长沙市天心区城南路街道办事处城南路街道2025年4月11日-2026年4月10日食堂、物业服务采购采购需求公开

****点击查看位于**市**区白沙路136号，办公楼共三层，建筑面积4580.94㎡。主要服务范围为：办公楼的物业服务综合事务管理和各类会议接待服务；办公楼大厅值班，消防监控室的值守，楼层巡视等；物业管理范围内的交通、车辆驶及停泊管理；公共环境：包括但不限于公共场地、楼宇建筑物共用部位的清洁卫生、垃圾的收集、清运；办公楼内的日常零星维修服务，如门、窗、锁、灯具、水龙头的维修或更换等；负责职工食堂的菜品制作、洗碗等勤杂、清扫保洁和垃圾清运工作；负责办公楼的饮用水工作。

详见附件。

（1）办公楼的物业服务综合事务管理和各类会议接待服务。

（2）办公楼大厅值班，消防监控室的值守，楼层巡视等。

（3）物业管理范围内的交通、车辆驶及停泊管理。

（4）公共环境：包括但不限于公共场地、楼宇建筑物共用部位的清洁卫生、垃圾的收集、清运。

（5）办公楼内的日常零星维修服务，如门、窗、锁、灯具、水龙头的维修或更换等。

（6****点击查看职工食堂的菜品制作、洗碗等勤杂、清扫保洁和垃圾清运工作

（7）负责办公楼的饮用水工作。

服务期一年，服务地点为采购人指定地点。

每年组织至少一次满意度调查，满意率达到95%以上，具体要求如下：

（1）综合管理

a.管理员统一着装，工牌标识明显、佩戴统一，仪表整洁、行为规范。

b.工作时间内不脱岗，手机24小时保持开机状态，随时接听电话。

c.按要求合理调度人员，确保服务高标准。

d.按要求做好各项会务接待工作。

（2）秩序维护

a.安全保卫制度健全、落实，统一着装、管理有序。

b.实24时安全防范管理，辖区内重的治安责任事故发，无因物业服务企业责任造成的刑事案件。

c.交通秩序：驶有序、保持畅通、车辆乱停乱放现象。

（3）环境卫生

a.整体环境及环卫设施保持清洁。

b.垃圾每日按时清理。

c.环卫设施完好。

d.管理制度完善。

（4）工程维修

a.日常零星维修不超过24小时。

b.急修，维修人员1小时内到达现场处理。

c.维修合格率98%。

（5）食堂服务

a.粗加工、****点击查看加工场地。

b.加工前认真检查待加工的食品及其食品原料，必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料；使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗；禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。

c.加工后食品原料要放入清洁的容器内（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。

d.择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行，确保食品不受污染。

e.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器标志明显，分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，接触直接入口食品的加工用具、容器必须消毒。食品容器存放应当设置台架，不得着地放置。

f.制作肉、奶、蛋、鱼类或其它易引起食物中毒的熟食品时，应当烧熟煮透，生熟食品隔离，标志明显；隔夜熟食品必须彻底加热后再出售；加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70度；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。

g.严禁非工作人员进入加工间。

h.冷藏食品应当分类存放，生、熟分开，标志明显。

i.每日加工的食品必须留样至少50克，留样时间48小时。

j.日常工作中所使用的餐具及饮具要严格按规程进行，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

k.餐具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。

l.洗刷餐具必须用专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。采用化学消毒的，必须具备2个以上的水池。

m.消毒后的餐具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标记。

n.餐具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求；洗涤、消毒剂必须存放在固定的场所（橱柜），并有明显的标记。

o.餐具保洁柜要定期清洗、保持洁净。

（6）其它服务

****点击查看办公室的电话通知，及时安排送水工送水。

本项目由采购人自行组织人员根据考核细则日常考核验收。

详见附件。