湖南裕湘食品有限公司调味品的询价

黄酒

物料描述：外观：淡黄色至黄褐色，清亮透明，有**，允许瓶（坛）底有微量聚集物；香气：具有本类型黄酒特有的清雅醇香，无异香；口味：柔净醇和、较清爽、无异味；风味：酒体较协调，具有本类黄酒的典型风格；总糖（以葡萄糖计）/（g/L）≤15.0；非糖固形物/（g/L）≥5.0；酒精度（20。C）/（%vol）≥6.0n；总酸（以乳酸计）/（g/L）2.5~7.0;氨基酸态氮/（g/L）≥0.16；PH3.5~4.6;氧化钙/（g/L）≤0.5；苯甲酸c/（g/kg）≤0.05;净含量（按JJF1070规定的方法测定）；标签及包装:按GB7718和GB2758规定执行；来货需附带产品每个批次厂检报告

酸豆角

物料描述：滋味、气味：无异味、无异臭；状态：无霉变，无霉斑白膜，无正常视力可见的外来异物；污染物限量（符合GB2762中腌制蔬菜的规定）；微生物限量（致病菌限量应符合GB29921中即食果蔬制品（含酱腌菜类）的规定）；大肠菌群b/（CFU/g)n=5,c=2,m=10,M=103；食品添加剂（符合GB2760中腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的规定）；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定；致病菌限量应符合GB29921的规定；真菌毒素限量应符合GB2761的规定；来货需附带产品每个批次厂检报告

10KG豆瓣

物料描述：色泽：浅红褐色，有**；香气：有酱酯香和辣香；滋味：味鲜辣，瓣粒香脆，化渣；体态：粘稠适度，可见辣椒块和蚕豆瓣粒及其他辅料；杂质：无肉眼可见其他杂质；水分：≤60；氨基酸态氮（以氮计）/（g/100g）≥0.18；总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤2.0；食用盐（以氯化钠计）/（g/100g）15~22；总砷（以As计）/(mg/kg）≤0.5；铅（Pb）/(mg/kg）≤1.0；黄曲霉毒素B1/（μg/kg）≤5；大肠菌群/（MPN/100g）≤30；致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）不得检出；食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；卫生要求符合GB2718的规定；标签标识符

龙牌酱油原汁老抽

物料描述：色泽：红褐色或浅红褐色；香气：有酱香及酯香气；滋味：鲜咸适口；体态：澄清；可溶性无盐固形物，g/100ml:≥8.00；全氮（以氮计），g/100ml:≥0.70；氨基酸态氮（以氮计）g/100ml≥0.40；食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；卫生指标应符合GB2717的规定；标签标识符合GB7718的标准要求；来货需附带产品每个批次厂检报告

陈醋

物料描述：

生抽

物料描述：色泽：红褐色或浅红褐色；香气：较浓的酱香及酯香气；滋味：味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜适口；体态：澄清；全氮（以氮计），g/100ml：≥1.30;氨基酸态氮（以氮计），g/100ml：≥0.70；可溶性无盐固形物，g/100ml：≥13.0；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定；食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；致病菌限量应符合GB29921的规定；真菌毒素限量应符合GB2761的规定；卫生指标：应符合GB2717的规定；标签：应符合7718的规定。

辣椒红E150

物料描述：色泽：深红色；气味：有轻微的辣椒风味，无异味；状态：油状液状；吸光度E1％cm460nm：≥50；砷（As）/(mg/kg):≤3.0；已烷残留量/(mg/kg):≤25；总有机溶剂残留量/(mg/kg):≤50；辣椒素，ω/（％）：符合声称；标签应符合GB29924的规定；来货需附带产品每个批次厂检报告。

白糖

物料描述：色泽：洁白有**，无明细黑点；状态：结晶状颗粒易溶于水；滋味：味甜、无异味；蔗糖分/（g/100g）：≥99.6；还原糖分/（g/100g）：≤0.10；电导灰分/（g/100g）：≤0.10；干燥失重（g/100g）:≤0.07；色值/IU:≤150；浑浊度/MAU:≤160；不溶于水杂质/(mg/kg)：≤40；标签标识：应符合GB7718的规定；来货需附带产品每个批次厂检报告

味精

物料描述：

麦芽糊精

物料描述：色泽：白色或略带浅黄色；气味：具有麦芽糊精的特有气味；滋味：不甜或微甜，无异味；状态：轻微吸湿性粉末或颗粒，无正常视力可见杂质；DE值（以干基计）/%：15

麻油

物料描述：色泽：橙黄色、橙红色至棕红色；气味、滋味：具有浓郁的芝麻油固有香味和滋味，口感好，无异味；透明度（20°C)：允许微浊；水分及挥发物含量/％≤0.20；不溶性杂质含量/％≤0.05；酸价（以KOH计）/（mg/g）≤2.5；过氧化值/（g/100g）≤0.15；标签和标识应符合GB7718和GB28050的要求；来货需附带产品每个批次厂检报告

火锅牛油

物料描述：色泽：具有特有的色泽，呈白色或略带黄色、无霉斑；气味、滋味：具有特有的气味、泽，无酸败及其他异味；状态：无正常视力可见的外来异物；酸价（KOH）/（mg/g）≤2.5；过氧化值/（g/100g）≤0.2；丙二醛;≤0.25；污染物限量：应符合GB2762的规定；兽药残留限量：应符合国家有关规定和公告；食品添加剂的使用：应符合GB2760的规定；食品营养强化剂的使用：应符合GB14880的规定；标签应符合GB7718的规定；来货需附带产品每个批次厂检报告。