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历史招中标信息225条
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中****点击查看公司食堂承包
项目询价文件
****点击查看
2025年6月5日
中****点击查看公司食堂承包
询价文件
根据生产经营需要，****点击查看****点击查看公司（以下简称“中****点击查看公司”）需要提供食堂承包服务，现对该项目进行询价，欢迎参与报价。
1.1 项目名称：中****点击查看公司食堂承包服务
1.2 询价人：****点击查看
1.3 询价方式：公开询价
1.4 服务期限：2025年7月1日～2027年6月30日
1.5 标段设定：本项目设1个标段
1.6 项目地点：****点击查看市**北站中****点击查看公司。
2.1 具体以询价单内容为准。
2.2 工程地点：****点击查看市**北站中****点击查看公司。
3.1 在中华人民**国境内注册的独立法人，具有独自履行合同的能力。
3.2 ****点击查看集团供应商相关准入条件，****点击查看银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业，财产被接管、冻结、破产状态。
3.3 在经营活动中未曾出现食品安全等事故。
3.4 具有餐厅承包经营经验，证照齐全并有一定规模具有资质的厨师（结合员工饮食习惯配备制作豫菜厨师）和操作队伍。
3.5 公司业绩、信誉良好。
3.6 询价人不接受联合体报价。
3.7 资格审查方式：资格后审。
4.1 服务期限：24个月。
4.2 质量标准、要求
4.3 服务评价、考核
4.2.1要确保安全与饮食卫生。
4.2.2保证一天三餐供应。食堂经营供应饭菜、面食为主，做到品种应多样化。主食：三餐不少于4种，菜类：午、晚餐不少于4种（不含卤制品）。菜单价格不能超过成本价20%利润（小炒不能超过30%利润），菜品和价格必须在每月3日之前在打饭窗口公示，****点击查看委员会审批后方能执行。
4.2.3根据询价方工作安排，合理安排食堂开放时间。
4.2.4报价单位在食堂经营期间要严格执行《食品卫生法》****点击查看公司有关规定，否则造成的一切后果报价单位应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主****点击查看公司和国家食品卫生部门的检查与监督。
4.2.5报价单位聘请的员工必须符合《中华人民**国劳动法》的有关要求。
乙方所有工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工、及有劣迹人员。未取得健康证明进入工作岗位的，被检查发现一人次扣其违约金人民币壹仟元。报价单位人员住驻地内的，未经公司许可不准留宿外人。
报价单位应对工作人员进行管理，并进行防疫、防火等各项安全教育。如果发生工伤及其他事故，所有费用及责任由报价单位承担。
4.2.6报价单位必须按照国家有关规定建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关制度，****点击查看公司备案后严格执行。
4.2.7报价单位在食堂经营活动中不得自行定价，毛利要控制在20%以内，要制作价格牌，实行明码标价，自****点击查看公司物价监督。否则，****点击查看公司有权中止合同并不退还保证金。
4.2.8 报价单位应加强防火、防盗、防爆、蓄意投毒等安全保卫工作，定期检查电源货源。对易燃物品应妥善使用和保管，确保安全无事故。
4.2.9报价单位在经营食堂期间自负盈亏，经营期间中标人所发生的一切债务，****点击查看公司概不负任何责任。
4.2.10食堂卫生许可证由投标单位办理。所需费用由报价单位承担。
4.2.11报价单位在收到中标通知签订合同一周内须向甲方缴纳履约保证金人民币壹万元整。承包期满时，若报价单位没有违反合同有关条款约定，所交押金全部无息退还。
4.2.12报价单位不得转租转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。****点击查看公司政策调整等不可抗原因造成合同终止时，双方均不负责赔偿责任。
4.2.13报价人制定详细的经营方案，作出相应的承诺，确保职工安全就餐。
4.3.1服务评价
甲方每月组织职工对乙方当月提供的餐饮服务进行评价，评价内容及标准如下：
（1）饭菜质量：饭菜质量满分为【50】分，由甲方职工对乙方提供菜品种类的丰富程度、营养价值、新鲜程度及口味等进行评分。
（2）就餐环境卫生：就餐环境卫生满分为【30】分，由甲方职工对乙方提供餐具的干净程度、餐饮服务人员卫生意识及食堂现场整体环境等进行评分。
（3）服务人员服务态度：服务人员服务态度满分为【20】分，由甲方职工对乙方服务人员在服务过程中是否亲切热情、快速反应、细致周到等进行评分。
若甲方职工对乙方的评分低于【75】分，应当对扣分事项进行具体说明，否则该职工的评分无效。
4.3.2考核
甲方职工每次评价结束后，由甲乙双方共同派人对评价结果进行统计，计算出乙方在当次评分中获得的平均分。
（1）【85分以上为优秀（对应A级）】。
（2）【75分以上为良好（对应B级）】。
（3）【60分以上为较好（对应C级）】。
10.3考核结果的兑现
甲方将根据甲方职工对乙方服务质量的评价及考核结果，从约定的月度服务费中直接扣减，并按照扣减后的当月服务费，与乙方结算并支付。A级支付当月服务费100%、B级支付当月服务费90%、C级支付当月服务费80%，连续3个月考核低于60分，解除合同。
5 询价文件获取及报价文件递交
5.1扫描二维码获取文件、进行报价。
5.2登录网站获取文件、进行报价。
https://s4q1js25yx.****点击查看.com/f/66cec8d193162f4863c36b76
5.3有效报价时间：2025年6月7日08：00--- 6月10日8:00。逾期送达或未按规定线上递交报价文件，询价人不予受理。
5.4报价方在电子报价的同时再提交一份密封纸质报价。
6.1 踏勘时间：2025年06月9日 上午9：00
6.2 地点：****点击查看市**北站中****点击查看公司。
6.3 联系人： 伊先生 电话：138****点击查看8996
7.1 报价文件由资格证明文件、商务技术部分和报价部分三部分组成。
7.2 资格证明文件
7.2.1 企业法人营业执照、税务登记证、企业组织机构代码证。
7.2.2 法定代表人身份证明书、法定代表人授权委托书。
7.2.3 报价保证金汇款凭证。
7.3 商务技术部分
7.3.1 报价人基本情况；
7.3.2 食堂承包项目服务方案；
7.3.3 报价人专业技术能力；
7.3.4 食堂承包服务承诺；
7.3.5 质量、安全保障；
7.3.6公司近三年同类项目业绩；
7.3.7 食堂承包项目报价表。
以上报价文件组成均需盖单位公章，法人或授权委托人签字为手签。
8.1 评审时间：2025年6月10 日上午9:00。
8.2 评审地点：****点击查看市**北站中****点击查看公司。
9.1 本次询价采用综合评标法。
9.2初审
| 1 | 形式评审标准 | 报价人名称 | 与营业执照、资质证书一致 | |
| 报价函签字盖章 | 符合要求 | |||
| 报价函 | 符合询价文件规定 | |||
| 报价文件的签署 | 报价人的报价函、授权书以及修改后的报价报价（如有）必须由法定代表人或其授权代理人签字（签全名） | |||
| 授权书 | 报价人法定代表人若授权代理人，其授权书符合询价文件规定 | |||
| 2 | 资格评审 标准 | 企业基本情况 | 具有有效的独立企业法人资格的法人营业执照副本等相关材料的复印件。 | 以相应证件的复印件为依据进行评 |
| 资格证书 | 其他相关资质证明。 | 以相应证件的复印件为依据进行评审 | ||
| 3 | 响应性评审标准 | 报价保证金 | 符合询价文件报价人须知要求 | 银行交款凭据或复印件 |
| 4 | 安全要求 | 公司安全能力 | 符合要求（一票否决） | 以相应证件或复印件为依据评 |
注：未通过形式评审、资格评审、响应性评审的，为无效报价文件
9.3 得分权重分配及计算
9.3.1得分权重分配
| 序号 | 评分项目 | 基础权重分数 | 附加分 | 总分 |
| 1 | 报价分 | 60 | 60+附加分 | |
| 2 | 商务技术分 | 40 | 无 | 根据评审 |
| 3 | 总分=报价分+商务技术分 | 100 | 100+附加分 |
9.3.2报价分计算（60+附加分）
9.3.2.1 价格标权重基础分为60分，凡有效的报价，均得60基础分。
9.3.2.2 附加分计算方法
评标基础综合单价：计算方法J=（B1+B2+B3+…BN）/N；
J—基础综合单价、（B1-BN）—有效报价（去除后的）、N—有效报价单位数。
报价高于基础综合单价，每上浮1%减1.5分；
报价低于基础综合单价，每下浮1%加1.5分；
9.3.2.3 分值小数点后保留2位。
9.3.2.4 报价得分基础分为60分，最高得分为100分。
9.3.3商务技术评审标准（40分）
| 序号 | 评审指标 | 分值 | 评分标准 |
| 1 | 报价人基本情况及资质 | 0-3 | 1.提供齐全的企业资质（营业执照、税务登记证、食品经营许可证等）：0-3分 |
| 2 | 服务方案 | 0-10 | 无方案0分；方案笼统，无具体实施细节，未符合100人用餐需求（2-3分）；方案较规范，包含餐品制作流程、服务时间、投诉处理等，但细节不足（4-6分）；方案全面详细，涵盖需求分析、每日运营流程、成本控制、提供每周食谱及营养搭配方案个性化服务（如特殊饮食需求）等（7-10分）。 |
| 3 | 团队配置及专业技术能力 | 0-8 | 1.团队人员资质（厨师需持健康证及职业资格证，管理人员需有餐饮管理经验）：（未提供0分，提供有效证明1-3分）； 2.团队分工明确，配置合理（厨师、帮工、清洁人员等比例符合100人用餐需求）：（未提供0分，提供1分，分工配置合理有效2-3分）； 3.提供人员岗位职责说明及排班计划：（未提供0分，提供1分，合理有效2-3分）； |
| 4 | 质量、安全保障 | 0-8 | 1.食材采购渠道正规（提供供应商资质及**协议）（未提供0分，提供1分，内容详实有效2-3分）； 2.食品安全管理制度及执行（留样、消毒、仓储等）完善（未提供0分，提供1分，内容详实有效2-3分）； 3.应急预案（食物中毒、突发停电等）及卫生检查记录模板（未提供0分，提供1分，内容详实有效2分）。 4.提供每周食谱及营养搭配方案：0-2分 |
| 5 | 培训方案 | 0-4 | 1.食品安全、卫生操作、服务礼仪等培训内容完整，提供培训材料或课件（未提供0分，提供1分，内容详实有效2分）： 2.培训计划（频次、时长、考核方式）具体可行（未提供0分，提供1分，内容详实有效2分）； |
| 6 | 服务承诺 | 0-2 | 无承诺0分；有承诺1分；承诺详实有效2分。 |
| 近三年内同类业绩 | 0-5 | 提供近三年内同类项目（100人及以上食堂承包）业绩，每提供一个有效案例得2分，最高5分。 | |
| 总计得分 | 0-40 |
9.4报价人最终得分=（经评定后的）价格得分+商务技术得分。
9.5 根据评审结果，评审组推荐中标单位报中部陆港审核批准。
甲方的权利和义务
10.1甲方应当负责向乙方提供履行本合同所需的餐饮服务场地、厨师宿舍2间、及水、电基础设施。
10.2甲方负责使餐饮服务场地具备水、电的使用条件，乙方履行本合同时发生的水、电费用甲方承担，但需每月由甲方先行确认，如有不合理或超过正常使用范围的情况出现，需乙方向甲方提供合理解释，否则甲方有权就不合理部分的费用要求乙方承担。
10.3甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督、检查，对不符合甲方要求的行为，甲方有权提出整改建议并要求乙方在限期内改正。
10.4甲方有权指定食材供应商，有权确定每日的餐饮菜单。
10.5甲方有权根据自身工作、会议安排，提出在非工作时间、休息日、节假日由乙方提供餐饮服务的要求，对此乙方应当接受并按时、保质、保量地提供服务。
10.6甲方有权对乙方采购的食材进行检查、检验，对发现存在质量问题的食材，有权责令乙方更换并要求乙方承担违约责任。
10.7对于甲方认为不合格的人员，甲方有权要求乙方调换该人员，乙方应当在甲方要求的期限内予以调换，新调换的人员应当经甲方认可合格后方可提供服务。
乙方的权利和义务
10.2.1按甲方要求配置厨师及服务人员，保质保量完成餐饮服务工作。
10.2.2乙方应当妥善保管、维护好甲方提供的餐饮服务场所及水、电和灶具，如产生的维修和购买费用由乙方承担、造成损坏，乙方应当向甲方赔偿。
10.2.3乙方应当确保食堂清洁卫生，做好餐饮卫生管理工作。在甲方人员每次用餐结束后，乙方应当及时清理餐具，保证餐具无油腻、无水渍，保持食堂清洁。乙方人员清理餐具所需清洁用品由乙方自行购置，费用由乙方承担。
10.2.4乙方应当每日对餐饮区域进行【1】次全面清理和卫生保洁，每周对餐饮区域进行【1】次全面、彻底的卫生大扫除，并使用消毒器材、用品对餐具、厨具、餐桌、餐椅进行彻底的消毒清理。
10.2.5乙方餐饮人员应当按我国食品安全法等相关法律的规定持证上岗（具备厨师证），乙方负责定期对餐饮服务人员进行健康检查，所需检查费用由乙方承担。
10.2.6乙方服务人员在提供餐饮服务期间，应当遵守甲方的管理要求，服从安排。
10.2.7乙方应当严格要求其工作人员做好各种防护措施，不得擅自挪用甲方的物品或进入与餐饮作业无关的区域。因乙方人员违反上述规定造成甲方人员、财产损害的，乙方负责赔偿。
10.2.8乙方应当根据甲方要求采购食材，提供菜品。
10.2.9乙方工作人员在从事餐饮工作过程中遭遇的任何人身、财产伤害，均由乙方负责。
10.2.10乙方应当根据《劳动法》《劳动合同法》的规定与其派驻到服务现场的工作人员签订劳动合同，或与其签订劳务合同，对其工作人员承担用人或用工单位的责任，履行各项用人或用工单位的义务。如任一乙方人员未与乙方依法建立劳动或劳务合同关系，则甲方有权随时单方解除本合同，乙方自行承担因此产生的一切经济及法律责任。
双方确认，本合同为第三方服务合同，甲方不与乙方人员之间建立任何劳动、劳务或雇佣关系，乙方自行处理与乙方人员之间的劳动纠纷，且不得因该等事项影响本合同的履行，如因此而给甲方造成任何损失的，甲方有权要求乙方赔偿全部损失。
乙方人员服务前乙方应当向甲方提供人员名单及身份证复印件、健康证明、无犯罪记录证明，乙方人员名单需加盖乙方公章并由负责人签字确认。服务过程中需要增加或者更换乙方人员的，新进人员仍须按上述要求提供材料，否则不得提供服务。乙方更换人员须提前1周向甲方报备，经甲方培训合格后，方能入场。未经甲方同意跟换人员，每人次考核2000元。
10.2.11乙方应当对其每日制作的餐饮制品进行留样以备甲方检查，留样的数量为【100】克，留样的时间不低于【48】小时如未按要求留样每次考核500元。
10.2.12乙方在提供餐饮服务的过程中应当节约能源，若甲方发现乙方工作人员故意浪费能源时有权对乙方工作人员进行批评教育，甲方提出批评教育后乙方仍未纠正浪费行为的，甲方每发现一次，乙方应当10.2向甲方支付违约金【500】元。
10.2.13乙方应当给乙方人员提供安全防护设备、工具，并对其进行相应安全培训，以保障其作业过程中的人身安全，如乙方人员在作业过程中发生安全事故导致受伤或死亡，乙方应当负责处理，并承担全部赔偿责任。若甲方就乙方人员在作业过程中发生安全事故面临任何第三方的索赔、处罚或其他权利主张，乙方赔偿甲方由此招致的一切成本或开支（包括律师费、诉讼费或仲裁费、公证费、公告费、鉴定费、拍卖费等一切费用）以及甲方由于向乙方人员或****点击查看机关）承担任何责任而遭受的损失。
10.2.14在乙方承担的服务范围内，因乙方未按照甲方标准为甲方提供服务，造成甲方被有关社会职能部门处罚的（含警告、罚款等），甲方将在结算时双倍扣除相应的罚款金额，或按【500】元/次扣除因被警告产生的违约金。
10.2.15乙方应缴纳本次餐饮服务押金1万元，合同正常履行完毕后退回。
结算及付款方式
10.3.1 每月的服务费和职工工作餐费均待次月结算后，甲方向乙方一次性支付。
10.3.2乙方应当在每月度的【10】日前，向甲方提交上月的结算申请，待甲方指定专人审核并对乙方上月的服务考核结果进行汇总后，由双方依据考核标准共同对上月服务费和职工工作餐费数额进行书面确认无误后，由甲方走结算流程进行费用结算。
10.3.3乙方应当在距甲方付款【5】日前按照确认的月度服务费和职工工作餐费数额向甲方出具等额的税率为【1】%的增值税普通发票；乙方迟延提供发票或甲方付款日遇节假日的，甲方的付款时间相应顺延，且不承担任何违约责任。
10.3.4乙方根据甲方刷卡机每月实际消费金额，每月5日前提供上月费职工工作餐费用明细，经中****点击查看公司确认后，乙方开具符合规定的发票，甲方收到乙方开具发票后，10个工作日内将该款项付给乙方。
11.1 保证金为人民币伍仟（5000.00）元，****点击查看银行基本账户转账形式交纳（不得以个人汇款形式缴纳）。
11.2 报价保证金缴纳截止时间2025年6月10日上午8:00。
11.3 报价保证金的退还
11.3.1 未中标人的保证金将在合同签订后1月内退还。
11.3.2 中标单位保证金，可冲抵履约安全风险抵押金。
11.3.3 保证金退还资料：保证金交款凭证；开户许可证复印件；银行账号。
11.4 发生以下情况之一，保证金将不予退还：
11.4.1 开标后，中标人在有效期内撤回的；
11.4.2 提供虚假材料谋取中标的；
11.4.3 成交后，无正当理由不签订合同的；
11.4.4 将中标项目转让给他人，或未经询价人同意，将中标项目分包给他人的；
11.4.5 经专家评审认为有围标、串标嫌疑，经查实的。
12.1 收款人：****点击查看
12.2 开户行：交通银行****点击查看支行
12.3 账号：4118 9999 1010 0045 9727 3
13 报价文件相关格式
（一）报价函格式
报 价 函
致：****点击查看
根据贵方****点击查看询价文件，签字代表（姓名、职务）经正式授权并代表报价人（报价人名称、地址）提交下述文件。
1.报价表
2.按询价文件报价人须知和技术规格要求提供的其他文件
3.资格证明文件
4.报价保证金金额为（人民币 大写： 小写： ）
……
在此，签字代表宣布同意如下：
1.报价人提交的文件中（中****点击查看公司食堂承包项目）总报价为（人民币） 元。
2.报价人将按询价文件的规定履行合同责任和义务。
3.报价人已详细审查全部文件，包括修改文件（如果有的话）以及全部参考资料和有关附件，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。
4.报价人同意报价文件中关于不退还报价保证金的规定。
5.报价人同意提供按照贵方可能要求的与其报价有关的一切数据或资料。
6.报价人同意在授予合同后，按照有关规定交纳履约保证金。
7.我方在此声明，所递交的报价文件及有关资料真实、有效、准确。且不存在法律法规限制报价的任何情形。
8.与本报价有关的一切正式往来信函请寄：
地 址：
电 话：
传 真：
电子邮件：
报价人授权代表签字：
报价人授权代表姓名、职务：
报价人名称：
日期（公章）：
（二）法定代表人身份证明
单位名称：
单位性质：
地址：
成立时间： 年 月 日
经营期限：
姓名： 性别： 年龄： 职务：
系 （报价单位名称）的法定代表人。
特此证明。
附法人身份证明：
| 身份证复印件 |
报价人： （盖单位章）
年 月 日
（三）授权委托书
本人 （姓名）系 （报价方名称）的法定代表人，现委托 （姓名）为我方代理人。代理人根据授权，以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改 （项目名称）报价文件、签订合同和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。
委托期限： 。
代理人无转委托权。
附：委托代理人身份证明
| 身份证复印件 |
法定代表人： （签字） 身份证号码：
委托代理人： （签字） 身份证号码：
年 月 日
（四）近三年类似业绩项目
报价人名称：__________________________________
| 1 | 合同号 |
| 合同名称 | |
| 项目地址 | |
| 2 | 发包人名称 |
| 3 | 发包人地址（请详细说明发包人联系电话及联系人） |
| 4 | 与报价人所申请的合同相类似的项目性质和特点 （请详细说明所承担的合同项目内容） |
| 5 | 合同身份(注明其中之一) □ 独立承包人 □ 分包人 □ 联合体成员 |
| 6 | 合同总价 |
| 7 | 合同授予时间 |
| 8 | 备注： |
注：1.每个类似项目合同须单独具表，并附中标通知书或合同协议书或项目验收证明，无相关证明的在评审时将不予确认。
报价人名称(加盖公章)：
报价人法定代表人或授权代理人签字：
日期： 年 月 日
（五）食堂承包项目报价表
单位：人民币（元），报价均为含税价（税率1%）。
