会昌县特色美食早餐示范店招商方案公告

为弘扬**本土饮食文化、推动地方特色餐饮发展，拟在我县推进放心早餐民生工程。计划在**内先行打造1-2个有规模、有特色、有影响****点击查看早餐店试点。现根据要求开展对外招商。报名招商有关情况如下，欢迎县内外有志之士报名。

一、目标定位

传承客家文化。成为**特色饮食文化的展示窗口，将如**米粉、豆干、老鸭珠粉、灰水米果等经典地方小吃标准化、品牌化，让更多人了解并爱上**美食。

打造消费特色IP。立足**本地居民日常早餐消费，叠加中晚餐提供**客家一桌菜，辐射周边游客群体，打造“一站式早餐生活圈”，突出**元素，重点推广**美食和特色小吃，逐步提升市场占有率，补齐综合体民生服务功能。

填补盲点空白。围绕更便捷、更丰富、更健康主线，建设早餐工程示范点，有效补填县城无规模特色早餐盲点，扩大示范带动效应，发挥示范点在业态引领、数字化引领、形象引领、供给引领、品牌化引领等方面的作用，提升市民购买早餐的便捷度与满意度。

提振商贸消费。通过早餐店的持续连锁运营，拉动本地食材供应、食品加工等相关产业协同发展，带动本土就业，形成完整的特色餐饮产业链，助力乡村**。

二、项目概况

（一）店铺位置

项目位于**县城 [具体街道名称]，地处社区集中区域，可选择毗邻**戏剧小镇、月亮湾新天地等核心商圈，交通便利，可就近停车。并满足外来游客、学生、上班族、居民等早餐消费群体需求。具体经营地址由报名经营主体自行选择。

（二）店铺规模

总面积不低于300㎡，其中就餐面积不低于200㎡，就餐区可容纳100人以上同时用餐，配备独立水电、燃气设施及排烟系统，符合餐饮行业标准。

（三）经营范围（包括但不限于）

**特色早餐主食：重点经营**米粉（不少于六种做法）、**酸水、**豆干、庄口牛肉汤、老鸭珠粉、珍珠粉、**牛肉粉、汆猪肉汤、炖汤、米粿条、蒸贝贝小南瓜等具有鲜明地方特色早餐；主选**本地食材，可从**米粉、豆干、啃老鸭、金蛋担、金澳公司等本土企业直接采购。

**特色小吃点心：**酸水芋头、酸笋、酸水豆腐、酸鸭脚、灰水米果、黄元米果、大肚包、糍粑、油炸糕、煎饼果子、麻圆、葱油饼、薯包、门岭豆腐等米果类特色小吃，**米冻、欧仔糕、酸菜包、豆腐脑、粉凉水、七层糕、发糕、客家肉卒子、**牛肉丸以及各类传统糕点、包子等当地餐食品类丰富。

其他早点和饮品副食：搭配豆浆、米浆、薯酒、酒酿蛋、茶叶蛋、油条、肠粉、面条、本地特色凉茶等其他早点和饮品，以及自制咸菜、花生米、小食等副食，满足顾客多样化需求。

三、招商对象

具备餐饮行业经营资质的企业或个体，优先引入具有省内外知名连锁早餐品牌运营经验、特色地方小吃制作能力或早餐品牌的2-3家经营者。

（一）报名条件

1.具备**传统小吃制作技艺（需提供3项以上特色菜品制作佐证）；有独立的主食加工、配送场所；

2.需有餐饮服务许可证、营业执照（落地后需在**重新注册登记开设账户）、从业人员健康证等合法经营证件，以往经营活动中无食品安全、税务、安全生产事故等不良记录；

3.经营方案需包含明确的食品安全管理措施；承诺遵守当地环保、食品、卫生及消防安全规定。

（二）经营理念

1.经营范围以**特色早餐为主，方案要提出经营范围和特色。承诺使用本地食材制作**特色美食；

2.****点击查看早餐店的文化定位与经营模式，愿意遵守统一的食材采购标准、食品制作规范及服务质量要求，积极参与**本地品牌推广活动；

3.装修要具有早餐特色和**人文元素。

(三)资质要求

1.具备一定的资金筹备能力，能够承担店铺租赁、装修、设备采购、原材料储备及前期运营资金等费用；

2.有完善的经营设备和具备线上服务数字化融合功能，以及完备的收银系统；

3.****点击查看早餐店2年以上经验或从业人员具备3年以上早餐从业经验；

4.连锁品牌现有5****点击查看早餐店运营和具备连锁餐饮、有开发早餐经营网点能力企业优先。

四、优惠政策

（一）装修及运营补贴

初步运营周期为5年，开业后正常经营三个月经验收给予按实际投资额的50%给予装修补贴，补贴上限10万元；开业满三年考核达到要求给予一次性10万元运营补贴（运营考核方案另行制定，并在采购合同中明确）；连续经营满2年且年销售额年超200万元，达到住餐入规标准并入规的，给予一次性10万元入规奖励。

（二）专项政策支持

1.****点击查看政府消费券活动等权益，****点击查看政府公务接待单位；

2.优先获得行业培训与市场推广**；

3.符合条件的企业可享受创业担保贷款贴息政策；

4.推荐申报《**市支持首店首发经济发展若干政策措施》（赣市商务建字〔2025〕3号）相关奖励；

5.享受与本项目有关的我县现****点击查看商贸业发展、提振消费、文旅产业高质量发展相关优惠政策。连续两年考核达标，可授予县级“政府早餐工程示范企业”荣誉。

五、运营要求

1.运营期限：最低签约5年。

2.押金：缴纳6个月租金作为履约保证金，合同期满无息退还。

3.须使用环保型厨具，油烟排放需符合国家标准。

4.营业时间和数量品种需满足周边居民早餐需求（建议5:30-10:30）。**客家美食中晚餐（11:30-20:30）。

5.每年需配合开展至少2次食品、消防安全等相关培训。

6.诚信经营，服从商务、市场监管等部门的监督管理。

六、招商报名方式

（一）线上报名。申****点击查看人民政府****点击查看商务局信息公开栏或通****点击查看早餐店招商报名链接，下载并填写《****点击查看早餐店招商申请表》，同时上传营业执照、食品经营许可证、个人身份证明、资金证明、店铺经营规划书等相关报名评审材料，提交至指定邮箱****点击查看@163.com。

（二）线下报名。****点击查看办公室领取《****点击查看早餐店招商申请表》（见附件），填写完整后，连同上述报名相关纸质材料****点击查看商务局办公室，地址：**市**县月亮湾新区天民路商会大厦五楼508。咨询电话：0797-****点击查看268,****点击查看655，工作时间内有专人接听，解答申请人关于招商政策、报名流程、店铺运营等方面的疑问。

（三)评审流程：****点击查看商务局牵头，联合市场监管、税务、财政（国资办）、发展****点击查看行业协会****点击查看小组，对报名申请进行审核。审核内容包括资质审查、资金实力评估、运营方案、经营规划合理性分析等。通过初审的申请人将进入实地考察环节，评审小组将对拟选店铺位置、场地条件等进行现场勘查。最终，根据综合评审结果确定入选商家，并向社会公示。

附件：****点击查看早餐店招商申请表