整批次退货严重问题（如致病菌检出、过氧化值超标）：立即封存 |
| 金香鸡柳 | 50 | 件 | 方便食品 |
| 正大 |
| 800g×12袋，原味 |
| ￥ 154.56 |
| 品牌：正大，规格：≥800g×12袋，原味，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤12%。水分含量≤65%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。 |
基本情况
上次中标企业: 内蒙****公司
潜在竞争对手: 共
29
个, 其中与甲方合作关系紧密的
5 家
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