全椒县人民医院院区（本部和东区）食堂委托经营项目澄清公告

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澄清公告

项目编号：****点击查看

各潜在投标人：

现对“****点击查看院区（本部和**）食堂委托经营项目”招标文件作如下澄清：

招标文件第四章服务需求增加以下内容：

（1）本项目服务期限为三年，合同一年一签，服务费一年一付。先预交运营费用（由成交人在签订合同前向招标人一次性缴纳第一年的费用，次年费用在当年服务期届满前 2 个月缴纳），再对食堂进行运营服务，月考核，年结算。连续三次或一年中累计超过五次满意度调查结果不合格的（月满意度调查结果＜60%的）或者合同期限内出现下述情况之一，招标人有权单方面解除或终止承包协议，且不退还运营服务费：

①在服务期限内，发生重大食品安全事故；

②自动放弃运营服务；

③擅自转让运营服务；

（2）采用全包方式，成交人投资人、财、物自主运营管理，独立核算，发生的债权、债务与招标人无关。成交人不得将食堂私自转让或委托他人运营，更不能利用招标人资产搞不法运营，一经发现，招标人有权取消其服务资格，并给予经济处罚或诉讼法律。

（3）院方通过信息化管理掌握成交人营业额，控制收、支结余率。成交人要有订餐、送餐服务；医院职工用固定卡，费用由采购人收取，采购人每三月结算第一个月费用，向成交人全额付款。

（4）成交人提供的膳食须多样化，营养化：

1.医院食堂早餐应提供 10 个及以上点心品种；午餐应提供 10 个及以上菜式品种；晚餐 应提供 10 个及以上菜式品种（每周调换品种一次）。

2.体检餐厅日常体检早餐点心品种不少于 16 种，其中蒸类点心不少于 3 种、蒸包子品种不少于 2 种、煎炸类点心不少于 2 种、粥类不少于 2 种、杂粮类不少于 3 种、蛋类不少于2 种、炒饭、炒面每样一种，配豆浆、牛奶、果汁，小咸菜（不少于 3 种）、小炒菜（不少于 2 种）、水果（不少于 2 种）自选，以上均禁止使用预制品。

（5）投标人应在公告期内必须到现场实地踏勘，确认周边环境现状及与服务相关其他事项。认真审阅本服务公告所有内容。如有疑问须在投标前按本服务公告规定质疑时间向代理机构提出。凡参加投标者都视同已经实地踏勘，确认了拟运营服务范围并认可拟运营食堂的现状，同意《服务合同》中的条款。

（6）投标人不得冒名或挂靠。投标人以他人名义或以其他方式弄虚作假，骗取成交的，成交无效。

（7）招标人根据现有运营场所的固定设施及移动等资产将按照清单的方式移交给成交人，后续因运营需求增加的部分由成交人承担。所有运营设备维修、维护费用由成交人承担，确保运行，招标人不再为此支付任何费用。成交人服务期满后根据当初的清单的方式移交给招标人，保证设施、设备的完好，如遗失、损坏成交人需按购置实际价格赔偿。

（8）投标人中标后，如需对招标人提供的场所局部进行装修，并自备餐饮设备、用具等，所分割的操作间、功能用房等可自主调整，必须经院方同意，且流程须符合食品卫生监督机构的要求；服务经营期间，须自行支付水、电、燃气费、卫生、垃圾清运费及管道疏通、窨井清淤及按规定期限进行油烟管道和油烟净化器清洗及除“四害”等费用。

（9）成交人进场后与原成交人要做好交接工作，所有交接工作必须经招标人认可。

（10）成交人要把服务的食堂创建成健康食堂。

注：此澄清公告视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。请各潜在投标人及时查看下载。如因投标人不及时查看，造成后果由投标人自行承担。

1.招标人信息

名 称：****点击查看

地 址：**县庄曹路999号

联系人：胡炬

联系方式：181****点击查看8727

2.代理机构信息

名 称：****点击查看

地 址：**县华泰汇景5栋106号

联系人：聂雪

联系方式：180****点击查看7797