天津市水务局机关食堂餐饮服务项目

1、****点击查看机关食堂整体服务保障工作，负责食材的验收、保管、加工制作、成本核算，负责操作间、餐厅整体保洁服务，负责完成招标人交办的大型会议等临时就餐保障任务及其他临时性工作，为职工提供早、中、晚三餐，三餐均为自助模式，全年365天无休息日、无假日。 2、人员配置数量：包括项目经理、厨师、面点师、切配员、服务员、保洁洗刷员等不少于24人，食堂全体服务人员 必须具有健康证明。 3、食谱每周更换一次，口味应融汇东西南北地区风味，重点体现区域特色，达到营养均衡、口味丰富，每日供餐品种80%不重样。

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