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****点击查看学校食堂劳务服务供应商进行比选，参加本次采购的潜在供应商于2025年8月27日14点30分前递交响应文件，本项目采用综合评分法，综合得分最高的供应商为预成交单位。
投标地点：朱桥学校会议室
凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系
1、采购人信息
名称：****点击查看
地址：**市**区朱桥街道
联系方式：
2、项目联系方式
项目联系人：
马老师 180****点击查看0589
李老师 133****点击查看2951
（一）项目介绍：
1、项目名称：****点击查看食堂、****点击查看幼儿园食堂劳务服务项目。
2、预算金额：12.0万元/年
3、服务期：三年。合同一年一签（服务期满后，经采购人年度考核合格，采购人根据相关法律法规及政策续签下一年合同，续签时间不超过2年，服务价格不变）。
4、是否分包：不分包
5、项目介绍：****点击查看学校食****点击查看学校本部内，****点击查看幼儿园食****点击查看中心幼儿园内。目前在校学生约336人，教职工64人，其中中午就餐约330****点击查看学校本部师生约258人，****点击查看幼儿园师生约82人）。本项目采取采购食堂劳务服务模式，由成交供应商安排人员到我校对食堂进行日常经营管理和工作，学校支付相关费用。
6、服务范围：成交供应商需定时提供****点击查看、****点击查看幼儿园中餐（含教职工）及自制午点服务，成交供应商需进行食堂日常管理,承担食品安全责任、工作期间和上下班路途的人身安全以及消防安全等责任。
（二）服务需求一览表及主要指标参数要求：
（必须满足的参数用“★”标注）
| 岗位 | 人数 | 要求 |
| 朱桥学校食堂工作人员 | 3 | 原则上，男60周岁以下，女55周岁以下，身心健康，吃苦耐劳，有团队意识；有卫生部门有效健康体检合格证；有团队**精神，工作认真踏实，责任心强，有良好的执行能力和沟通能力，能严格按照标准操作；有经验者优先。 |
| ****点击查看幼儿园食堂工作人员 | 1 | |
| 合计 | 4 | |
| 若采购方要求增减人员，按同岗位工资标准增减相关费用。 ★承诺成交后所有拟派的劳务人员均能提供有效健康证，工作人员食宿自理。 | ||
一、食堂劳务人员配备要求：
1.品德良好，工作态度端正，责任心强，无犯罪行为记录和精神病史。
2.身心健康，能吃苦耐劳，有团队**意识。
3.有卫生部门健康体检的在有效期内的合格证。
4.有良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。
5.年龄：原则上，男60周岁以下，女55周岁以下。
6.有经验者优先。
二、服务范围、服务要求、服务标准：
1.服务范围：成交供应商需定时提供****点击查看、****点击查看幼儿园中餐（含教职工）及自制午点服务，成交供应商需进行食堂日常管理,承担食品安全责任、工作期间和上下班路途的人身安全以及消防安全等责任。
2.服务对象为采购单位师生职工，提供中餐、自制午点。
3.食堂操作按照相关部门的要求规范操作，如在监管督查中发现任何问题责任由供应商一律承担，并接受相应处罚。
4.必须保证食堂区域卫生整洁，餐具消毒率100%；食堂卫生防疫、就餐环境必须达到国家规定的卫生标准，工作人员热情文明礼貌。
5.用餐时间：根据采购人需求。
6.饭菜标准：根据学校制订的食谱要求，制作好饭菜和下午点心。
7.实行奖惩考评制度，采购人每年按月对成交供应商进行服务保障奖惩考评。
8.从业人员配置合理，人数满足服务要求，上岗时着统一工作服，规范佩戴工作帽和口罩等要求。
9.严禁工作人员将食材外带，所有食材必须全部制成师生餐点。
10.供应商必须保持工作人员稳定，严格控制轮换岗比例，合同期限内轮换岗人数不得超过配备总人数的三分之一。
三、其它要求
1．建立固定的运行和管理制度
(1)确保食品安全，严格执行《中华人民**国食品安全法》等国家相关法规。
(2)食堂经营期间，遇突发性事件，如停电、停气、停水等，应有相关应急预案。
(3)要制定相应制度及时收集、处理、清运厨余垃圾。
(4****点击查看监管局要求，严格落实食品索票索证制度，有规范的消毒制度，建立完善的台账。
(5)严格落实员工晨午检制度和消毒工作，对不符合餐饮服务要求的人员不能进入食堂区域。
2．食品质量要求
(1)熟制后食品完整不碎及不松散。
(2)热菜供餐时保持温热。
(3)热菜食品做好保护，无污染。
(4)素食食品即时烹炒并避免过多汤汁和水分。
(5)所供食品必须保证食品质量。
3．饭菜出品时间和要求
按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他情况不能准时开餐，成交供应商应提前通知采购人，并留有充分时间做出补救。
4．其他：
（1）所需工作人员全部由成交供应商自主安排，与采购人不存在雇佣等劳务关系，成交供应商必须按规定与工作人员签订劳动合同，并依照《劳动法》等有关规定为劳务人员购买各项社会保险、安全责任险等。成交供应商及其雇佣人员若发生任何人身伤亡、财产损失，均由成交供应商自行承担。
（2）劳务人员所用的服装、帽子等劳保用品由成交供应商购置支付费用。
（3）如若因劳务人员原因将采购人财产丢失或损坏公共财物，需供应商照价赔偿并承担相应责任。
（三）供应商资格要求
1.供应商存在以下不良信用记录情形之一的，不得推荐为成交候选供应商，不得确定为成交供应商：
(1****点击查看法院列入失信被执行人的；
(2）供应商被税务部门列入重大税收违法失信主体的；
(3****点击查看政府采购监管部门列入严重违法失信行为记录名单的。
2.具备独立法人资格，具有有效营业执照。
3.具有餐饮服务许可证或食品经营许可证。
（四）供应商必须提交的证明文件
1.报价单
2.合法有效的营业执照（要求独立法人资格），
3.餐饮服务许可证或食品经营许可证。
4.其他资料（含供应商情况简介、类似业绩证明材料、人员配备及相关证件、具体服务方案）；
（五）合同主要条款
1.付款方式：按月支付（月服务费由年服务费折算），采购人收到供应商提供的发票后每月支付月服务费，劳务人员工资福利与供应商结算支付，与采购人无关。
2.合同争议处理：采购合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，协商解决不成的，****点击查看委员会****点击查看法院裁决。
3.三年。合同一年一签（服务期满后，经采购人年度考核合格，采购人根据相关法律法规及政策续签下一年合同，续签时间不超过2年，服务价格不变）。若采购人因就餐人数增多和减少需要增加或减少用工人数时，供应商应予以配合，并按实际用工人数按照原标准支付相应费用。
4.采购人将对成交供应商按合同履约完成情况进行月度考核，合同期限内出现下述情况之一，发包人有权单方解除合同，且不退还履约保金证。
（1）因成交供应商管理不善，发生重大食品安全事故、重大消防安全责任事故以及人身安全事故；
（2）月度考核连续三次达不到合格等次；
（3）成交供应商将采购人服务项目转包或者乙方未经甲方协商同意擅自停业，给甲方造成损失的。
5.成交供应商权利义务：
（1）成交供应商权利
要求校方保障厨房的硬件实施，通水、电、气等，按照合同自主用工(不能低于采购需求规定人数)。
（2）成交供应商义务
(2.1)满足磋商文件要求的师生正常就餐及下午自制点心，合同期间应保证所有设备、设施完好（自然损坏除外）。
(2.2)对聘用人员用工负责，保证聘用人员的工资、保险、福利绩效等待遇；如发生劳动纠纷由成交供应商负责。
(2.3)实行安全经营，应当为服务范围内校方资产和聘用人员的人身安全负责。
(2.4)负责接受校方、上级主管以及相关部门的业务检查和安全检查。
(2.5)食堂操作按照相关部门的要求规范操作，如在监管督查中发现任何问题责任由供应商一律承担，并接受相应处罚。
(六)服务承诺
1．供应商应制定专门的项目负责人与采购人保持联系，随时解决各类问题。如有请假情况，随时派符合要求的劳务人员顶岗，严禁脱岗现象，履行职责。
2．服务方案和相关服务承诺应内容明确，范围清楚，内容真实，否则一切后果供应商自负。
(七)报价及其它要求：
1．根据采购内容和要求，报出一年服务期限内的总报价。报价为完成本次采购服务内容所发生的一切总费用。
2.供应商报价时应综合考虑人员工资、管理费、施工费、服装费、办公费、培训费、税金、利润、社会保险费、体检费、合同工期内的风险费用等，为完成本次响应项目所发生的一切费用。成交供应商自行解决员工养老、失业、医疗、工伤、生育、纳税等保险及劳保、工资、福利、员工上下班交****点击查看服务所发生的一切费用等有关问题。
3.供应商应考虑合同期内政策性费用调整的风险。履约期限内不得以工资标准、社会保险基数上调以及物价指数上涨等理由增加费用。
4.承包期内因省、市政府出台文件调整人员保障工资的，成交人须无条件予以调整，该风险供应商响应时须综合考虑并承担，以后采购人不再给予。
朱桥学校食堂劳务服务比选办法
| 评分项目 | 分项 | 评标要点及说明 |
| 响应报价 （30分） | 响应报价 （30分） | 采用低价优先法计算，即满足采购要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标供应商的价格分按照下列公式计算(小数点保留一位)。 响应报价得分=(评标基准价/最终响应报价)x30%x100 |
| 商务部分 （27分） | 业绩 （12分） | 自2022年1月1日以来(以合同签订时间为准)。投标供应商具有餐饮服务管理经验:每提供1个得3分，本项最高得12分。 注:业绩需提供合同扫描件(或影印件)加盖供应商公章。上述业绩含正在履约的。 |
| 项目负责人（10分） | 1.拟派本项目负责人: 1、项目负责人，具有大专及以上学历2分; 2.具有餐饮管理工作经验在2年(含2年)及以上的得5分; 具有餐饮管理工作经验在2年以下且不少于6个月的，得2分。本项最高得5分。 3.具****点击查看保障部门颁发的企业职业经理人资格证书的，得3分。 注:提供相关证书及相关工作经验(相关工作经验需提供业主单位出具的证明文件)及近6个月内任意一个月(自响应截止之日向前追溯)在供应商单位购买的社保证明(该社保证明需有社保单位章)，否则不得分; | |
| 专业技术人员（5分） | 拟派本项目人员(项目负责人除外):具有国家职业资格三级(高级)中式烹调师及以上证书，每有1个得5分，最高得5分。 注:****点击查看中心颁发的厨师等级证书扫描件(或影印件)并加盖供应商公章。 | |
| 技术部分 （43分） | 营养餐产品调配方案（10分） | 根据供应商制定一周中餐的菜品食谱，食谱搭配营养、科学、品种多样性、荤素搭配合理性。及招待用餐服务(含教职工点餐服务)的菜品，进行综合评分。 周菜品食谱不重复、荤素均匀并搭配合理，营养均衡搭配;提供:备选 菜数量不少于12个品种。招待用餐服务(含教职工点餐服务)的菜品不少于20个品种，得10分; 2.一周菜品食谱不重复、荤素均匀并搭配合理，营养均衡搭配;备选菜数量不少于10个品种。招待用餐服务(含教职工点餐服务)的菜品不少于16个品种得8分。 |
| 食品质量控制方案及服务质量控制方案（8分） | 食品质里控制方案包含对各类食材储存、处理等。服务质里控制方案包含业务培训、食品安全培训、消防培训等。 磋商小组根据以上内容综合评审: 1.方案全面、科学合理、可行性高、针对性强的，得8分: 2.方案较为全面、科学合理、可行性、针对性基本符合要求的，得6分; 3.方案科学全面、合理性一般、可行性一般、针对性一般的，得4分; 4.差或未提供任何相关内容的不得分。 | |
| 卫生管理控制方案（6分） | 卫生管理控制方案须包含:食品安全卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等; 磋商小组根据以上内容综合评审: 方案全面、科学合理、可行性高、针对性强的，得6分; 2.方案较为全面、科学合理、可行性、针对性基本符合要求的，得4分; 3.方案科学合理性一般、可行性一般、针对性一般的，得2分; 1.差或未提供任何相关内容的不得分。 | |
| 应急预案（8分） | 方案须包含:安全防范制度、相关应急预案(需包含停水、停气、停电、突发性集体事件等) 磋商小组根据以上内容综合评审: 方案科学合理、可行性高、针对性强的，得8分; 2.方案较为科学合理、可行性、针对性基本符合要求的，得6分; 3.方案科学合理性一般、可行性一般、针对性一般的，得2分; 4.差或未提供任何相关内容的不得分。 | |
| 规范操作控制管理（6分） | 方案须包含:规范操作控制管理方案、票据收据管理方案、员工管理制度等。 磋商小组根据以上内容综合评审: 方案科学合理、可行性高、针对性强的，得6分; 2.方案较为科学合理、可行性、针对性基本符合要求的，得4分; 3.方案科学合理性一般、可行性一般、针对性一般的，得2分; 4.差或未提供任何相关内容的不得分。 | |
| 食品追溯制度（5分） | 方案须包含:食品追溯制度、食品留样制度、餐具消毒制度等 磋商小组根据以上内容综合评审: 1.方案科学合理、可行性高、针对性强的，得5分; 2.方案较为科学合理、可行性、针对性基本符合要求的，得3分: 3.方案科学合理性一般、可行性一般、针对性一般的，得1分; 4.差或未提供任何相关内容的不得分。 |
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2025年8月20日
朱桥学校
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