四、技术条款：
技术参数：
1. 产品性能及使用范围：产品主要用于日常工人食堂的使用。
2. 执行标准：国家标准。
3. 技术参数及指标：符合发货物资里填写的型号规格，报价产品需满足询价方的规格、型号、质量等要求。
4. 验收标准：按照国家标准相关规定及建设方工程项目验收标准进行验收。为避免存在物资质量差，使用寿命过短，部分物资尺寸部分不同，部分物资型号相同但功率不同等问题，交货时需项目部管理人员、技术人员共同验收合格后方可签收。
5. 否决类指标：“质量不合格”；“不符合安全生产标准”；“生产运输存在环境违法情况”
6. 中标方按实际需求分批送达，拒绝物流。
7. 一、米类标准
1、加工精度：为“精米”，米糠去除彻底，米粒洁白有**，符合GB/T 17891标准，米粒饱满:米粒应完整、饱满，无破碎或碎粒现象，颜色正常:米粒颜色应均匀一致，无异常色泽，无杂质:米中不应含有杂质、虫害或霉变现象。
2、气味：正常米香味:应具有正常的米香味，无异味或怪味。
3、碎米率：优质家常米碎米率≤10%，碎米少则煮饭时受热均匀，不会出现“烂饭底、硬米粒”的情况，口感更统一。
4、水分：含量适中:水分含量应符合国家相关标准，既不过湿也不过干，以确保储存和烹饪效果。
二、面类标准
1、加工精度：为“特制二等”或“精制级”，颜色乳白不泛黄，几乎无肉眼可见麸星，适合家常蒸、煮、烙等做法。
2、水分含量：≤14.0%，符合国标，能保证日常储存不结块，做馒头、面条时面团软硬适中。
3、灰分：通常在0.5%-0.8%之间，面粉精细度适中，既保留少量麦香，又不会因麸皮过多影响口感。
4、 面筋质：湿面筋含量24%-30%，弹性和延展性平衡，能撑起馒头的蓬松度，也能让面条煮后不易断、有嚼劲。
三、油类标准
1.外观：清澈透明:油质应清澈透明，无沉淀物、杂质或悬浮物。
2.气味：正常油香味:应具有正常的油香味，无异味或怪味。
3.口感：滑润细腻:烹饪时的油润滑，口感香融，不糊口。
4.成分：符合标准:符合国家规定的食用油成分标准，无超标或禁用成分。
四：小米标准
1、水分含量：国标要求≤13.0%，此数值能保证小米常温密封储存不易发霉、结块，煮粥时吸水均匀，口感更软糯。
2、杂质含量：优质家常小米杂质（如石子、碎粒、草籽）≤0.5%，杂质少则清洗方便，煮后无异物，食用更安心。
3、碎米率：好的小米碎米率≤5%，碎米少则煮粥时不易糊底，米粒形态完整，口感更爽滑，也更耐煮。
4、黄曲霉毒素B：这是安全核心指标，国标强制要求≤5.0μg/kg，确保长期食用无健康风险，购买时需关注检测报告或正规品牌。
5、色泽气味：优质小米呈均匀金黄色，无霉点、发黑粒，有自然米香；若颜色发暗、有哈喇味，说明可能变质或储存不当。
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