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根据《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》及省教育厅等七部门《关于进一****点击查看学校学生食堂管理的意见》等相关规定,结合学院食堂运营实际、师生就餐反馈及前期采购工作复盘结果,本次通过公开征集方式择优遴选优质食材配送供应商,建立标准化、规范化、稳定化、数字化的食材采购与供应体系,全面提升食堂食品安全管控能力、采购管理效能与师生就餐保障水平。现就本次食材供应商公开征集相关事项规定如下:
一、项目概况1. 项目名称:学院****点击查看学年食堂食材采购项目
2. 采购方式:公开征集、周期竞价
3. 服务期限:1学年(2026年暑假至2027年暑假)
4. 征集标段划分:食材采购按9大类食材独立分标段征集,每标段独立签约,作为学院本学年常态化食材配送服务商,规避单一供货风险,保障供应链稳定。具体标段划分如下:
标段1:果蔬类食材;
标段2:肉类食材;
标段3:冻品类食材;
标段4:干货调味品类食材;
标段5:粉面类食材;
标段6:大米食材;
标段7:鲜鸡蛋食材;
标段8:食用油;
标段9:水产家禽类;
5. 供货模式:推行产地直供、品牌直采、源头管控模式,最大限度压缩中间流通环节。
(1)肉、正规屠宰场直供,竞价周期:半个月;
(2)粉面、大米生产企业直供,竞价周期:一个月;
(3)食用油、冻品市级品牌总代直供,竞价周期:一个月;
(4****点击查看养鸡场或市级代理商直供,竞价周期:一个月;
(5)果蔬、干货调味品、水产家禽****点击查看公司统一配送,竞价周期:果蔬、水产家禽类半个月,干货调味品一个月。
6. 资金来源与结算:学院食堂营业收入款支付,原则上按自然月结算。
7. 其他要求:本项目不接受联合体、食堂劳务托管方供货,严禁转包、分包、挂靠供货,一经查实,立即取消供货资格、****点击查看学院供应商黑名单。
二、供应商资格要求****点击查看学院后勤、审计、财务联合资质审核机制,邀请纪检全程监督,坚持资质达标、实力匹配、质价择优原则,具体资质要求如下:
1. 合法经营资质:具有独立法人资格,持有有效的营业执照、食品经营许可证(对应报名标段品类),具备食材生产、加工、配送、销售等对应经营范围,合法合规经营。
2. 场地与配送能力:具备固定的食材仓储场地、分拣场地,拥有配套冷链运输车辆,可提供场地产权或租赁证明、冷链设备清单及实拍佐证材料,保障食材全程冷链、新鲜安全。
3. 人员资质:配送从业人员持有有效健康证明。
4. 信用与合规要求:未被列入国家企业信用信息公示系统经营异常名录、严重违法失信名单,无食品安全行政处罚记录、无重大食品安全事故。
5. 保险保障要求:供应商原则上要购买有效食品安全责任保险(保额不低于200万元),保额满足校园食材供货风险保障要求,有效防范食品安全事故风险。
6. 履约承诺要求:报名人须****点击查看学院食品安全管理制度、无条件退货机制、配送全过程动态管理、溯源台账管理、动态考核淘汰等全部履约要求,****点击查看学院全流程监管。
三、定价机制(1) 各标段以第二低的报价折率换算成食材配送单价(大米2.1元/斤),由学院食堂根据需要和供货方方配送食材质量、日常考核得分等情况分别向报价折率最低、第二低的供应商下单采购。中标单价包括物资配送所需的成本、税收、储存、运输、配送、装卸等包干费用。
(2)由学院后勤、审计、财务****点击查看小组,邀请纪检全程监督,以**区3****点击查看超市商品零售价的平均值下调15%为食材采购的基准价;大米采取以定价比质量方式确定供货商。
(3)竞价有关规定:后续每个竞价周期中,入围供应商在竞价过程中按80%—96%折率进行报价,超出该范围视为无效报价。
四、配送、售后相关要求1. 无条件退货换货机制:甲方对所有入校食材拥有无理由、无条件拒收、退货、换货权利。凡食材存在新鲜度不达标、规格不符、包装破损、冷链断裂、色泽异常、异味变质、检测不合格、溯源资料不全、存在安全隐患等任一问题,甲方可当场拒收退货。乙方须40分钟内响应、1小时内无偿完成补货,所有物流、损耗、人工成本由乙方全额承担,不得推诿、加价、拖延。
2. 配送全过程动态管理:甲方要求乙方严格落实定时、定点、定路线配送,****点击查看学院食堂用餐时段需求,实时响应甲方配送调度、临时加单、减量调整、加急配送等指令。
3. 动态考核与递补机制:学院对中标供应商实行“日常抽查、季度考评、学年总评”的动态管理(供应商动态管理考核及违约责任详见附件2),对供货质量差、配送响应慢、拒不执行退货机制、食品安全隐患突出、考核不合格的供应商,实行约谈整改、扣分处罚、淘汰递补。
4. 交货时间及地点
(1)交货时间:按采购人需求计划交货。
(2)交货地点:采购人指定地点。
五、履约保证金中标供应商在合同签订前,须按学院要求缴纳1000元/标段履约保证金,用于约束食品安全、履约服务、售后保障等合规行为,合同期满、履约无违规、无事故、无投诉,无息全额退还。
食材配送过程中出现食品安全违规、劣质供货、拒不履约、无故停供、恶意涨价等违规行为,学院按合同予以考核,从当月食材款中扣除。因食材质量引发食品安全事件,按国家相关法律执行,由乙方承担一切法律责任和经济赔偿,学院终止**、列入黑名单。
六、征集文件获取、答疑1. 征集文件获取:潜在供应商自行****点击查看学院、****点击查看官方网站免费下载完整征集文件及附件。
2. 答疑澄清:供应商对征集文件有疑问的,可在征集公告期内书面提交答疑申请,学院统一答疑澄清并发布补充公告。
七、报名文件编制及递交要求1. 编制要求
报名文件须严格按照征集文件要求编制,内容真实、完整、规范,缺项、漏项、虚假资料、格式不符、不响应专项条款均视为无效报名。
2. 报名资料清单
(1)食材配送承诺书;【应响征集文件及合同中相关要求,其中油、大米供应商须承诺协助完成采购方每年消费帮扶平台(含脱贫地区农副产品网络销售平台-832平台)的各项工作】
(2)企业营业执照、对应标段食品生产/经营许可证、有效品牌授权文件;
(3)法定代表人身份证明、法定代表人授权委托书(加盖公章);
(4)硬件基础,不限于仓储、分拣场地证明,冷链车辆、温控设备佐证材料(照片、清单、租赁/产权证明);
(5)从业人员健康证;
(6)企业信用查询报告、无食品安全事故及违法违规承诺书;
(7)其他补充佐证资料。
3. 递交要求
根据各批次截止时间要求,将报名资料按清单顺序编辑,以PDF文档、按“公司名称+标段”命名,发送至****点击查看@163.com邮箱,资质造假、不符合标段要求的,一律不予受理,按无效报名处理。
八、资格审查时间安排和签约安排1. 截止时间
2026年8月28日17:30 2. 审查方式 由学院后勤、审计、财务联合资质审核机制,邀请纪检全程参与,在学院官方网站公布资格审查意见; 3. 签约安排 学院公布入围名单后,凭履约保证金缴费票据到****点击查看办公室签约;4.每个标段最多征集10家供应商,招满即止,每家供应商只能报名3个标段。后续根据需要,学校可进行增补和调整。
九、征集单位及联系人1. 征集单位:****点击查看学院 ****点击查看
2. 联系人:刘冰波
3. 联系电话:139****点击查看4499
未尽事宜解释****点击查看学院 ****点击查看后勤保卫处所有。
附件:
1. 学院食材采购验收标准;
2. 食材供应商动态管理考核及违约责任;
3. 各标段食材采购清单;
2026年8月21日