蜀道投资集团有限责任公司营运管理分公司2025-2028年度员工食堂服务招标公告

****点击查看

2025-2028年度员工食堂服务招标公告

本招标项目 ****点击查看2025-2028年度员工食堂服务 （项目名称），招标人为 ****点击查看 ，建设资金来自企业自筹（资金来源），出资比例为100%，项目已具备招标条件，现对本项目进行公开招标。

2.1 项目概况

现公司员工食堂位于**绕西办公区东侧综合楼二楼，使用面积300㎡，结合用餐实际，为规范食堂服务管理工作，给公司员工提供安全、营养的早、中、晚餐服务，另有客餐及临时用餐服务。

2.2招标范围及标段划分

2.2.1 招标范围：本项目结合用餐实际，食堂服务人员需配备4名（厨师长1名、白案师1名、帮厨1名、杂工1名），保障公司员工一日三餐的就餐需要、为招标人提供后勤管理服务，包括但不限于食品生加工、****点击查看餐厅的保洁卫生、餐厅服务、食品安全管理、消防安全管理，项目人员管理及其他相关服务。

2.2.2 标段划分：本次招标划分为1个标段，标段号为STFW。

2.3 服务内容及要求

（1）根据膳食营养搭配，提供全年工作人员每日3餐（早、中餐、晚餐）以及临时性工作任务或加班餐的供应服务。

（2）根据实际用餐需求，负责食堂菜肴的数量、质量控制，审核定制每日菜谱，做到每日菜谱有变化，根据不同的节气，推出时令营养餐。

（3）负责食堂内食品卫生管理、各类设备设施管理及其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务。

（4）保障食品安全，严格把控食材采购验收及制作环节，严格按留样标准做好每日菜品留样48小时。

（5）负责食堂、厨房操作间等区域内的安全管理及卫生清扫，包括食堂生活垃圾的分类处理。

（6）负责承包食堂区域安全、防火、防盗等工作，供应商需服从招标人的统一管理，确保安全无事故。

（7）对管理服务过程中可能出现的突发事件建立应急预案，定期进行应急措施的演练，组织实施培训、演习、评价和改进。事发时按规定途径及时报告招标人和有关部门，并采取相应措施。

（8）每天对原材料质量进行检查，如遇不合格原材料立即通知更换，绝不上桌。所有菜品均由厨房制作完成，原则上外购成品食材不得进入食堂。

（9）负责对食堂从业人员进行岗位业务培训。

（10）负责协助招标人进行餐费结算与对账等。

2.4服务期限

本次招标项目服务期限为3年（即自合同签订之日起算）。合同采用每年签订的方式。上一年度合同期满前1个月，根据承包人合同执行期的履约情况，经招标人考核合格后，可续签次年合同，最后一个季度的考核结果纳入次年度综合考核评分中。如遇上级单位政策调整需终止合同的或者遇到不可控因素需终止合同的，双方应终止合同，且双方均不承担违约责任和赔偿责任。费用按实际服务天数结算。

2.5 质量要求：提供的服务内容应符合《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规定，并满足合同约定的服务质量要求。

3.1 资质要求：中华人民**国境内依法注册成立，具备独立法人资格，具有有效的营业执照、基本存款账户信息或开户许可证。

3.2 业绩要求：2022年7月1日至投标截止日（以合同签订时间为准），至少承担过1个及以上不低于30万元的食堂服务业绩。

3.3 信誉要求：

（1）在国家企业信用信息公示系统（http//www.****点击查看.cn）中被列入严重违法失信企业名单，不得参加投标。

（2）对通过“信用中国”网站（http://www.****点击查看.cn/） 查询“失信被执行人”链接“中国执行信息公开网（http://zxgk.****点击查看.cn/shixin/）”中列为失信被执行人的投标人，不得参加投标。

（3）在 2022年 7 月 1 日至本项目投标截止日期间，投标人（单位）、****点击查看法院生效判决或裁定认定为行贿犯罪的，不得参加投标。

3.4 主要人员要求：

1.厨师长1名：18周岁以上、60周岁以下，熟练掌握烹饪技巧。具备一定的人员管理和厨房事务管理能力，有相关职业资格证书或技能等级证书，上岗需提供健康证负责厨房安全把控、菜谱制定、菜品烹饪、工作协调；

2.白案师1名：18周岁以上、60周岁以下，熟练制作各种中式面点，主食制作方式，上岗需提供健康证。负责早餐白案类产品加工制作，协助厨师长菜品加工；

3.帮厨1名：18周岁以上、60周岁以下，有责任心.良好的沟通能力。上岗需提供健康证。负责根据菜谱及厨师长要求加工切配好菜品，清理好现场卫生，协助售餐工作；

4.杂工1名：18周岁以上、60周岁以下，负责每日泔水拖运、维护厨房卫生、并协助粗加工工作，上岗需提供健康证。负责食堂日常餐具清洗消毒、现场卫生打扫消毒等。

注：（1）以上人员须具备足够胜任岗位的能力，服从安排。

（2）所有工作人员须体检合格，持健康证、身份证。

（3）投标人须对食堂服务人员的疾病和人身安全等负责，招标人对此不承担任何的责任和义务，合同期内所有人员的健康证必须保持有效。

3.5 本次招标不接受联合体投标。本项目严禁转包或分包。

3.6 关联关系：单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标。否则，相关投标均无效。

本次招标采用单信封形式，资格后审，评选办法采用综合评分法。

5.1获取方式为：自2025年7 月 18 日00时00分至2025年8月 6 日23时59****点击查看集团****点击查看公司集中招标采购平台(以下简称“ 蜀道集采平台”）（http://zb.****点击查看.com）进行注册并使用 CA 数字证书登录后参与投标并下载招标文件。投标人注册详见首页《投标人入驻手册》。

5.2招标文件费用应以单位名义从对公账户转账至以下账户：

单位名称：****点击查看集团****点击查看公司****点击查看公司

银行：****点击查看银行****点击查看分行营业部

账号：标书费子账号

投标人需备注：****点击查看2025-2028年度员工食堂服务招标文件费（可简写）。

招标文件每个包件售价为 500 元/份，逾期不售，售后不退。

请仔细核对系统中的招标文件费子账号，若因投标人自身原因导致转账错误，费用概不退还。

5.3招标文件缴费与查询：使用 CA 数字证书登录“ 蜀道集采平台”，进入“我的项目”菜单，点击报名项目的“招标文件领取”按钮，点击“网上支付”，根据系统中的账户信息进行缴费；在进入的页面点击“到账查询”按钮，进行招标文件费缴纳情况查询。

5.4招标文件补遗书（如果有）公布在“****点击查看集团****点击查看公司集中招标采购平台(http://zb.****点击查看.com)、中国招标投标公共服务平台（http://bulletin.****点击查看.com/）、天府阳光采购服务平台（http://www.****点击查看.com）”、上由投标人自行下载。

投标人应在投标期间实时关注招标人指定网站，并及时下载相关内容，招标人不再另行通知。查阅下载过程如有问题或疑问请及时与招标人联系；逾期未联系的，招标人视为投标人无任何问题，或是已收到或默认已收到，否则，造成的一切后果由投标人自负。

5.5投标人在递交投标文件之前不能向招标人以任何方式提供有关投标人的任何信息和联系方式。

6.1 投标文件递交的截止时间为： 2025年 8月 8日 9 时 00 分，投标人应在投标截止时间前，通过“蜀道集采平台”注册并使用CA数字证书登录，将加密的电子投标文件上传。

6.2 投标文件的解密

解密方式：投标文件递交截止时间后 30 分钟内完成解密工作，投标人持投标单位企业 CA 锁登录，进入“开标签到解密”菜单，按照开标系统的指令，选择对应的项目的投标文件进行远程解密（开标前及系统公布投标人名单前，不要提**行远程解密）。因投标人自身原因未能按时完成解密的，视为逾期未提交投标文件，其投标无效。

6.3开标

开标形式：电子开标。

开标地点：于**省**市高新区天府一街535号1栋40****点击查看集团****点击查看中心开标室。投标人通过互联网使用单位CA数字证书登录“蜀道集采平台”，参与开标过程并按要求解密电子投标文件。

本次招标公告在“ ****点击查看集团****点击查看公司集中招标采购平台” (http://zb.****点击查看.com)、“中国招标投标公共服务平台” (https://www.****点击查看.com/)、“天府阳光采购服务平台”（http://www.****点击查看.com）。

8.1本项目需要缴纳投标保证金。

（1）本项目投标保证金为现金：人民币壹仟元整（￥ 1000.00元）。

投标人应于 2025年 8 月 8 日9时00分前将投标保证金从投标对公账户转账至以下账户：

开户名称：****点击查看集团****点击查看公司****点击查看公司

开户银行：****点击查看银行****点击查看分行营业部

账号:投标保证金子账号

投标人需备注：****点击查看2025-2028年度员工食堂服务投标保证金（可简写）

请仔细核对系统中投标保证金子账户，避免造成转账错误。如投标人未严格按照指定账户信息进行转账导致投标保证金缴纳无效并无法上传投标文件，后果自负。

（2）投标保证金缴纳与查询：使用 CA 数字证书登录“ 蜀道集采平台”，进入“我的项目”菜单，点击报名项目的“保证金查询”按钮，根据系统中的账户信息进行投标保证金的缴纳与查询。

（3）投标保证金的退还：招标人最迟将在中标通知书发出后5日内向中标候选人以外的其他投标人退还投标保证金，与中标人在线签订合同或将已签订的合同上传至“蜀道集采平台”备案后5日内向中标人和其他中标候选人退还投标保证金。

退还方式：按照投标人缴纳的账户原账户退还。

9.1公示制度

评标结果公示：招标人在收到评标报告之日起3日内，将评标结果在“****点击查看集团****点击查看公司集中招标采购平台(http://zb.****点击查看.com)、中国招标投标公共服务平台（http://bulletin.****点击查看.com/）、天府阳光采购服务平台（http://www.****点击查看.com）”、上公示3个工作日以接受社会公开监督。投标人或者其他利害关系人对评标结果有异议的，应当在中标候选人公示期间提出，截止日后不再接受投诉。

9.2异议的提出：进入蜀道集采平台(http://zb.****点击查看.com)投标人登录对应项目后，点击“异议”菜单提出。超出异议时效的，则不予受理。

开标过程中的异议最迟在招标人点击唱标按钮后15分钟内提出。

投标人或者其他利害关系人对评标结果有异议的，应当在中标候选人公示期间提出，截止日后不再接受异议。

9.3 投诉的渠道:进入蜀道集采平台(http://zb.****点击查看.com)投标人登录对应项目后，点击“投诉”菜单提出。

9.4投诉处理

本次招标监督部门按照相关规定接受投标人或者其他利害关系人针对公示内容的投诉。投诉材料要求、投诉受理条件及查处按照上述规定执行。超出投诉时效的，则不予受理。

本次招标采用电子投标，数字认证、投标人注册和投标****点击查看集团****点击查看公司集中招标采购平台（https://zb.****点击查看.com）下载专区操作手册进行下载，如遇系统技术问题，请联系平台技术支持杨老师，联系电话：****点击查看148188。

招标人：****点击查看

招标人地址：**省**市**区二环路西1段90号-4号

邮 编：610041（**）

联 系 人：雷老师

电 话：(028) ****点击查看2872