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餐饮厨政服务承包项目
公开招标公告
****点击查看因经营需要，本着“公开、公平、透明”的原则，现对龙马酒庄餐饮厨政服务承包项目进行公开招标，诚邀符合资质的供应商参与投标。现将有关事项公告如下：
(**郎酒龙马酒庄餐饮厨政服务承包)招标项目的潜在投标人应在（**省**市**区石****点击查看公司****点击查看办公室）获取招标文件，并于2025 年 5 月 20 日 17 时 00 分（**时间）前递交投标文件。
一
招标名称
**郎酒龙马酒庄餐饮厨政服务承包项目
二
项目地点
**郎酒龙马酒庄（**市**区石洞街道）
三
招标方式
公开招标
四
项目内容
（一）项目基本情况
（二）服务范围
覆盖龙马酒庄餐饮****点击查看餐厅、宴会厅、中餐包厢、行政酒廊、宴演中心等），提供食材加工、菜品制作、西点制作、餐用具清洁等全流程服务，满足自助餐、桌餐、分餐、主题餐秀出品等多元需求。
（三）运营模式
1、菜品以川菜为基底，融合各地特色，对标高端宴会品质。
2、一期、****点击查看中心统一签约同一厨政服务商，人员可统筹调配。
3、酒店厨政服务整体外包，承包方负责团队组建、厨房管理及出品；****点击查看餐厅运营及厅面服务。
五
申请人的资格要求
（一）投标人资格要求及相关证明材料
1、供应商应为在中华人民**国境内注册的、具有独立承担民事责任能力的法人，具备合法有效的营业执照、食品卫生许可证或食品经营许可证。公司注册时间须满2年（截止2025年5月1日），注册资本实缴不低于200万元人民币或等值外币，须提供营****点击查看机关认可的一般纳税人证明材料。
2、在中华人民**国境内工商登记注册，拥有本项目的经营权，并符合国家相关法律、法规规定的其他条件。
3、供应商具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，须提供附带二维码的 2024年度财务审计报告。
4、供应商近两年未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、未被列入经营（活动）异常名录、政府采购严重违法失信行为记录名单，须提供“信用中国”网（www.****点击查看.cn)下载的信用报告查询记录，打印结果并加盖公章。
5、供应商须提供2024年4月30日****点击查看银行出具的供应商企业征信报告。
6、投标截止日前三年在经营活动中没有重大违法记录，未发生活动事故或食品安全事故，具备良好的市场信誉、经营业绩、管理水平，须提交书面声明。
7、具有符合投标项目业态的运作能力、正在经营的中档及以上的中大型餐饮项目不低于3家；具备良好的厨师**储备以满足阶段性人员调配要求，现有员工总数≥200 人。提供业绩证明、现有经营项目材料及主要技术骨干技术职称材料。
8、报名主体与签约主体需一致。
9、投标人若为法定代表人投标，须提供法定代表人身份证明书（须加盖投标单位公章）和法定代表人身份证明复印件；投标人若为被授权人投标，须提供法定代表人授权书（须加盖投标单位公章并由法定代表人签字或盖章）和被授权人身份证明复印件。
（二）禁止参加本次招标活动的供应商
1、单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同供应商不得同时参与本项目投标。
2、被责令停业，暂扣或吊销执照，吊销资质证书，执照、资质证书过期或存在引起执照、资质证书变更的事项而未变更执照、资质证书的。
3、进入重整、破产清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形。
4、本项目不接受分包、转包，不接受联合体参与投标。
5、供应商有行贿行为，或投标人与采购人存在利害关系且可能影响采购公正性的。
6、法律法规禁止的其他投标行为。
（三）其他要求
1、团队人员具有良好的服务意识，有创新及学习能力，懂产品设计、善菜品表达。
2、一期的骨干人员（四至六人）需于2025年10月到岗，整****点击查看酒店项目进度而定。
3、****点击查看餐厅各档口技术骨干人员，须经招标方评定认可。自中标后，该部分人员的实际到场率应不低于 80%。厨政公司不得擅自更换骨干人员，调整****点击查看公司考察评定合格书面同意后方可上岗。
4、一期人员配****点击查看餐厅****点击查看中心正常运营人员编制保持不变的前提下，配备不少于 6 ****点击查看餐厅菜品研发能力的技术骨干。
5、接受招标方对薪酬发放、服务质量的全过程监督。
6、实地考察后，****点击查看餐厅实际运营需求，提交一期、二期《厨政运行方案》，分别明确一期、二期厨政人员名单及对应费用；****点击查看餐厅各档口技术骨干人员名单、履历及资质证明。所提供的技术骨干人员须参与招标方组织的试菜考核。
六
其他事项
（一）提交投标文件截止时间：2025年5月20日前。
（二）本次招标采用公开招标方式，分三个阶段开展：
阶段一（报名甄选）：****点击查看公司中****点击查看公司。
阶段二（项目考察）：招标****点击查看公司运营项目，重点关注团队管理、人员储备、出品质量等方面。经综合评定，****点击查看公司进入投标环节。
阶段三（开标）：确****点击查看公司，安排其骨干团队进行试菜，并提交《厨政团队运营方案》。****点击查看公司依据菜品质量、经济标及运营方案进行评估打分，综合评定后，现场确定第一名为中标单位，第二名为备选中标单位。
（三）时间安排
（四）投标保证金：
1、须缴交纳投标保证金：5万元人民币；
2、交付方式：2025 年5月27日17:00前电汇方式交付并将电子回执单发至指定邮箱（****点击查看@langjiu.cn），逾期未交或者未传递电子回执单，视为弃标。交付投标保证金时备注说明：郎酒龙马酒庄餐饮厨政服务承包项目投标保证金。
七
公告期限
自本公告发布之日起15个工作日。
八
其他事项
（一）凡有意参加公开招标者，请于即日起至 2025年5月20日17:00前递交供应商资质相关证明材料至邮箱（****点击查看@langjiu.cn），逾期发送或者未发送响应文件，采购人将视为供应商自动放弃投标。****点击查看公司鲜章的PDF格式，按“文件内容”命名。所有资质材料整体打包并压缩，文件名及邮件名为“供应商名称+项目名称”。
（二）供应商资质响应时间截止后，我司将于2025年5月23日前完成供应商资质审核，对入围结果进行公示，并召开项目对外说明会告知供应商详细项目信息。
九
特别声明
（一）本次公开招标最终解释权归****点击查看所有。
（二）供应商保证本次公开招标响应文件所有内容均真实有效，如有不实，郎酒将取消其本次磋商资格，并保留依法追究其法律责任的权利。
****点击查看公司从未授予任何单位或个人的独家供应权，本次采购标的均须通过公开招标确定。
十
联系方式
如投标人需现场实地了解情况的，应在招标公告发布之日起7日内与龙马酒庄筹备组联系。对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
（一）招标人信息
名称：****点击查看
地址：**市**区石洞街道空港大道99号12栋
联系方式：199****点击查看9225
（二）联系方式
联系人：李倩
联系电话：199****点击查看9225
邮箱：****点击查看@langjiu.cn
