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功能目标:提供休息室餐饮服务,满足国航高端旅客的服务需求。
需执行的标准规范:符合国航两舱休息室服务标准。
采购产品具体要求:1、休息室内旅客餐食茶点、酒水、饮料的供应;2、休息室餐饮区的旅客服务。
技术需求/服务标准:1、负责休息室餐饮原料的采购、制作及质量管理。提供的食品、饮料应持有食品安全及卫生防疫相关资质。2、食品外包装上必须标明生产厂家、生产日期、保质期,小包装食品也必须标明生产日期、保质期及生产厂家。3、 服务人员应符合国家及地区对从事餐饮服务行业工作人员的要求,并经过培训、持有效证件(包括但不限于健康证、隔离区证件)上岗。
验收标准:符合国航两舱休息室服务标准。提供的食品、生产餐食的厨房环境、制作工艺、食品包装以及乙方配备、装运食品及供应品的操作流程符合国家食****点击查看政府有关卫生管理的有效法规、规 章及其他规定。
建议合同期限:12个月