库车市乌尊镇中心小学餐饮服务

采购标的名称：****点击查看餐饮服务采购标的数量：1批 采购需求功能或目标：****点击查看学校食堂餐饮服务外包，目标是落实校园食品安全管理规定，为在校师生提供安全、营养、卫生的供餐服务；规范食堂运营、食材管控、餐食制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生、台账记录等工作，保障师生就餐安全，提升膳食服务质量，****点击查看学校餐饮保障工作。 需满足的要求：一、项目基本情况 1. 项目名称：后勤服务(餐饮服务） 2. 服务地点：辖区内3****点击查看小学 3. 服务周期：拟确定为[2027年1月1日起2027年12月31日]一年（具体服务期限以正式合同为准） 4.服务内容：学校食堂餐饮服务外包，包含食材验收、加工制作、供餐、餐具清洗消毒、食堂环境卫生保洁、餐厨垃圾规范处置、台账记录、陪餐配合、食堂日常管理等。 5.供餐对象：本校在校学生、教职工，供餐时间：午餐。 6.服务标准：严格遵守《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》、属地教育局、市场监管局各项校园食堂管理规定，落实学校陪餐制度、食材溯源、留样制度（每餐留样48小时以上）。 7.餐食要求：营养搭配合理，****点击查看小学生，做到荤素搭配、品种丰富，杜绝过期、变质、不合格食品。 8.人员管理：所有工作人员统一着装、持证上岗，定期参加食品安全培训；服从学校管理、考勤、考核。 9.设备管理：合理使用、爱护学校食堂原有设施设备，日常做好设备维护保养，发现故障及时上报；自备耗材、清洁用品。 10.考核机制：采购人按月对服务质量、卫生、食品安全、师生满意度进行考核，考核结果与服务费结算挂钩，考核不合格按合同约定扣款，****点击查看学校有权终止合同。