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历史招中标信息662条
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****点击查看2024年秋季学期至2025年春季学期（共1****点击查看学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告
一、项目编号：****点击查看
二、项目名称：****点击查看2024年秋季学期至2025年春季学期（共1****点击查看学校食堂快检及食品安全评价
三、中标（成交）信息
（一）中标单位名称：****点击查看
（二）中标（成交）金额：贰拾肆万捌仟捌佰元整（￥248800.00元）。
四、主要标的信息
1、服务周期及要求
快检室：8:00至18:00，****点击查看学校及托幼机构食堂实际情况确定，每天上午10点之前公示数据。全年快检不合格率达到0.3%以上。
2、检测批次总数
（1）学校及托幼机构食堂：每天平均抽检 90 批次，共245个食堂，每月约2000批次。（按照国家规定一个月的工作日是21.75天，实际执行中有部分民办高中2周放假1天，****点击查看学校放假时间同步）；抽检频次安排为：就餐人数1****点击查看学校食堂每日抽检1次，每次抽检10个批次；就餐1千人以上的每周抽检1次，每次抽检10个批次；就餐人数少于1****点击查看学校食堂每季度抽检1次，每次抽检10个批次。
（2）重大活动保障：根据重大活动需要举办。
（3）“你点我检”活动：240批次（每月1次）。
（4）风险应急处置：应急事件及时响应，跟进现场情况开展快检工作。
3、检测地点、时间和设备
（1）投标方应在采购方已经建好的****点击查看食品快检室，开展检测工作。
（2）投标方必须在每个工作日，完成全部抽样、检测、公示和数据上传等工作。
（3）投标方利用采购方已经配备的食品快检设备，分别开展检测、数据上传等工作。如果设备需要维修，在维修期间需要提供备用设备，保证检测工作不断。
4、检测项目见表1和表2。各个检测项目的检测批次数由采购方和投标方自行商量，配置的批次数需合理，既要贴合实际，又要符合监管现状。
表1 ****点击查看食品快检室检测项目一览表
| 序号 | 检测方法 | 序号 | 检测项目 |
| 1 | 酶抑制率法 | 1 | 农药残留（有机磷类） |
| 2 | 农药残留（氨基甲酸酯类） | ||
| 2 | 比色法 | 1 | 农药残留（菊酯类） |
| 2 | 组胺 | ||
| 3 | 亚硝酸盐 | ||
| 4 | 二氧化硫 | ||
| 5 | 甲醇 | ||
| 6 | 甲醛 | ||
| 7 | 吊白块 | ||
| 8 | 硼砂 | ||
| 9 | 双氧水 | ||
| 10 | 酸价 | ||
| 11 | 过氧化值 | ||
| 12 | 过氧化苯甲酰 | ||
| 13 | 硫酸铝钾 | ||
| 14 | 火碱 | ||
| 15 | 丙二醛 | ||
| 16 | 苏丹红 | ||
| 17 | 罗丹明B | ||
| 18 | 溴酸钾 | ||
| 19 | 苯甲酸钠 | ||
| 20 | 酱油氨基酸态氮 | ||
| 21 | 味精谷氨酸钠 | ||
| 22 | 挥发性盐基氮 | ||
| 23 | 磷酸盐 | ||
| 24 | 硝酸盐 | ||
| 25 | 甜蜜素 | ||
| 26 | 糖精钠 | ||
| 3 | 胶体金法 | 1 | 三聚氰胺 |
| 2 | 黄曲霉毒素B1 | ||
| 3 | 罂粟壳 | ||
| 4 | 盐酸克洛特罗 | ||
| 5 | 沙丁胺醇 | ||
| 6 | 莱克多巴胺 | ||
| 7 | 四环素类 | ||
| 8 | 硝基呋喃类 | ||
| 9 | 磺胺类 | ||
| 10 | 氯霉素 | ||
| 11 | 孔雀石绿 | ||
| 12 | 黄曲霉毒素M1 |
5、抽样品种：生鲜蔬菜水果、生鲜肉类、水产品等食用农产品为主，兼顾其他食品。
表2：参考抽样品种如下表，具体品种可根据采购方要求进行调整。
| 类别 | 品种 |
| 生鲜蔬菜水果 | 白菜类、绿叶菜类、甘蓝类、根茎类、香辛菜类、茄果类、豆类、瓜类、水生蔬菜、多年生及杂类、食用菌类、野菜类、常见水果等 |
| 生鲜肉类 | 普通猪肉、土猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等 |
| 水产品 | 鳊鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、鲈鱼、石斑、黄花、带鱼、鳕鱼、虾、鱿鱼、虾蟹贝壳类等 |
| 豆制品 | 豆腐、百叶、豆皮、腐竹 |
| 大米及其制品 | 大米、面筋、面粉、面条 |
五、评审小组成员：****点击查看交易中心专家库调取3名专家：许善春、王慧、朱志敏
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、异议处理
各有关当事人如对本次项目结果有异议，可以自公告发布之日起3个工作日内以书面形式向****点击查看提出质疑（列明质疑事项的同时，依法举证），逾期不予受理。
联系人：陈女士 联系电话：0551-****点击查看6967
联系地址：**县店埠镇人民路与太子****点击查看管理局408办公室
八、其他
1.采购文件（详见本项目询价公告）。
2.中标供应商名单和推荐理由：资格满足，审核合格，最高分中标。
3.此公告一经刊登公示，视为将本询价结果通知所有被询价的未成交的供应商。
****点击查看
2024年8月21日
基本情况
上次中标企业: 安徽****公司
潜在竞争对手: 共
4
个, 其中与甲方合作关系紧密的
2 家
