餐饮社会化服务采购项目采购意向公告
项目所在地：**市
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将餐饮社会化服务采购项目的采购意向公开如下：
| 1 | 餐饮社会化服务采购项目 | 采购内容：餐饮社会化服务 采购数量：1年 主要功能或目标：本项目计划委托1****点击查看公司承担2个餐饮保障点的饮食保障任务，采取自助供餐形式，供应本单位人员工作餐、值班餐，并提供遂行保障、应急保障等支撑。 需满足的要求：本项目计划委托1****点击查看公司承担2个餐饮保障点的饮食保障任务，采取自助供餐形式，供应本单位人员工作餐、值班餐，并提供遂行保障、应急保障等支撑。 餐饮点1：**市**区 共设有2个餐厅。 餐饮点2：**市**区 设有1个餐厅。 | 根据餐饮保障实力，计划配备社会化保障人员，人员资格要求如下： 1.派驻人员年龄均不超过55岁并持有有效期内的《**市从业人员健康证明》。 2.项目经理： （1）从事餐饮项目管理工作3年（含）以上。 （2）取得餐饮业职业经理人资格证书。 3.厨师长： （1）年龄50岁以下，具有餐饮服务管理知识技能和经验，并从事厨师长管理工作3年（含）以上。 （2）取得中式烹调师高级厨师证（3级及以上）。 4.中式烹调师： （1）厨师： ①高级厨师，取得中式烹调师高级厨师证（3级及以上）。高级厨师应根据采购单位需求配备，兼顾南北菜系风味，如不能满足采购单位保障需要应及时进行调整。 ②普通厨师，年龄45岁以下，其中2人须取得中式烹调师中级以上厨师证（4级及以上）。 （2）明档厨师3，年龄45岁以下，其中2人须取得中式烹调师中级以上厨师证（4级及以上），可以根据采购单位要求制作各种风味小吃。 5.面点厨师： （1）中式面点师： ①年龄50岁以下高级面点师，取得中式面点师高级厨师证（3级及以上）。 ②年龄45岁以下初级及以上面点师，取得中式面点师初级及以上厨师证。 （2）西式面点师： 年龄45岁以下，其中1人取得中级厨师证（4级及以上）。 6.切配：年龄50岁以下，其中1人为切配主管，有3年以上切配经验。 7.洗消工：年龄50岁以下，具有饭店或食堂配菜经验或受过餐饮服务技能培训。 8.服务员：女性，具有餐饮服务工作经验，其中3人年龄35岁以下；其余年龄40岁以下。 9.本项目须有1人兼任食品质量安全检验员（须持有食品安全管理师资格证书），1人兼任卫生防疫监督检查员。 10.投标供应商须将派驻人员身份证、有效期内的《**市从业人员健康证明》、劳动合同、社保证明、等职业资格证书交由采购单位查验，复印件报采购单位备案，按照政府职能部门和采购单位规定公示相关证件。 11.投标供应商按照《中华人民**国劳动法》相关规定自行聘用符合安全规范要求的工作人员，建立人员档案，包含人员照片、姓名、出生日期、身份证号、地址、电话、编组、配置及职务等资料，不得聘用童工、“两劳释放”、精神疾病患者及有劣迹人员。 12.本项目入驻后，****点击查看餐厅醒目位置张贴服务人员信息公示栏，根据采购单位要求公示本项目服务人员相关信息。 | 478.50 | 2025年10月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：郭家仁
联系方式：177****点击查看2099
关键词
免费注册会员
相似项目推荐