长沙市殡葬事务中心职工食堂食材配送服务采购需求公开

1.项目基本情况

****点击查看职工食堂全年食堂食材、蔬菜、肉制品、肉类、干货等食材及粉、面、水果、酸奶、牛奶、豆奶、包点、调料等配送服务，成交供应商须确保所有原材料的采购、贮存、加工制作等符合食品安全相关要求。

2.项目预算金额：****点击查看000.00元，服务期限：一年。

按国家、省、市现行相关标准执行。

****点击查看职工食堂全年食堂食材、蔬菜、肉制品、肉类、干货等食材及粉、面、水果、酸奶、牛奶、豆奶、包点、调料等配送服务，成交供应商须确保所有原材料的采购、贮存、加工制作等符合食品安全相关要求。

1.付款人：****点击查看中心

2.结算方式：按成交供应商当月提供的货物据实结算，采购人和成交供应商次月15日**行货单核对，核对无误后成交供应商提供等额的合法有效的增值税发票进行货款结算（若**海吉星批发市场（**马王****点击查看公司）公示批发价格无对应的供货产品报价，****点击查看综合超市（沃尔玛、****点击查看超市、****点击查看超市等提供具有时间、****点击查看超市价签照片）。如成交供应商未提交等额的合法有****点击查看超市佐证材料（提供具有时间、****点击查看超市价签照片），采购人不承担逾期付款责任。

3.服务期限：合同生效之日起一年内。如实际结算金额提前达到167万，视为合同已经履约完毕；如合同到期后实际结算金额未达到167万，同样视为合同已履约完毕。

4.服务地点：采购人指定地点（****点击查看）。

采购内容

****点击查看职工食堂全年食堂食材、蔬菜、肉制品、肉类、干货等食材及粉、面、水果、酸奶、牛奶、豆奶、包点、调料等配送服务，具体以实际发生的配送内容为准。

配送服务要求

配送食材

1.供应商必须满足采购人实际需求，按质按量按时按地给采购人供货。配送时，不得随意变更供应商品，须严格按采购人及采购合同要求（含品牌、名称、规格和重量等）进行供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人提出申请，并取得采购人同意后方可变更原定产品。

2.供应商为本项目提供的所有货物、辅材中属于《国家强制性货物认证目录》范围内货物的，均通过国家强制性货物认证并取得认证证书。供应商为本项目提供的所有货物、辅材符合现行的强制性国家相关标准、行业标准。

3.数量、重量要求：保证配送品种数量及斤两的准确性，以采购人的验货数量、重量为准。每次配送食材由中标人开具三联单，单据上必须注明接收单位、时间、品种名称、数量、重量、单价、小计、合计和接交人（送货人、验收人签名）等信息。

4.每次根据采购人的通知订购品种和数量后，由采购人指定负责人验收过秤记录。对于不符合要求的品种，采购人可退货或换货。

5.产品运输、保管及保险

1）包装方式及运输涉及的商品包装和快递包装，均应符合《****点击查看政府采购需求标准（试行）》《****点击查看政府采购需求标准（试行）》的要求，包装应适应于远距离运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸，以确保货物安全无损运抵指定地点。

2）成交供应商负责产品到指定交货地点的全部运输，包括装卸及现场搬运等。

3）成交供应商负责产品在指定交货地点的保管，直至项目验收合格。

4）成交供应商负责其派出的人员的人身意外保险。

6.质量要求：生产日期、生产厂家及联系电话、质保期及包装、卫生标准符合要求。

7.其他要求

1）成交供应商不对采购人所需的货物进行长时间储藏；所有提供给采购人的货物，在成交供应商仓库储藏时间不得超过24小时，夏季不得超过 12 小时。成交供应商所供货物必须使用厢式食品专用冷藏车辆和专用容器进行运输（部分无需冷藏的食材除外），不得敞露运输。供应商不允许将肉类（水产品）、水果和蔬菜拼箱混装。成交供应商应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。成交供应商应保证转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定。成交供应商将货物运送至采购人指定交货地点并交付给买方指定收货人之前的货物运输由成交供应商负责，相关的运输费用、保险、保管、货物灭失及毁损的风险亦由成交供应商承担。货物送到采购人指定地点，如发现质量问题，成交供应商免费负责调换，并在4个小时内调换到位。质量对质保期的相关约定，涉及调换、售后、运输产生的所有费用，由成交供应商全额承担。如在对质保期的相关约定出现任何质量问题，由成交供应商负责全免费上门包退换，直至采购人满意。

2）肉类（水产品）、水果、蔬菜、蛋类和半成品等非定量简易包装的食材应使用独立洁净的食品盛放箱（筐）放置，避免挤压成交供应商应保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范，以保持食材新鲜度。

3）干货、酸奶等生产厂家定量预包装的食材应符合《预包装食品标签通则》和《预包装饮料酒标签通则》的规定，标识内容必须包括食品名称、配料清单、净含量和沥干物（固形物）含量、制造者的名称和地址、生产日期（或包装日期）和保质期、产品标准号等。保证应标示食品的制造、包装或经销单位经依法登记注册的名称和地址。

4）在以上两点包装的基础上，成交供应商应根据货物实际特点进行额外的坚固包装使其防水、防潮、防腐、防锈、防震等，并在正常情况下适于水运、空运和长途内陆运输及反复装卸和搬运的要求，保证所送货物包装完好无损。包装费用由成交供应商承担。另外成交供应商应根据货物的特点及其对装卸操作的要求在包装箱显著位置以英文或中文标明“保持干燥”“小心轻放”“此面向上”等国际惯用图示。

5）每批次货物提供必要的质量证明材料；如遇法律法规、标准变化，导致对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。配料、干货、禽蛋、豆类制品等提供该批次食品相关检验检疫合格证，保证食材不过期、不变质、不变味、无杂质，符合国家食品安全有关规定。

货物材质要求

成交供应商保证提供的货物均符合《中华人民**国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等国****点击查看政府有关规定。成交供应商对提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任。成交供应商保证提供的货物均符合国家规定的质量、卫生、安全标准。成交供应商提供的货物属于实行生产许可证管理的，提供食品生产许可证。成交供应商必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好、不得将不合格商品或过期商品掺杂其中，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

禁止成交供应商向采购人提供以下食品及食品原辅材料(包括但不限于):

1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4、含有昆虫或其它异物的；

5、容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的；

6、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；

7、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

8、超过保质期限的；

9、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、****点击查看政府专门规定禁止出售的；

10、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；

11、擅自加入药物(含化学品)的食品及食品原料；

12、未经卫生部批准的新**食品；

13、未经检验或检验不合格出厂的食品及食品原辅材料；

14、未按规定索证的食品及食品原辅材料；

15、无食品经营许可证者生产的食品及食品原辅材料(初级农产品除外);

16、不符合国家卫生标准或者卫生管理办法的进口食品及食品原辅材料；

17、其他不符合食品卫生标准和要求的食品及食品原辅材料；

18、转基因产品。

安全卫生要求

1.中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

2.中华人民**国动植物检疫法及其实施条例；

3.符合《GB2763-2014食品中农药最大残留限量》标准要求；

4.食用农产品市场销售质量安全监督管理办法；

5.中华人民**国农产品质量安全法；

6.中华人民**国食品安全法；

7.其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。

上述所有标准、规范均由成交供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

配送频次要求

配送频率一般为一天一次。采购人提前一天列明配送清单和相关要求，成交供应商须严格按要求进行配送，且如实提供市场批发价格的证明资料。采购人如有需临时加送食材的要求，成交供应商须及时配合按质按量送达。

1.本项目根据长财采购[2024]5号文件“****点击查看政府采购项目履约验收工作的通知”，由采购人自行组织验收。

2. 成交供应商将货物运送至采购人指定地点，并经采购人验收合格之前，货物的所有权、一切风险责任及由此产生的一切相关费用均由成交供应商承担；采购人在验收时，只对货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量负责；成交供应商对货物内在质量应承担连续的追踪责任。

3. 成交供应商交货后应立即与采购人进行到货检验，检验内容为包装是否完整、无损、清洁、数量是否与当次的订单一致，质量及索证是否符合采购人要求，并共同签署到货检验结果。

4.如果在验收中发现货物短缺、毁损或与合同规定不符，成交供应商负责于1小时内进行更换或补充发货并送至采购人指定地点，更换货物的费用由成交供应商承担。如在1小时内，成交供应商未能进行更换、补足或进行更换、补充后仍不能符合合同约定的要求，则视为成交供应商不能交货，采购人有权自行采购同等质量和数量的食材，由此造成的经济损失和责任，以及采购费用均由成交供应商承担，如上述情况发生两次以上(含两次),采购人有权解除合同。

5.成交供应商必须按照采购人的采购要求将货物运抵指定地点并负责货物的装卸。每次配送时，必须按要求随时可提供采购人要求的该食品该批次产品检验合格证或其它国家规定的有效证明材料，采购人随时抽检产品检验合格证或其它国家规定的有效证明材料。

6.采购人可不定期(每个月不低于两次)对食材的生产、包装、运输等所有食材供应环节进行抽查检查，对检查出的问题，采购人有权要求成交供应商在合理的规定期限内进行全面整改，如成交供应商拒不整改，采购人有权终止食材供应合同。一年内，采购人两次或两次以上遇到严重问题的(严重问题包括但不限于以下问题：肉蛋海产类腐烂、发臭、变质，米面调料超过质保期或离质保期结束时间不到一个月，蔬菜瓜果类极不新鲜，生产包装运输等所有环节的卫生条件极差等),采购人有权无条件终止合同。

定价方式

1、报价方式：本项目投标报价按下浮率进行报价。最终的结算价格按以下公式进行计算：供货价＝食材单价×（1-下浮率）。

2、定价周期及最终结算单价确定：定价时间以周为周期，按甲方购买**马王****点击查看公司提供的食材价格为准，以上周**海吉星批发市场（**马王****点击查看公司）公示批发价格的均价为基准价，每周结算基准单价=以**海吉星批发市场（**马王****点击查看公司）公示批发价格的均价上浮10%作为食材单价[食材单价=发布价*（1+10%）]；若上述公示批发价格无对应的供货产品报价，****点击查看综合超市（沃尔玛、****点击查看超市、****点击查看超市等）零售价下浮15%作为食材单价[食材单价=零售价×（1-15%）]。

3、****点击查看财政厅关于2022年政府采购支持乡村**有关事项的通知文件（湘财购〔2022〕10****点击查看财政局关于2022年政府采购支持乡村**有关事项的通知文件（长财采购〔2022〕6****点击查看财政局关于2022年政府采购政策支持乡村**工作通报及2023年预留份额填报要求的通知（长财采购〔2023〕10号）相关规定，采购方食堂采购需在扶贫823平台以及**省电子卖场乡村**馆申报计划和任务量，由采购人自行在平台直购，不包含在本项目内。

4、合同价格确定方式的约定：按照中标供应商的最终报价作为签订合同的合同价格，与中标供应商签订合同。上述价格中，已包含物资及包装、运输、搬运、检验检疫、税金、人工、管理、财务以及每周去**海吉星批发市场（马王****点击查看公司）定价所产生费用等各项费用。

违约责任

1.成交供应商不履行双方约定义务或者履行义务不符合本合同约定、招标文件或采购人要求的，采购人有权要求成交供应商在采购人要求的时间内完成整改及采取补救措施，且成交供应商应赔偿由此给采购人造成的全部损失；如出现两次整改不到位的情况，视为成交供应商根本违约，采购人有权单方面解除本合同，成交供应商应向采购人支付本合同总金额20%的违约金，违约金不足以弥补采购人损失的，成交供应商应继续赔偿。

2.根据本合同项下条款约定或招标文件规定，因成交供应商违约致采购人解除、终止合同、取消成交供应商中标资格的，成交供应商应向采购人支付合同总金额20%的违约金，违约金不足以弥补采购人损失的，成交供应商应继续赔偿。

3.采购人在验收时只对货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量负责；成交供应商对货物质量应承担全部责任。因成交供应商交付的货物存在质量等问题导致采购人或第三方受到任何损害的，由成交供应商承担一切责任，采购人因此遭受第三方索赔的，有权向成交供应商追偿。

4.如成交供应商在履行本合同过程中对采购人、中标方（包括但不限于中标方所有派出人员等）或任何第三方造成的人身、财产等任何损害和一切安全事故，均由成交供应商承担一切责任，采购人承受的部分有权向成交供应商追偿。

其他要求

1.成交供应商供应的货物应符合质量要求。在供货期间如发生质量纠纷，由采购人对被投诉货物质量进行检测，不论检测结果如何，因检测产生的相关费用须由成交供应商承担。因成交供应商原因，造成公共性食品安全问题的，成交供应商应负全部责任，并承担由此造成的经济损失。如出现食物中毒等现象，成交供应商应积极****点击查看机关进行调查，并对由成交供应商原因造成的食物中毒等不良后果承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

2.成交供应商人员、车辆等进入采购人监管区域，应携带身份证、驾驶证等有效证件办理进出手续，成交供应商的送货所用车辆应保持整洁且定期消毒，遵守采购人有关外来人员车辆进出的各项规章制度，听从值勤人员指挥，不得有妨碍采购人监管秩序的行为。严禁带入各类违禁品，一经查实，立即终止合同，由此造成的损失均由成交供应商承担。

3.未经采购人同意，在实施配送服务期间，不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他单位或者个人，不得将采购人所提供的文件、资料等，随意传播给其他单位或个人。

4.成交供应商出现以下情形的，需要承担法律责任和赔偿责任，采购人有权终止合同。同时因以下情形终止合同的单位，将拉入本单位成交供应商黑名单。且采购人可视情况暂停或终止合同，情形严重的将上报相关职能部门处理：

1）成交供应商不按规定履行合同或在履行过程中弄虚作假的；

2）食品安全卫生和服务质量达不到协议要求的；

3）货物中出现发霉、变色、异味、有异物的；采购人发现成交供应商提供的货物为假冒伪劣、腐败变质、三无产品中任意一项的。

4）因成交供应商原因导致人员集体食物中毒等事故发生的；

5）财务管理混乱或发生严重信用危机的；

6）弄虚作假获得中标资格的；

7）商品由他人代送，经整改无效的；

8）要求检测的商品未经检测，且未按要求限时整改的；

9）成交供应商在服务期内发生食品安全事故的；

10）违反法律、法规的其它情形。

5.供应商需购买食品安全责任险。

本项目采用费用包干方式，乙方报价中包含项目所需的所有费用，以及物资包装、运输、搬运、检验检疫、税金、人工、管理、财务以及每周去**海吉星批发市场（**马王****点击查看公司）或其他途径所产生的所有费用。

对于上述项目要求，投标供应商应在投标文件中进行回应，作出承诺及说明。