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一、采购项目名称:****点击查看体检餐供餐服务商院内遴选
二、采购需求及预算:
1.为提升体检客户就医体验与我院体检板块的综合口碑,实现体检餐科学化、规范化、专业化管理,现申请采购****点击查看体检餐供餐服务商。择优选取具备餐饮经营资质、营养配能力、食品安全管理体系完善的专业供应商,承担新体检大楼体检餐的用餐供应服务。
2.体检早餐固定单价11 元/份。
3.服务期限:服务期三年,每年度考核合格后续签。
三、采购方式:院内遴选采购
四、资格要求并提供以下资料:
1. 本项目接受企业、个体工商户参与;供应商须提供有效期内且经营范围与本项目匹配的营业执照、有效的清真食品经营备案;需书面承诺项目服务全过程落实规范清****点击查看市场监管局与采购单位监督。
2. 符合《****点击查看政府采购法》第二十二条规定。
3. 未被信用中国网站、中国政府采购网列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单。
4. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下投标。
5. 本项目不能违法分包、转包。
6. 项目从业人员全部持有有效健康证,配备专职食品安全管理员。
7.本项目不接受联合体投标。
五、报名要求:
(一)企业营业执照及相关资质复印件。
(二)若授权代表参加报名的,须提供法人授权委托书原件、被授权人身份证;若法定代表人参加投标的,须提供本人身份证。
(三)在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(原件)。
(四)以上资料均需加盖单位公章。
六、报名时间:2026年11月11日至2026年11月13日(上午8:30-12:00 下午14:00-17:30)
七、报名地点:****点击查看**医院住院部17楼招采办
八、院内遴选采购时间:2026年11月16日上午10:00
九、院内遴选采购地点:****点击查看**医院住院部17楼会议室
(联系人:张老师,电话:0971-****点击查看695)
响应文件制作要求
1.法定代表人证明书
2.法人授权委托书
3.营业执照等相关资质证明
4.公司基本情况
5.服务方案(可对照评分标准如实描述)
6.类似业绩证明材料
7.投标人认为在其他方面有必要说明的事项
响应文件装订成册加盖单位公章并封装。一正本、一副本(正本为原件不接受扫描件、副本可以为复印件)。
评标原则
本次评标办法采用综合评分法,对所有投标人投标均采用相同的程序和标准进行评标。按最终得分进行排序,最终选取1家公司。
评标程序
评标工作分三个阶段进行。
第一阶段:资格审查有一项不符合评审标准的,其投标将被否决(详见资格要求)。
第二阶段:详细评审商务和技术方面的评估、比较、打分、汇总。
第三阶段:依照排名选取1****点击查看公司
评分标准:
| 评分项目 | 分值 | 评分标准 |
| 食谱适配性(体检人群) | 25 | 1.食谱方案明确承诺菜品低盐低脂、无辛辣刺激,针对高血压、糖尿病、胃肠敏感人群设计,有明确调味管控要求(18–25) 2.方案写明清淡,但未对调味、禁忌菜品做明确管控说明(10–17) 3.方案包含红油、麻辣、重辣菜品,或无相关管控承诺(0–9) |
| 凉拌菜专项 | 35 | 1.方案明确承诺:选用时令鲜蔬、不使用隔夜凉菜、高风险生食、腌制咸菜泡菜;明确少油少盐、严控酱料;附凉拌菜加工流程、保鲜管控、留样方案(26–35分) 2.有基础承诺,但加工、保鲜、管控措施写得简略(15–25分) 3.无管控措施,使用腌制品、高风险凉菜(不得分) |
| 营养结构搭配 | 20 | 1.提交完整量化营养搭配方案,明确每日早餐必须包含热主食、优质蛋白、蔬菜、时令果蔬,列明各类食材最低供给量,适配心脑血管、糖尿病等体检人群饮食特点,搭配科学合理、可核查(15–20分) 2.提交营养搭配方案,但量化内容不足,仅列明搭配品类,未明确食材供给量,方案内容较为简略(10–14分) 3.未提交书面营养搭配方案,或方案仅笼统描述“营养均衡”,无具体搭配、量化要求(0–9分) |
| 食谱多样性与更新 | 10 | 1.提交完整细化方案:建有菜品库(凉菜、主食、蛋白、果蔬分类列明),明确轮换周期(例如每月一轮换),规定月度新增菜品数量,可实现长期不重复,方案可落地、可核查(8–10分) 2.提交方案,但内容偏简略:仅说明会轮换,未明确菜品库数量、每月新增多少菜品、轮换周期,可操作性一般(5–7分) 3.无书面轮换方案,或方案表述笼统,只写“定期更新”,无量化要求(0–4分) |
| 食谱报送与资料管理 | 10 | 明确报送时间(如提前3个工作日报送下周食谱),报送材料包含完整食谱、食材明细、食材来源、凉拌菜加工管控说明;明确资料归档、留存台账、备查要求,内容完整(8–10分)2. 有报送管理方案,但内容简单,仅写按时报送,未明确报送时限、附件明细、资料留存要求(5–7分)3.未提交书面管理方案,或方案中无报送、资料管理相关内容(不得分) |
****点击查看体检餐供餐服务项目技术参数
一、项目概况
1.标的名称:****点击查看体检餐供餐服务项目
2.服务期限:服务期三年
3.项目预算:餐标11元/份,结算执行每月由供应商、****点击查看、后勤管理部门共同核实当月实际就餐份数,形成确认单据后,供应商提供合规增值税发票,结合月度考核结果核算应付费用后转账支付,按实际就餐份数据实结算,食材市场价格波动风险由供应商自行承担。
二、项目服务内容
1.****点击查看医院****点击查看体检餐供餐服务,服务期限3年,主要为参检人员提供体检营养餐。服务范围包含食材采购验收、营养配餐、食品加工制作、分餐封装、保温配送、现场分餐服务、餐具回收清洗消毒、餐余垃圾清运、食品安全台账建立管理、从业人员管理、投诉处置等全链条服务;需适配体检业务就餐人数动态变化,弹性供餐能力,2025年体检人数约为2.3万人。
2.计费采用固定单价模式,餐标11元/份,单价包含食材、加工、配送、餐具、人员、消杀、管理、税费等全部费用,采购人不再另行支付其他费用。
3.供餐时间:每日根据****点击查看开检时间保障参检人员完成空腹体检后可即时取餐。
4.食材新鲜可溯源,肉类、米面油、蔬果均符合食品安全标准,建立进货查验台账;严禁使用过期、变质、亚硝酸盐等高风险添加剂;餐具为可循环消毒餐具,餐具消毒记录完整,无渗漏、无异味;餐余垃圾日产日清,做好垃圾分类,不得在院区随意堆放。
5. 供应商配置足够配送、分餐人员,着装统一,仪容整洁,遵守医院院区管理规定;做好餐品分发,维护取餐秩序;每日结束后对供餐点位进行清洁整理。
6.建立日检查、月考核、年度总评管控体系:
(1)每日:医院后勤、****点击查看开展现场抽查,重点核查食品安全、餐品温度、卫生、送餐时效,发现问题现场记录,要求立即整改;
(2)月度考核:设置百分制考核表,考核维度:食品安全 40 分、送餐时效 20 分、菜品质量 20 分、现场服务 10 分、台账资料 10 分;月度考核得分 90 分及以上全额结算;8089 分扣减当月服务费 5%;70-79分扣减当月服务费 15%;低于 70 分采购人有权约谈、限期整改,连续两个月低于 70 分,采购人有权单方面解除合同;
(3)年度总评:每年度服务期满经采购人考核合格后续签下一年度服务,发生食品安全事故直接判定考核不合格,采购人有权解除合同并追究赔偿责任。
三、应急预案
1. 供应商须编制专项食品安全应急预案、供餐中断应急处置预案,报采购人备案,每年至少组织1次应急演练;
2. 食材短缺、设备故障、人员突发缺位等突发情况:供应商须具备备用加工及配送保障渠道,保证不中断供餐;如预判无法按时供餐,必须提前 60 分钟书面告知采购人,并落实替代保障方案;
3. 疑似食源性突发事件:第一时间停止相关餐品供应,封存留样食品、原料,保护现场,****点击查看医院及属地市场监管部门报告,配合开展调查处置,不得瞒报迟报;
4. 建立食品留样制度,每餐每样食品留样≥125g,冷藏保存 48 小时以上,留样台账完整可追溯。
四、验收内容和验收标准
1.技术履约验收内容:核查送餐时效、餐食温度;菜谱执行、菜品质量、特殊餐食保障情况;从业人员健康管理、进货查验、食品留样、餐具消杀、餐厨垃圾处置等食品安全台账;应急预案、应急演练落实情况。
2.商务履约验收内容:人员配置与现场服务质量;月报及各类台账报送完整性;每月三方就餐数量核对完成情况;月度考核结果执行;是否存在转包、违法分包;履约保函有效性;发票及结算资料规范性;投诉闭环处置情况。
3.验收标准:日常验收无重大食品安全隐患,无经常性送餐延误;月度完成三方就餐数量核对,月度考核90分(含)以上为月度履约合格,低于80分必须限期整改;验收不合格由供应商自行承担整改费用,整改仍不达标的,采购人可扣减费用或解除合同。由****点击查看、后勤、****点击查看小组,必要时邀请外部食品专业专家参与验收工作。
五、售后服务
1. 设立项目对接人,7×24 小时联系电话畅通,接收采购人问题反馈,一般问题 30 分钟内响应,2 小时内处置完毕;
2. 建立投诉处理台账,对参检人员就餐投诉登记、核实、处置、回访闭环管理;
3. 每月向采购人提交服务月报,包含供餐份数、菜谱、人员健康、食品安全自查、问题整改情况;
4. 无条件接受采购人、****点击查看管理部门的监督检查,按要求提供全部台账资料;
5. 定期对本项目从业人员开展食品安全、高原膳食、服务礼仪培训,留存培训记录。
采购结果公示
采购人在确定中标人后1个工作日内,在****点击查看**医院网站上公示中标结果,同时向中标单位发出成交通知书。成交通知书发出后,中标人无正当理由放弃项目的,依法承担法律责任。