合肥古井假日酒店员工餐食承包采购项目

****点击查看酒店员工餐食承包采购项目

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文

件

询 比 人：****点击查看集团****点击查看公司****点击查看酒店

采购时间：2025年5月

第一部分 询比公告

一、询比条件

1、项目名称：****点击查看酒店员工餐食承包采购项目

2、需求单位：****点击查看酒店

3、资金来源：自筹

二、项目概况与询比范围

1、项目地点：****点击查看餐厅

2、询比范围：****点击查看酒店员工餐食承包，每日供应午餐及晚餐（每日约160人次用餐，其中午餐约100人次、晚餐约60人次，节假日用餐人次根据实际上班人数，详见询比文件），。

3、服务期限：自签订合同之日起1年。

三、报价人资格要求

1、具有履行合同所必需的资金、人力和服务能力，并能满足询比文件要求的单位。

2、报价人需具有有效期内的食品经营许可证。

3、信用要求：根据国家及省相关规范性文件精神，对属于失信主体的报价活动予以限制。

在报价文件递交截止时间前，报价人（含其不具有独立法人资格的分支机构）存在下列有效情形之一的，其报价文件将被否决。

（1****点击查看法院列入失信被执行人（受惩黑名单）的；

（2****点击查看机关列入重大税收违法案件当事人名单（受惩黑名单）的；

（3****点击查看集团列入供应商黑名单且在有效期内的单位不得参与报名；

（4）供应商因违****点击查看集团供应商黑名单时的直接参与者（供应商的法定代表人、授权****点击查看公司****点击查看公司法定代表人、授权委托人）在该供应商黑名单有效期内均不得参与报名。

报价人的信用状况由采购人或采购机构在评审现场进行查询确认。报价人的信用状况只依据下述查询平台（网址）发布的信息：“信用中国”网站（www.****点击查看.cn）、“中国执行信息公开网”（http://zxgk.****点击查看.cn/）。

4、本次询比 不接受 联合体报价。

四、询比文件的获取

1、报名时间：自发布询比公告之日起，至2025年5月12日14:00时止（**时间）。

2、询比文件发放方式：报价人需提供报名主体名称、联系人、联系方式等信息，以便询比人及时登记报名信息。询比人以邮件、微信等方式向报名单位发送询比文件，未报名的单位不允许参与报价。

3、报价截止时间：2025年5月12日14:00。

五、公告发布平台

本公告同时在采购与招标网（https://www./）、****点击查看集团官网（http://www.****点击查看.com）、古井集团SRM平台（https://www.****点击查看.cn）上发布。

六、联系方式

采购机构：****点击查看

地 址：**市**区长江东路1104号

联系人：贾女士

电 话：187****点击查看0675

邮 箱：guyunqiu@gujing.****点击查看.cn

第二部分 报价人须知

1、询比内容

询比人员工食堂外包，具体事项如下：

（1）用餐人数：每日160人次左右（午餐约100人次、晚餐约60人次），节假日根据实际上班人员会有调整；

（2）供餐标准：午餐：14元\人\餐；晚餐：14元\人\餐，如遇酒店特殊情况需要加餐（一般加一道荤菜），则当天加餐餐标按照20元/人；

（3）供餐时间：中午10：30—12：30、下午16:30-17:30（节假日不休息），中选单位应保证在每餐前20分钟时将采购人所需餐食及时送到采购人指定地点，并保证菜品质量，运费由中选单位自行承担；

（4）承包期限：自签订合同后1年；

（5）中选人需试运营一个月，菜品员工满意度须达到70分（含）以上则可继续执行合同，若员工满意度低于70分，采购人有权单方无责解除合同。评分方式为：在试运行期间，****点击查看餐厅菜品满意度进行问卷调查，平均分达70分（含）以上则达标。

注：询比人提供场地、餐具、纸巾、汤类、用具洗漱、打饭人员，中选人承担食材、菜盆、主食、必要耗材及器具等，并保障供餐标准、按时供餐，遵守食品安全相关规定。

2、付款方式：付款方式为月结，即当月根据上月实际用餐人数结算上月款项，每次付款前，乙方需根据上月实际用餐人数与采购人共同核算上月金额，并根据核算的金额提供等额“食堂承包费或服务费”增值税发票进行结算，若因乙方未按要求开具发票或未核算金额导致不能结算的，采购人不承担任何责任。注：如试用期未满足要求，则按当月实际用餐人数结算款项。

3、询比文件的索取

（1）报名方式：电话及现场报名，报名时需提供报名主体的联系人、联系方式等信息，以便询比人及时登记报名信息。未报名的单位不允许参与报价。

（2）文件获取：由采购机构以邮件或微信形式发送至各潜在报价人。

4、现场踏勘：各潜在报价人必须自行踏勘现场，报价时需充分考虑各种风险及各种措施费用，若不踏勘现场，所引起的一切风险责任自负，同时其报价无效。

现场踏勘联系人：黄佳欣 联系电话：183****点击查看9389

5、报价有效期

报价有效期为从询比文件投交截止之日起60天。

6、报价文件投交截止时间

请报价人在2025年5月12日14：00前将报价文件密封递****点击查看酒店****点击查看办公室。

联系人：贾女士，联系电话：187****点击查看0675。

7、授予合同

（1）中选通知：询比人将以电话或短信形式向中选单位发出中选通知，中选通知一经发出即发生法律效力。

（2）中选通知发出后10个工作日内，必须签订合同。中选单位拒绝签订合同的，应当及时通知询比人，询比人有权与其它报价人签订合同。

8、评审办法：

（1）评审说明

1.1评审工作由****点击查看委员会负责，评审委员会由采购人组建的3人及以上单数组成。

1.2 评审本着公平、公正、择优选用的原则对报价文件的各项内容进行评审。

（2）评审程序

（1）报价单位资格审查。

（2）各评委对通过资格评审的单位进行技术打分。

（4）选取技术得分最高的单位为中选候选人。采购人有权对中选候选人进行考察，考察不符合要求的，采购人有权取消中选候选人资格

（3）评分标准和评定方法：

3.1资格审查

注：1、以上有任一项不符合要求，其报价将被否决。

3.2 技术评审（100分），按下表由评委进行评分。

特别提醒：技术得分最高的单位将被推荐为中选候选单位，

第三部分 合同的一般条款

员工餐供餐协议

编号：

甲方：****点击查看

乙方：

根据《中华人民**国民法典》《中华人民**国食品卫生法》《中华人名**国食品安全法》及相关法律法规规定，甲、乙双方本着平等互利的原则，经**协商，就乙方向甲方员工提供工作餐菜品的相关事宜达成一致，订立本协议，双方共同遵守。

第一条 乙方向甲方承诺，乙方具备相应有效的营业执照和食品卫生许可证，其所有工作人员均具有健康证明，无健康证明一律不得上岗。

第二条 供餐方式：乙方每日向甲方员工提供中、晚两餐菜品。

第三条 **期限：合同自 年 月 日至 年 月 日止生效，试运营一个月，在此期间若不符合甲方要求，甲方有权单方无责解除合同。协议到期终止，如提前终止协议，需提前一个月通知对方。

第四条 餐费标准：每人每餐标准为14元/份。如遇酒店特殊情况需要加餐（一般加一道荤菜），则当天加餐餐标按照20元/人。

第五条 供餐标准： 。具体菜品见附件菜单列表

第六条 供餐质量：食材新鲜，不提供气味大的菜品，如洋葱、大蒜等；不使用转基因油及对身体有害的食品添加剂等，少油少盐健康饮食。运输过程中做好保护，避免菜品污染。

第七条 供餐时间：中餐10:30-12:30；晚餐16:30-17:30；乙方应保证在每餐前20分钟时将甲方所需餐食及时送到甲方指定地点，并保证菜品质量，运费由乙方自行承担。

第八条 用餐人数：每天具体人数以甲方员工实际用餐人数核定。

第九条 结算方式：

乙方账户信息：

账户名称：

账户号码：

开户银行：

法人/经营者：

第十条 双方的权利与义务

（一）甲方的权利与义务

1、按本协议约定时间向乙方支付供餐费用，如乙方有违约或未按照甲方要求进行供货，甲方有权在当月货款中，扣除违约金或处罚金。

2、甲方有权对乙方食品卫生安全、供餐制作环境、餐具卫生等进行不定期监督检查并提出建议和要求。有权对乙方膳食管理（包括采购、配菜、营养搭配等）提出意见和建议，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦乙方供餐发生类似事故，甲方有权单方无责终止本协议，造成甲方损失的，由乙方承担全部赔偿责任。

3、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方发生未达到饭菜质量或菜品中出现杂物等事件，甲方有权要求支付200元的违约金或终止本协议。

4、乙方无正当理由误餐或停餐的，乙方应按当月供餐费用的5%向甲方支付违约金，**周期内累计达3次的，甲方有权终止本协议。

5、对上述2-4项内容，甲方有权每周不定期进行检查，产生员工投诉次数较多，甲方有权终止本协议。

6、合同期满前，甲方将对乙方进行全面评审，以确定是否续约。

7、甲方有权对乙方每天每餐提供的饭菜进行抽样24小时保留，作为食品卫生样品以备检查化验。

（二）乙方的权利与义务

1、按本协议约定保质保量的按时向甲方员工提供供餐服务。

2、乙方必须严格执行《食品卫生法》《食品安全法》等国家饮食卫生法律法规，****点击查看加工场所及所供食品的质量与卫生。严把进货渠道及质量关，使用合格食材，严禁购进变霉变质的食物，做到食品卫生制作环境卫生、餐具卫生以及食品环境卫生，经得起甲方检查并达到合格。

3、乙方需在每周五提供下周的供餐菜单，与甲方确认。乙方因食材供应问题临时变更菜单，需与甲方提前沟通协商。

4、乙方有权要求甲方每周提前预告用餐人数，做好菜品数量控制，避免大量菜品浪费现象。

第十一条 违约责任

1、乙方违反《食品卫生法》《食品安全法》等国家饮食卫生法律法规相关规定，所提供的菜品未能达到食品安全以及本协议约定的食品质量要求，甲方有权要求乙方整改；乙方拒绝整改或无法整改的，甲方有权或单方面解除本协议，其所产生的费用由乙方承担。

2、甲方如无故拖欠或拒付餐费的，乙方有权要求甲方支付违约金，逾期一天按餐费的1‰支付违约金；甲方无故拖欠或拒付餐费金额达80000元以上或单次逾期付款超过30天，乙方有权单方面解除协议并要求甲方支付拖欠的餐费及逾期付款违约金。

3、除本协议明确约定外，乙方有其他违约行为的，应向甲方支付10000元的违约金，并按甲方要求停止违约、继续履行或采取其他补救措施，除此之外，甲方有权单方无责解除本合同，造成甲方损失的，由乙方承担全部赔偿责任。

第十二条 争议解决

协议履行期间，发生争议的，双方应**协商解决，协商不成的，任一方****点击查看人民法院诉讼解决。

第十三条 合同生效及其他

1、本协议自双方盖章或签字后生效时，一式肆份，双方各执两份，具有同等法律效力。

2、合同双方一致确认合同中记载的各方通讯地址和联系方式为各方履行合同、解决合同争议时接****点击查看机关（法院、仲裁机构）诉讼、仲裁文书的地址和联系方式。一方地址、联系方式发生变化应提前5个工作日以书面方式通知另一方，否则视为真实有效。如有错误，导致的商业信函和诉讼文书送达不能的法律后果由自己承担。

（以下无正文，为签署页）

甲方（章）： 乙方（章）：

地址： 地址：

联系人： 联系人：

邮箱： 邮箱：

日期： 日期：

第四部分 技术文件

一、报价人资质文件

1、报价人有效的营业执照副本

2、有效期内的食品经营许可证

3、其他须提供的资质文件

二、报价人菜品出品方案（自拟）

报价单位（加盖公章）：

报价人：

联系电话：

报价时间：2025年 月 日

（必须提供符合要求的证明书，否则按无效报价处理）

兹证明报价单位 （报价单位全称） 已对 ****点击查看酒店员工餐食承包项目 进行现场踏勘。

特此证明！

证明人（签字）：

证明日期： 年 月 日

四、品牌食用油、调味品方案（须包含品牌等信息）

五、食品安全管理方案（自拟）

六、服务方案（自拟）

七、法定代表人授权委托书

本授权委托书声明：我（姓名）系 （报价人名称）的法定代表人，现授权委托 （单位名称） 的 （姓名 ） 为我公司的合法代理人，****点击查看酒店员工餐食承包项目的报价，以本公司的名义签署报价文件，进行谈判、签署合同和处理与之有关的一切事宜。

本授权书期限自报价截止时间之日起至本次**假日员工食堂承包经营业务结束为止。

在此授权范围和期限内，被授权人所实施的行为具有法律效力，授权人予以认可。

代理人无权转让委托权，特此委托。

附：法定代表人身份证明

报 价 人： （盖单位公章）

法定代表人： （签字或盖章）

身份证号码：

委托代理人及联系方式： （签字或盖章）

身份证号码：