四、技术条款:
奶制品技术要求
一、物资名称及规格型号
序号 产品名称 通用规格型号 单位 数量 质保期(月) 执行标准 备注
1 纯牛奶 250ml*12盒 箱 19949 6个月 GB25190
2 酸牛奶 250ml*20盒 箱 19949 8个月 GB/T21732
二、适用范围及环境
1.纯牛奶
直接饮用,请勿连同包装在微波炉中加热。保质期:常温密闭条件下6个月。贮存条件:常温阴凉干燥处,开启后不宜存放。
2.酸牛奶
直接饮用,冷藏饮用,口感更佳。保质期:常温密闭条件下8个月。贮存条件:常温阴凉干燥处,开启后不宜存放。
三、主要技术参数及要求
1.需要满足的相关标准要求:
纯牛奶执行标准GB25190。酸牛奶执行标准GB/T21732。
2.原料要求:
选用奶牛养殖核心区黄金奶源产区的生鲜牛奶为主要原料。
3.生产工艺要求:
过滤:用双联过滤器对原料奶进行过滤,除去其中的机械杂质。
标准化:如果牛奶的脂肪、蛋白质、干物质指标没有达到标准要求,采用浓缩的技术对原奶进行标准化。
均质:对牛奶进行均质处理,使牛奶中的脂肪球破碎成微小颗粒,提升牛奶的稳定性和口感。
超高温瞬时灭菌:采用超高温瞬时灭菌(UHT)技术,快速杀灭有害菌群,最大限度地保留牛奶活性因子和天然风味。
无菌灌装:生产全线配置了“无菌正压、自动纠错、无死角清洗、物料在线添加”四大模块,在中央控制台的操控下实时数字化管理,然后进行无菌灌装,确保产品的质量和安全性。
4.口感要求:
奶味浓郁,鲜甜明显,口感醇正且没有奶腥味,入喉之后还有一股类似于黄油香气的回甘。
四、*证件要求:
1.投标单位必须是国内奶制品生产企业,需提供营业执照,食品生产许可证,食品经营许可证。提供投标单位基本账户开户许可 。
2.具有第三方的检验报告。
五、包装及运输要求:
*1、出卖人提供的全部货物均应根据货物特点进行包装,使其防水、防潮、防腐、防污染和防野蛮装卸,以确保货物安全无损运抵指定现场。每一个包装箱(物)内须附一份详细装箱单,所有装箱单应与货物清单一致。纯奶和酸奶带手提礼袋,一提一袋,便于携带。包装费用由出卖人承担,包装物不回收。
2、出卖人提供的货物包装上应有产品名称、规格型号、生产厂家、生产日期、保质期等必要的、清晰的标识或买受人统一要求的标识。货物的包装、标记和证件,须符合《产品质量法》规定的内容,严格遵守国家有关规定和买受人的合理要求。
3、如因出卖人包装原因造成货物的损坏,由出卖人负责调换,发生的一切费用由出卖人承担。
六、供货及售后服务要求:
*1.中标供应商在签订合同后,保证10天内将货物送到需方指定地点。所有产品均在保质期内且所剩保质期纯奶4个月以上,酸奶在6个月以上。
2.质保期内所供产品出现质量问题由中标方负责免费更换。
3.由出卖人提供货物的售后,如由生产商提供售后服务的,买受人可要求出卖人代为联系生产商提供售后服务,且从提出售后要求到解决售后问题时间不超过15天,由此发生的一切费用由出卖人承担。
七、检验要求:
1、由买受人按照国家标准组织验收人员进行现场验收。
2、在货物入库之前,由买受人、出卖人共同清点,对货物的外观质量、规格型号、数量、卫生许可证、出厂原始检验单等进行检验。出卖人拒绝或未参加检验的,买受人有权单独进行检验并视同出卖人认可该检验结果。
3、发现货物短缺、毁损或与合同规定有不符之处的,买受人有权拒收。
4、若发现货物的品种、型号、规格、数量和质量等不符合本合同要求的,买受人有权向出卖人提出书面异议并拒收货物。
5、出卖人在接到买受人书面异议后,应在7日内负责处理,否则即视为默认买受人提出的异议和处理意见。