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| ****点击查看饮食中心2025年度猪肉采购及配送服务 | 项目编号****点击查看 | |
| 2025-08-11 09:41:51 | 公告截止日期2025-08-14 10:00:00 | |
| ****点击查看 | 付款方式货到验收付款 | |
| 联系电话 | ||
| 到货时间要求 | 签订合同后3个工作日内 | |
| ￥410700.00 | ||
| ****点击查看****点击查看中心，具体地点以需方指定地点为准。 | ||
| 符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件 | ||
| 猪肥膘 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 7.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标：色泽：脂肪呈洁白或微黄色，有自然**，无发灰、发绿或霉斑。质地：紧实有弹性，指压凹陷立即恢复；表面微干不粘手，无注水、淤血、脓包或寄生虫。气味：具新鲜猪肉固有气味，无酸败、腐臭味或异味。3.分级与厚度要求：等级≥二级，厚度2–3cm。4.其它要求：禁止采购含淋巴组织、病变组织的肥膘。5.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；6.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪五花肉 | 1200 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 13.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/带皮，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：表皮完整无破损，无血污、毛根、黑斑或溃烂；肌肉色泽鲜红或粉红，脂肪层乳白色，无暗沉、淤血、黄膘；横切面呈清晰三层结构（肥瘦相间≥5层）；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪里脊 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 14.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：腰条肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪前肩 | 4500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/去皮，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：皮面检验检疫章清晰可见，肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪脸 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 9.50 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色，无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤75%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告 |
| 猪脊骨 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪蹄 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 18.00 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色，无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤75%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告 |
| 猪蹄 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 18.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥100%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪皮 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 8.00 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色，无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤75%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告 |
| 猪里脊 | 1200 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 14.50 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥92%；2.感官指标色泽：鲜红或暗红色，肌纤维纹理清晰，无氧化褐变。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤72%，过氧化值：≤0.15g/100g（gB2733)；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告 |
| 猪肺 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 2.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：颜色呈红褐色或暗红色，表面光滑湿润，无淤血、病变组织、寄生虫或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤80%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪皮 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 8.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪肘 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/去骨，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪肘 | 200 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.00 |
| 品牌：正大，规格：冷冻/去骨，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明。2.感官指标色泽：瘦肉呈鲜红色，脂肪乳白色，无氧化发黄。解冻后具有新鲜猪肉固有气味，无异味。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤72%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单)》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告 |
| 猪五花肉 | 1500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 13.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/去皮，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：表皮干净无残留毛根，去皮彻底，无淤血、病变、寄生虫或外伤。肌肉呈自然鲜红色或淡红色，脂肪层乳白色或浅黄色，无氧化发暗或发绿；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪肝 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 6.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：颜色呈红褐色或暗红色，表面光滑湿润，无淤血、病变组织、寄生虫或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤80%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪尾骨 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 7.50 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色，无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤75%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告 |
| 猪尾骨 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 8.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥100%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪后座 | 3000 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/去皮，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：皮面检验检疫章清晰可见，肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪精肉 | 700 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 14.50 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥92%；2.感官指标色泽：粉红至浅红，脂肪呈乳白色，无氧化褐变。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》、水分含量≤76%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供每批次提供第三方检测报告； |
| 猪精肉 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 14.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：腰条肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪腰条 | 2000 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 12.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：腰条肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪棒骨 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 10.50 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色，无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤75%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告 |
| 猪肘 | 200 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.00 |
| 品牌：正大，规格：冷冻/带骨，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明。2.感官指标色泽：瘦肉呈鲜红色，脂肪乳白色，无氧化发黄。解冻后具有新鲜猪肉固有气味，无异味。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤72%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单)》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告 |
| 猪脊骨 | 2500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 10.50 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色，无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》，水分含量≤75%；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告 |
| 猪肘 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/带骨，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪脸 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 9.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥100%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪前肩 | 1500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/带皮，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：皮面检验检疫章清晰可见，肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪香油 | 200 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 7.00 |
| 品牌：正大，规格：，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪香油使用生猪肥膘或板油炼制，禁止混合其他动植物油脂；原料须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》。2.感官指标：固态猪油：乳白色或微黄色，半透明膏状，15-25℃环境下触感细腻无颗粒；液态猪油：澄清透亮无悬浮物，加热至40℃时无分层现象；3.理化指标和微生物指标：符合《gB/T8937-2006》《食用猪油》、《gB10146-2015》《食品安**家标准食用动物油脂》要求，酸价≤1.0mg/g，过氧化值≤0.1g/100g；二、质量验收标准：提供每批次提供第三方检测报告 |
| 猪肥膘 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 7.00 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标：色泽：亮白色或浅黄色均匀一致，无发暗、泛黄或冰晶霉斑。质地：冻块坚硬，解冻后恢复弹性，无风干、脱水或软化现象。杂质：无骨屑、毛发、淋巴结、淤血或松香残留。3.冷链与包装要求：温度：贮藏温度≤-18℃，****点击查看中心温度≤-15℃311。包装：密封完好无破损，标签清晰标注生产日期、批次及保质期（≤24个月）。冰衣：表面无过度冰衣或白霜（冰衣占比≤5%）。4.分级与厚度要求：等级：≥二级，厚度2–3cm。5.其它要求：禁止采购含淋巴组织、病变组织的肥膘。供应商需具备冷链资质及食品安全追溯体系。6.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；7.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪棒骨 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 10.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪排骨 | 1000 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 15.00 |
| 品牌：正大，规格：冷冻，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪排骨 | 500 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 15.00 |
| 品牌：正大，规格：生鲜，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.提供官方检疫合格证明；出成率：≥95%；2.感官指标色泽：肌肉色泽鲜红或粉红，切面呈均匀樱桃红色，无任何腥膻异臭。3.理化及微生物指标理化指标猪肉符合《gB2707-2016》；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
| 猪后座 | 6000 | 斤 | 畜禽肉 |
| ￥ 11.50 |
| 品牌：正大，规格：生鲜/带皮，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.猪肉必须来自生猪定点屠宰企业，附带《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》，且货证一致；猪肉须为当日屠宰的新鲜肉；出成率：≥95%；2.感官要求：皮面检验检疫章清晰可见，肌肉呈鲜红或淡红色，脂肪洁白，无淤血、病变组织或异味；3.理化及微生物指标理化指标符合《gB2707-2016》，水分含量≤77%，过氧化值≤0.25g/100g；4.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《gB2762-2022食品安**家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）》和《gB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。二、质量验收标准：提供第三方检测报告；非预包装肉品需标明屠宰日期、批次号、屠宰厂名称及检疫证号 |
基本情况
上次中标企业: 山东****公司
潜在竞争对手: 共
27
个, 其中与甲方合作关系紧密的
5 家
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