后勤保障部饮食服务中心食堂风味特色窗口餐饮服务商遴选项目遴选公告

公告-招标公告湖北 - 武汉

发布于 2025-06-16

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中南财经政法大学后勤保障部饮食服务中心

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2025-06-16

为切实满足学生及教职工的饮食需求，提供安全卫生、营养健康、美味可口、价格合理、种类丰富的餐饮保障，本着公平、公正、公开的原则，结合食堂整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、现有经营品种等综合因素，经研究，****点击查看大学****点击查看拟面向社会择优遴选一批食堂风味特色窗口餐饮服务商，现将有关事项通告如下：

一、项目基本情况

为提升特色餐饮服务质量，满足师生餐饮多样化个性化需求，拟对学校两校区6个食堂共计36个风味特色窗口组织开展公开遴选工作，涵盖首义校区黄鹤园、香涛园，**校区云湖园、**园、望湖园和环湖园**二楼食堂，为师生提供用餐服务。所有风味特色窗口均位于师生就餐必经之地，人流量大、位置优越。具体风味特色窗口信息见下表：

序号	食堂名称	风味特色窗口编号	拟遴选品种
1	黄鹤园食堂	1号窗口	豆浆、营养粥等品种
2	黄鹤园食堂	2号窗口	特色红、白案品种均可
3	黄鹤园食堂	4号窗口	特色红案品种
4	黄鹤园食堂	5号窗口	特色红、白案品种均可
5	黄鹤园食堂	6号窗口	自选称菜
6	黄鹤园食堂	7号窗口	特色红、白案品种均可
7	香涛园一楼	1号窗口	水果捞
8	香涛园一楼	2号窗口	包子面点等
9	香涛园一楼	4号窗口	麻辣烫
10	香涛园一楼	5号窗口	铁板饭
11	香涛园一楼	6号窗口	水吧
12	香涛园一楼	7号窗口	特色红案
13	香涛园一楼	8号窗口	特色粉面
14	香涛园一楼	10号窗口	特色红案
15	香涛园一楼	12号窗口	特色白案
16	香涛园一楼	14号窗口	特色粉面
17	云湖园一楼	2号窗口	特色红、白案品种均可
18	云湖园一楼	3号窗口	特色红、白案品种均可
19	云湖园一楼	4号窗口	特色红、白案品种均可
20	**园一楼	1号窗口	水吧
21	**园一楼	3号窗口	特色红、白案品种均可
22	**园一楼	4号窗口	特色红、白案品种均可
23	**园一楼	5号窗口	包子面点等
24	**园一楼	6号窗口	特色红、白案品种均可
25	**园一楼	7号窗口	特色红、白案品种均可
26	环湖园**二楼	2号窗口	火锅烤肉
27	环湖园**二楼	4号窗口	特色红、白案品种均可
28	环湖园**二楼	7号窗口	特色红、白案品种均可
29	环湖园**二楼	9号窗口	特色红、白案品种均可
30	望湖园	3号窗口	特色红、白案品种均可
31	望湖园	7号窗口	特色红案品种
32	望湖园	9号窗口	红案（提供基本伙套餐）
33	望湖园	10号窗口	自选称菜
34	望湖园	11号窗口	稀食粥点
35	望湖园	13号窗口	特色粉面
36	望湖园	15号窗口	特色白案

二、遴选对象基本要求

以上风味特色窗口现面向全社会公开遴选，热忱欢迎实力强、信誉好、技术力量雄厚、经验丰富、****点击查看公司或资质齐全的个体工商户参与**运营，在服务功能上以风味特色餐饮为主体。

遴选响应人需具有独立法人资格，持有营业执照（或三证合一）等有效资质，营业执照的经营范围必须包含餐饮经营管理，****点击查看银行对公账户和对公账户的正规税务发票。

每名遴选响应人可参与多个项目遴选，但最多只能中选两个项目。本项目不接受联合体响应。

三、**运营基本条件

1.设施基础条件。学校以现有设施设备为基础，交付餐饮服务商使用。若学校提供的设施和厨房设备不能满足餐饮服务商特色风味小吃经营需要时，****点击查看学校审批后可自行投资购置，其管护维修责任自理；合同期满或中途终止合同，餐饮服务商投资购置的设施设备，由餐饮服务商自行处理，校方不予任何补偿。

2.**模式：甲方提供窗口服务场地、楼栋外部的整体安保、清洁、绿化等服务、现有设施设备、原材料供应、校内信息数据结算服务等，并负责对食堂窗口进行统一管理。乙方组织人员进行食品加工及销售服务。甲方向乙方支付餐饮服务费。餐饮服务费计算方式为在营业额的79%-87%基础上扣除原材料成本、能耗成本等。每个风味特色窗口履约保证金为人民币贰万元整(￥20000元)。

3.服务期为两年，采取“1+1”模式。第一年合同期末，按照《“风味特色窗口”合同期末考核实施细则（暂行）》（见附件1）对风味特色窗口进行综合考核，如考核分值达到80分以上(含)，则续签第二年合同。

四、遴选工作安排

本公告长期有效，根据工作需要集中遴选。既采用挂网自愿报名方式，也采用多方推荐、主动邀请等方式进行引进。

集中遴选工作流程安排如下：

1.报名。请有意参与遴选**运营项目的响应人准备相关资料并自行提**行现场勘察，并于2025年7月1日下午17:00前（报名截至时间）将相关资****点击查看服务中心初审小组进行初审，资格审查资料包括：

（1）营业执照（三证合一）（复印件加盖公章）；

（2）公司法人/个体工商户经营者，提供身份证复印件（加盖公章）一份；如涉及委托，****点击查看公司法人/个体工商户经营者身份证复印件（加盖公章）一份 +被委托人身份证复印件（加盖公章）一份+授权委托书

（3）提供对公账户和对公账户的正规税务发票复印件各一份。

2.资料评审。****点击查看公司将全套评审材料封装（遴选响应文件格式见附件2）于2025年7月4日上午9:00前（参与评审****点击查看保障部饮食中心大会议室参与本项目评审，遴选文件要求封装一式三份，其中正本一份，副本二份，正副本必须在文件封面上予以注明，逾期送达或不符合要求的文件恕不接受。

3.现场实操考核。具体时间方式另行通知。

学校将根据遴选响应文件和实操考核两个方面综合评分，择优选择餐饮服务商。

联系人：林老师、董老师