滁州市机械工业学校食堂运营商招标项目一标包更正公告二

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发布于 2025-08-04

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滁州市机械工业学校

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****点击查看食堂运营商招标项目一标包更正公告二一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：****点击查看

原公告的采购项目名称：****点击查看食堂运营商招标项目一标包

首次公告日期：2025年07月21日

二、更正信息

更正事项：采购文件

质疑事项一：在招标文件-第三章评标办法（综合评分法）-四、比较与评价-评审细则-第一项：企业业绩中，提到了“投标文件中同时提供中标通知书、中标截图及查询网址、合同、最近六个月中任意三个月的业主方转账回单及投标人开具的发票（缺项不得分）的扫描件，若合同无法体现合同时间、服务内容等关键评审因素的，须另附业主（合同甲方）证明材料的扫描件。”

因此，我方询问：

****点击查看学校食堂委托经营业绩中，****点击查看学校）未做开具发票要求。（因其适用《增值税暂行条例》第八条“学校食堂非应税项目”****点击查看公司****点击查看银行转账完成结算；我们可提供完整的转账回单，但无法补充提供发票（因交易已完成且合规），是否对于该项有效

回复：予以认可。

质疑事项二：在招标文件-第三章评标办法（综合评分法）-四、比较与评价-评审细则-第二项：企业实力中，提到了“投标人具有餐饮企业现场管理评价认证证书或餐饮服务管理（服务****点击查看餐厅餐饮服务认证证书的，得 2 分。”

因此，我方询问：

鉴于餐饮服务领域存在多种认证类型，且认证执行标准均保持一致，我方持有的“餐饮服务认证证书”是否也可以满足评分要求特向贵单位提出质疑，并期望能得到明确的解答。

回复：予以认可。

质疑事项三：在招标文件-第三章评标办法（综合评分法）-四、比较与评价-评审细则-第四项：安全保障中，提到了“自2022年1月1日以来（以合同签订时间为准），投标人提供已经营或正在经营的食堂投保了2000万元及以上保额的食品安全责任险（或公众责任险或雇主责任险）的，每提供一个食堂项目得1分，最高得2分。”

因此，我方询问：

****点击查看公司在以往业绩中，所购买的保险均为双险：即食品安全责任险、公众责任险两种。所以是否该项可满足要求，可得2分

回复：若业绩中能体现出为同一食堂项目同时投保双险，即食品安全责任险保额达到2000万元及以上，公众责任险保额也达到2000 万元及以上，则予以认可，可得最高分2分。

质疑事项四：我公司作为拟参与上述项目的潜在投标人，在仔细研究招标文件后，认为第五章评标办法“详细评审”部分人员配备条款存在排斥潜在投标人、设置倾向性条件的情形，违反了《中华人民**国招标投标法实施条例》第三十二条“招标人不得以不合理的条件限制、排斥潜在投标人”的规定。现依法提出质疑，具体如下：一、质疑事项及依据

招标文件要求：

（1）项目经理（满分 8 分）：

1）具有餐饮业高级职业经理人证书的，得 2 分；

2）具有中式烹调师高级技师（一级）证书的，得 2 分；

3）具有高级食品安全管理师/员证书的，得 2 分；

4）具有三级及以上公共营养师证书的，得 2 分。

项目经理要求具有营养师证书范围过窄

招标要求：仅认可“三级及以上公共营养师证书”。

质疑依据：

《国家职业资格目录（2023 版）》中，“健康管理师”“营养配餐师”与“公共营养师”同属健康咨询服务类职业资格，均具备膳食营养指导能力。仅限定单一证书排斥了持有同等效力资质的专业人员，违反《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第87号）第十七条“资格条件应与项目实际需求相适应”的规定。

修改建议：具有三级及以上公共营养师证书或健康管理师证书或营养配餐师证书，得 2 分。

回复：“（1）项目经理（满分8分）：

1）具有餐饮业高级职业经理人证书的，得 2 分；

2）具有中式烹调师高级技师（一级）证书的，得 2 分；

3）具有高级食品安全管理师/员证书的，得 2 分；

4）具有三级及以上公共营养师证书的，得 2 分。”

修改为：

“（1）项目经理（满分 8 分）：

1）具有餐饮业高级职业经理人证书的，得 2 分；

2）具有中式烹调师高级技师（一级）证书的，得 2 分；

3）具有高级食品安全管理师/员证书的，得 2 分；

4）具有三级及以上公共营养师证书或三级及以上营养配餐师（员）证书的，得 2 分。”

备注：①上述人员名单格式自拟，提供人员证书及有效身份证扫描件；

②上述人员须持有社保部门出具的本单位为其缴纳的投标前六个月的社保证明材料；

③所提供的中式烹调师证书、中式面点师证书、公共营养师及营养配餐师（员）资格证书需提供“国家职业资格证书**联网查询”网站查询截图或“http://zscx.****点击查看.cn/技能人才评价证书**联网查询”网站查询截图）。

****点击查看协会(学会)颁发的，投****点击查看协会(学会)在**社会组织信用信息公示平台网站查询截图，并提供国内依法登记注册的协（学）会颁发的查询截图及网址。

民政部公布的“离岸社团 ”、“山寨社团 ”颁发的证书均无效。

注：以上人员不得兼任。

事实依据：健康管理师是从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和健康危险因素干预等工作的专业人员；更侧重于健康监测、健康风险评估、健康干预，如收集和管理个人或群体的健康信息、评估个人或群体的健康和疾病危险性、进行个人或群体的健康咨询与指导、制定个人或群体的健康促进计划等，更多是针对个体或群体的整体健康状况进行管理。虽包含部分营养指导内容，但并非以餐饮场景下的营养管理为核心。

质疑事项五：投标文件第29页: 招标文件内容描述：具有高级食品安全管理师/员证书的，得2分；

质疑依据：根据**省粤市监规字【2025】3 号文正式将“高级食品安全管理员”更名为“食品安全总监”；

我方疑问：由于我司为**企业，员工持有的是食品安全总监的证书，若使用该证书参与投标是否能满足上述得分项

回复：予以认可。

质疑事项六：投标文件第29页:

招标文件内容描述：具有市场监管部门颁发食品安全员证书的，得2分；

我方疑问：****点击查看管理局颁发的食品安全员证书分为 1、企业负责任人（原初级食品安全员）；2、食品安全管理师（原中级食品安全员）；3、食品安全总监（原高级食品安全员），若我司提供上述 3 种证书，是否满足上述得分项

回复：予以认可。

更正事项一：招标文件第三章评标办法（综合评分法）四、比较与评价 6.1资信标评审细则已修改，详见澄清文件。

更正事项二：提交投标文件截止时间、开标时间和地点变更为：2025年08月19日08点00分，****点击查看交易中心（祁仓路98****点击查看区管委会大楼)第四开标室。

更正日期：2025年08月04日

三、其他补充事宜