二二一团阳光幼儿园2025年4-6月份厨师劳务服务

遵守幼儿园的各项规章制度，热情为幼儿服务；努力钻研烹调技术，烧好适合幼儿口味的饭菜，做到色、香、味俱全，并节约水电气等；经常主动了解幼儿及家长对伙食的反映，根据幼儿年龄特点，努力做到荤素搭配、干稀搭配，经常调换花色品种，每周不重复食谱，保证幼儿有足够的营养。严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，食物要烧熟煮透，买来的熟食要加热消毒，不给幼儿吃腐烂、变质的食物，严防食物中毒；切菜使用的刀、板要生、熟分开，菜要洗干净，先洗后切并保持厨房清洁卫生，餐具及其他炊具要清洗干净，幼儿的碗碟等餐具要严格把好消毒关；注意个人卫生，严格做到“四勤、四不、四要” 确****点击查看幼儿园食品安全；准时开饭，保证有足够的饭菜供给，不浪费；妥善处理剩饭、剩菜，对变质食品一律倒掉；每天及时处理生活垃圾，不得留存在食堂；搞好厨房清洁卫生。每天工作完毕，必须认真清洗加工机械、炊具、工作台、灶台、灶具、地面、门窗、墙壁、水沟、消毒。坚持每天小扫除，每周大扫除，保持厨房及周围的环境卫生。厨房用具要定期擦洗干净；严格遵守食堂各项操作规范，发现设备有安全隐患应及时报告，以便及时维修。做好幼儿园安排的其他临时性工作。