广西北港新材料有限公司一食堂及职工超市经营服务项目询价公告

公告-招标公告广西 - 北海 - 铁山港区

发布于 2025-02-17

招标详情

广西北港物业服务有限公司

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可引荐人脉613人

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历史招中标信息761条

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本单位近五年物业类项目招标102次，合作供应商49个，潜在供应商48个

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广****点击查看公司****点击查看超市经营服务项目询价公告

一、询价编号：****点击查看

二、采购名称：广****点击查看公司****点击查看超市经营服务项目

三、采购单位：****点击查看

四、采购内容：

（一）本项目采购人员配置为（广****点击查看公司****点击查看超市经营项目）：

1.广****点击查看公司第一食堂位于****点击查看市**区四号****点击查看公司内。寻求有食堂管理经验的优质单位管****点击查看超市服务。食堂开设早、中、晚及宵夜共四餐，依据业主要求提供送餐、商务接待餐服务；其中早、中、晚餐为主（其中早、中餐用餐约2800人次，晚餐约1500人次，夜宵约500人次），接待工作餐每年接待约2500人次，开餐时间：早餐：7:00-9：00；中餐：11:00-13:00；晚餐：17:00-19:00；宵夜：20:00-23：30（采购方可以根据生产实际情况进行调整开餐时间），节假日均营业。

2.供餐范围及种类：餐食种类涉及全荤菜、半荤菜、素菜、米粉类、面食类、烧腊、汤类、麻辣烫、水果类和甜品类。

2.1 早餐：每天至少8个种类（每个种类2个品种）以上，含饮品类、蛋类、蔬菜类、中式面点类、西式面点类、粉类、粥类、杂粮类。

2.2 中餐：每天至少6个种类（21个品种）以上，其中菜品类15个（荤菜5个、半荤素5个、素菜5个），主食类：3个，小菜类：2个，甜品类：1个，汤类：1个，水果类：2个。

2.3 晚餐：每天至少3个种类（9个品种）以上，其中至少菜品类8个（荤菜3个、半荤素3个、素菜2个），主食类：1个、汤类：1个。

2.4 接待用餐要求

（1）二楼包厢业务接待餐标准：菜单菜品数=人数*1.3，另加1汤、1果盘、1盘饭、1壶茶（米饭和茶可免费续）；

（2）工作餐接餐待标准：菜单菜品数=人数*1，另加1汤、1果盘、1盘饭、1壶茶（米饭和茶可免费续）；

3.食堂供应的菜品及接待菜单必须每周更新一次。

4.广****点击查看公司职工超市（简称“****点击查看超市”）位于****点击查看市**区四号****点击查看公司内，面积约230.00㎡。营业时间：早上7:00-晚上23:00，超市经营范围主要包括食品（定型包装成品）、饮品（定型包装成品）等。但不得经营水果、自制食品、湿点心(如关东煮、茶叶蛋、粽子、煮玉米、奶茶等)。

5.菜品供应价格要求，详见合同部分附件7《菜品供应价格明细》。

****点击查看超市人员配备要求

1、第一食堂及特色档口要求：第一食堂及特色档口配套经验丰富的餐饮服务团队，团队人员总人数不少于73人。其中第一食堂配备至少有经理1名、高级厨师1名、中级厨师2名、初级厨师2名、文员1名、以及经验丰富的服务团队不少于30人（含保洁、洗碗工7名）；项目共有9个档口，每个独立档口配备人员不少于4人。

2、职工超市要求：配置人员不低于6人，保障超市日常经营管理服务。

3、第一食堂大窗口需招聘洗碗工及保洁员7名，送餐员2名，主要负责公摊区域的洗碗及清洁卫生、外卖送餐，所产生的人工成本费用由各档口承包方进行协议分摊，清洁费，送餐费按协议价格进行公示业主方有知情权。

（三）严格落实食堂卫生与食品安全工作，严格执行安全生产责任制。依据业主要求做好食堂安全消防设施设备的日常检查、台账记录、隐患整改工作。承担食堂安全消防标识、除四害所需器具、各类警报装置等方面的整改费用。

（四）项目年消费总金额预算约2570万元，服务期为1年。

五、采购地点：****点击查看市**区四号****点击查看公司内。

六、采购方式：比质比价

七、资质要求：报价人必须为独立法人，具有企业法人营业执照、税务登记证等；经营范围具有本次项目的采购内容；资产运营良好，不存在因借贷、担保等可能影响投标人履行本招标项目的情况，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；没有不良声誉的记录和重大违法、违章行为的记录。

八、报价保证金：本项目不收取投标保证金。

九、报价文件不公开开启。