饮食社会化服务采购项目采购意向公告

采购内容：（1）本项目为劳务外包模式（购买服务式），引进具****点击查看公司，由公司派遣员工到我部食堂承担餐饮制作、食堂管理、卫生清洁、服务保障等饮食保障工作，由我部负责提供食堂设施设备、采购主副食及原材料、支付劳务报酬和饮食质量监管等工作。劳务费按月支付、按实际就餐人数进行核算（当月实际就餐人天数*中标价）。 （2）食堂分布和使用情况：**市**区2处食堂（同一院落）、**市**区1处食堂。

采购数量：876000人天

主要功能或目标：采取分餐台自助分餐的方式保障。餐标32元/人天，平时在落实好“四个4”伙食标准（每人每天不少于400克鱼禽肉蛋供应标准，每天不少于4种主食，每周不少于4次牛羊肉，每月不少于4次小会餐）的基础上按照我部餐饮标准落实：食谱配餐模式通常为“4-5-4”（热菜），根据情况，也可执行“3-4-4”“4-5-5”等模式。早餐，主食不少于3种、粥类不少于2种、小荤菜1种、牛奶或豆浆1种、蛋类1种；午餐，主食不少于3种、大荤菜不少于2种；晚餐主食不少于2种，大荤菜不少于1种。每天变换花样供应一次面食；每周安排特色菜肴调剂生活，主食材不能重样。保障模式根据季节和任务，可能会有所调整变化，根据实际确定。另外，要根据甲方需要，搞好节日会餐、值班值勤人员餐、病号饭、少数民族餐、临时招待餐等零星保障工作。

需满足的要求：合同签订起始日期后1年，合同履行期间满足服务要求且考评通过可续签1年。合同签订前由中标方缴纳15万元履约保证金至乙方账户。