郑州卫生健康职业学院食堂档口招募公告

公告-招标公告河南 - 郑州 - 荥阳市

发布于 2025-07-09

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郑州卫生健康职业学院

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历史招中标信息916条

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本单位近五年物业类项目招标14次，合作供应商7个，潜在供应商6个

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一、基本情况

学校食堂位于学生生活区西侧，共三层，建筑面积约7500m2，在校就餐人数约5500人。食堂档口27个，正在经营24家。此次补充招募3个档口，具体要求：二楼4号、三楼3号和4号（具体位置详见附件1）均为特色餐（风味小吃类餐食）档口。

经营期限采用“1年+1年”的模式，商户以一年为基础期限。第1年内甲方对商户的食品安全、顾客满意度、合规经营情况进行综合评价，综合评定达标者，将再予续签1年经营合同，不达标者自动解除合同，不再续约。

项目编号：****点击查看

二、运营方式

1.运营模式

我校采用“商户委员会”自治的模式，各商户共同参与食堂的管理决策，如原材料供应商的选择、价格调整、商户退场、新政策实施方案商讨等，从而保证食堂管理决策的公平、公正、合理、透明，促进食堂商户积极参与食堂运营管理，增强团队凝聚力，提升工作满意度，改进运营效率。

2.运营费用

根据相关政策要求，我校食堂在运营过程中免收租金、摊位费、提点等，来我校经营的商户仅需缴纳公摊费用，如水、电、燃气费、物料费以及其他与经营相关的基本费用（具体公摊方案详见附件2），从而控制成本，确保饭菜物美价廉。

三、招募对象

1.个人：具备完全民事行为能力，无不良信用记录，要求经营者年龄均在18岁以上，具有餐饮销售经营相关工作经验。（注：以个人身份响应招募的，响应人应作为经营负责人在现场参与经营，按学校要求执行考勤制度。）

2.个体工商户：持有有效的营业执照，经营范围包含餐饮销售相关内容，无不良信用记录，具有一定的餐饮销售经营管理经验，且要求经营者年龄均在18岁以上。

（注：以个体工商户身份响应招募的，营业执照登记的经营者本人需在现场参与经营，并按学校考勤制度打卡；或指定常驻现场负责人参与经营，同时提交承诺书明确其具备经营决策权，常****点击查看学校考勤制度打卡，营业执照登记的经营者需每月至少到校参与经营管理5天，且须参加校方组织的例会和培训。）

3.餐饮公司：具有独立法人资格，持有合法有效的营业执照（三证合一），且经营范围包含餐饮服务或相关许可项目；具备合法有效的食品经营许可证，且许可项目必须包含本次招标档口计划经营的食品类别，无不良信用记录，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，具有餐饮服务相关经验。

（注：****点击查看公司身份响应招募的，****点击查看公司签订合法有效劳动合同的人员作为现场负责人参与档口经营，并向校方提交现场负责人委托书、劳动合同及其他相关证明文件，以供备案。**期间，现场负责人仅限合同约定的指定人员，**期间不得更换，****点击查看公司指定的现场****点击查看学校要求的考勤制度。）

四、经营要求

1.经营范围：此次招募档口须具备供应中餐、晚餐的基本服务能力，同时鼓励提供早餐服务；不得经营预制菜。

2.经营时间：****点击查看学校师生的就餐需求，按时供应。

3.经营要求：应严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生的法律法规，****点击查看学校的相关管理规定进行经营管理。

五、报名方式

采用公开报名的方式进行招募，且只接受现场报名，报名时需携带以下材料：

1.个人：由本人携带相关报名材料进行报名，包括《经营意向书》、身份证原件及复印件、无犯罪证明、从事餐饮销售经营相关工作经验证明材料。

2.个体工商户：由经营者本人携带相关资料报名，包括《经营意向书》、营业执照副本原件及复印件、经营者身份证原件及复印件、经营者的无犯罪证明、餐饮销售经营管理经验证明材料。

3.餐饮公司：由法人携带相关资料报名，法人无法到场的须出具授权委托书，由被委托人携带相关资料报名，包括《经营意向书》、营业执照副本原件及复印件、食品经营许可证原件及复印件、法定代表人身份证原件及复印件（如法定代表人委托代理人参加，还需提供法定代表人授权委托书及代理人身份证原件及复印件）、餐饮服务的经验证明材料。

注：《经营意向书》需包含来我校食堂经营的经营方案，如人员配备、售卖菜品搭配、价格定位、服务承诺、食品安全卫生保障措施等，且该方案将作为主要评审依据。落款需标明个人/个体工商户/公司名称、联系方式及签章。

六、信息公示及报名时间

公示时间为7天，自2025年7月9日起至2025年7月16日下午4点止。

报名资料收取时间为2025年7月14~16日每天上午9点~12点，下午2点~4点。

七、报名地址

**市乔楼镇京襄路069号****点击查看****点击查看办公室（详见现场指引牌）。

八、其他事项

1.本次招募不接受联合体报名，且每一投报单位（个人、个体工商户、餐饮公司）只能投报一个档口。

2.意向经营者应对报名文件的真实性、准确性和完整性负责，如有虚假，将取消评审资格或中选资格，并承担相应的法律责任。

3.校方有权对意向经营者的经营场所进行实地考察，如发现与报名文件不符，将取消评审资格或中选资格。

4.中选商户应按照**方式要求在现场参与档口经营管理，不得对档口进行分包、转包，否则将取消档口经营资格。

5.如中选商户因自身经营能力不足、不可抗力或其他客观原因导致无法履行合同约定开展经营活动，校方有权终止**，并依据评审结果按序与其他候选商户**，不再另行组织评审。