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历史招中标信息631条
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| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 2025年**新区环卫车队人员餐饮及物业管理服务(二次) | ||
| 品目 | |||
| 采购单位 | ****点击查看 | ||
| 行政区域 | **市**新区 | 公告时间 | 2025年06月16日 16:46 |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 李刚强,王娟,伍娜 | ||
| 总成交金额 | ￥145.080000 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 何青 | ||
| 项目联系电话 | 153****点击查看2732 | ||
| 采购单位 | ****点击查看 | ||
| 采购单位地址 | 杜陵邑南路6号 | ||
| 采购单位联系方式 | 029-****点击查看0033 | ||
| 代理机构名称 | ****点击查看 | ||
| 代理机构地址 | ****点击查看开发区**四路90号海璟新天地写字楼2006室 | ||
| 代理机构联系方式 | 153****点击查看2732 | ||
| 附件1 | |||
| 附件2 | |||
| 附件3 | |||
合同包1(2025年**新区环卫车队人员餐饮及物业服务项目):
| ****点击查看 | **省**市**区石桥二路3号石桥欣苑8号楼一单元 2105室 | 综合评分法 | 否 | 1,450,800.00元 | 87.83 |
合同包1(2025年**新区环卫车队人员餐饮及物业服务项目):
服务类（****点击查看）
| 1-1 | 其他服务 | ****点击查看餐厅运行管理的企业 | ****点击查看**餐厅位于**绕城高速南侧长鸣路西，****点击查看服务站项目部院内。2025年**环卫车队将有就餐人员115名。因工作需要，现需采购餐饮服务项目，内容包括：食材采购、餐饮服务、餐厅设备维护、环境保洁服务、餐厅公共秩序及消防服务,服务期限一年。 每年3月15日至11月15日期间每日分为早、午、晚、夜4餐。每年11月16日至次年3月14日为每日三餐制，具体就餐安排由甲方确定。 | 一、项目概况 ****点击查看**餐厅位于**绕城高速南侧长鸣路西，****点击查看服务站项目部院内。2025年**环卫车队将有就餐人员115名。因工作需要，现需采购餐饮服务项目，内容包括：食材采购、餐饮服务、餐厅设备维护、环境保洁服务、餐厅公共秩序及消防服务,服务期限一年。 每年3月15日至11月15日期间每日分为早、午、晚、夜4餐。每年11月16日至次年3月14日为每日三餐制，具体就餐安排由甲方确定。 二、采购内容 1、企业资质要求：供应商应具有合法注册的法人或其他组织的营业执照；（开展食品加工生产活动应符合《中华人民**国食品安全法》、《中华人民**国安全生产法》、卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》等法律、法规，具备有效的《食品经营许可证》。） 2、该项目的食材采购费、物业管理费均为暂定价，届时据实结算； 3、食材采购：包含但不限于米、面、油、蔬菜、水果、调味品、干货（需提供品牌的）、肉类等食材的采购；供应商相关采购流程应合法合规，且需按照采****点击查看餐厅菜品及服务质量，不得因食品原材料价格的波动降低菜品质量。严控采购货源，需冷链配送的均要保证冷链配送，食材采购必须保障新鲜、绿色环保、无公害、无污染。确保餐具定时消毒及定期更换维修，不得拖延，建立食材配送台账，动态跟踪，明确工作责任，确保食材的新鲜度和质量，保证食品安全。 4、食材加工、储备：食材在粗加工前，要摘好分类洗净，在干净的水池冲泡冲洗三遍以上，在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。****点击查看住建局监督及食品安全监管部门监管。食材储存按照《中华人民**国食品安全法》建立各类食品储存管理制度。详细记录入库物品的名称产地、进货日期、生产日期、保质期、索证情况。并按分类入库时间先后分类存放，以免储存时间过长发霉生虫。库房管理做到物品堆放整齐，归类有序，物品摆放整齐标识清晰，墙壁无蛛网，室内无蚊蝇鼠患。肉禽类存放及半成品存放区分设立独立冰柜。 5、人员要求：供应商应在本项目服务期内建立服务团队，以筹划、实施和管理本项目餐饮服务的整个过程。应制订科学、合理的人力**计划（包括团队的组织架构，员工的来源、招聘、培训、管理等计划），并提交采购人审核。供应商在操作过程中，必须足额配备7名餐厅服务从业人员（具备有效的健康资格证，年龄在18-50岁之间）。所有工作人员工作期间应穿戴工服，注意卫生防护，按时完成每日供餐的配菜、制作、摆放、清洗及环境卫生并负责厨余垃圾清运工作。 6、餐厅设备设施管理及其它服务要求：****点击查看餐厅现有设备设施的日常管理及维护维修。 （1）水、电、气设施管线管路每日巡检1次。 （2）餐厅设备每月定期进行维护1次。 （3）餐具每日必须严格清洗进行消毒处理。 （4）烟机烟道每季度清洗1次。 （5）砧板及操作台面消杀除菌每周1次。 （6）蟑螂鼠患预防灭杀每月1次。 （7）建立突发事件应急处理预案。杜绝安全事故发生，对存在安全隐患较高的蒸箱、烤箱、和面机、压面机、绞肉机、燃气炉灶等设备，指定专人使用、专人管理并明确操作规程。保障餐厅正常经营,生产环境安全,防范火灾发生。 （8）能够根据**新区环卫车队工作实际，做好每日用餐服务；熟悉设备规范操作管理，确保新鲜、多样、快捷、安全、高效提供餐饮服务工作；结合餐厅实际管理要求制定切实可行的管理制度，每日维护好就餐秩序，每日供餐食品应及时留样。 7、物业管理：餐厅所用厨具更换、维修必须及时，不得拖延。 8、严格执行绩效考核制度，最终评**果与结算金额挂钩。（以采购人的考核标准为依据） 三、采购需求 （一）供餐要求： 1、能够根据**新区环卫车队工作实际，做好每日用餐服务(3月15日至11月15日每日4餐、11月16日至次年3月14日每日3餐)； 2、供餐内容： 早餐：稀饭(各类稀饭一种+醪糟或+胡辣汤或+豆腐脑)、馒头或烧饼或油饼、两样小菜（春夏秋季为凉菜、冬季为热菜）、酸奶和鸡蛋（隔天互换）； 午餐：米饭+两荤三素+一汤+水果\手工面条（臊子、油泼、牛肉干拌、）+两素小菜或一荤小菜+一汤+水果\饺子+两素小菜或一荤小菜+一汤+水果\泡馍或水盆两素小菜或一荤小菜+一汤+水果（隔天调整）； 晚餐：稀饭馒头或米线肉夹馍或旗花面馒头或烩麻食馒头+两样素小菜或一荤小菜\稀饭+凉皮+肉夹馍；（隔天调整） 夜宵：老陕菜+稀饭+馒头\一荤一素小菜+稀饭+馒头\稀饭+炒米饭+一荤或一素小菜\旗花面+馒头+一荤或一素小菜（隔天调整）。 （二）项目预期实现目标： 1、保障**新区环卫车队员工就餐； 2、****点击查看餐厅规范化管理，餐厅卫生干净整洁、品种多样、营养搭配合理、食品安全、厨房管理安全到位； 3、保障**新区环卫车队的各项工作有序开展。 四、服务期：一年 | 一年 | 完全响应招标文件的服务标准 | 1,450,800.00 |
李刚强（采购人代表）、王娟、伍娜
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 2025年**新区环卫车队人员餐饮及物业服务项目 | 1.8606 | 中标（成交）供应商 |
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜/
名称：****点击查看
地址：杜陵邑南路6号
联系方式：029-****点击查看0033
2.采购代理机构信息名称：****点击查看
地址：****点击查看开发区**四路90号海璟新天地写字楼2006室
联系方式：153****点击查看2732
3.项目联系方式项目联系人：何青
电话：153****点击查看2732
****点击查看
2025年06月16日
基本情况
上次中标企业: 西安****公司
潜在竞争对手: 共
12
个, 其中与甲方合作关系紧密的
1 家
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