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食堂大宗食品原辅材料采购询价公告
一、采购项目
包1：蔬菜类。
包2：肉类（生鲜畜禽产品）。
包3：米、面、油及调味品、食堂干货类。
包4：牛奶及预包装点心类。
包5：水果类。
包6：现制糕点类。
注：所有项目不接受联合体投标。
二、供应商资质要求
1.具有独立承担民事责任能力的生产、经营企业和个体商户，办理有与申报内容相符的《营业执照》、《税务登记证》。生产企业需持有《生产许可证》，经营企业需持有《食品经营许可证》。配送人员需持有有效《健康证》。
2.****点击查看基地或经营场所，具有相应的供货能力和必备的供货条件，具有良好的社会信誉及售后服务能力，能为本项目提供完善的供货服务。投标供应商需提前预判为本采购项目提供服务的能力，除不可预知的客观原因如突发伤亡、疾病外，成交并签订合同后不得以****点击查看基地租赁到期、门面摊位到期、《营业执照》到期、预见性或长期性病痛等）断供和申请解除合同。
3.参加本次采购活动前三年内，无以下不良记录：被市场监管、农业农村、综合执法等行业主管部门查实有生产、销售伪劣、过期、变质等不合格食品及原辅材料的行为；在类似项目中出现违约、断供现象；在相关部门列有不诚信记录；在合同期内因自身原因被解除合同的。
三、质量规格及商务要求
（一）技术规格参数要求
1.蔬菜应保证新鲜且符合无公害产品质量要求，提供批次质量检测报告，尽量提供当地时令蔬菜。
2.肉类（生鲜畜禽产品）食材应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系。
（1）生鲜猪肉。
①生鲜猪肉必须具备“两章两证”，即经动检部门检验检疫合格并加盖检验、检疫、验讫标志章，随货物提供由动检部门出具的“肉品品质检验合格验讫印章”“动物产品检疫合格印章”“肉品品质检验合格证”“动物产品检疫合格证明”。
（2）生鲜牛肉。
鲜黄牛肉:精瘦肉和牛腩两部分;当日宰杀，提供的产品承诺符合 GB/T9960-2008《鲜、冻四分体牛肉》、GB/T17238-2022《鲜、冻分割牛肉》标准,产品标准符合国家 GB2707-2016《食品安**家标准鲜(冻)畜、禽产品》的要求。
（3）生鲜鸡鸭鱼肉。
当天宰杀；符合国家 GB2707-2016《食品安**家标准鲜(冻)畜、禽产品》的要求，提供相关佐证资料。
3.米、面、油质量和等级执行食品安**家标准，提供相应批次的质量检验报告；调味品、干货等符合GB/T20903-2007标准，提供食品质量检验报告，符合国家卫生标准。
4.牛奶类为3-6岁幼儿配方奶粉，须符合食品安**家标准并具有“QS”食品质量安全认证；预包装点心类须印有QS标志、品名、等级、出厂名、厂家地址、电话、生产日期、保质期和合格证标识。
5.水果类应确保新鲜饱满、无农药残留，无腐烂变质、无机械伤，符合无公害产品质量要求，且品种多、口感好、货源充足。
6.现制糕点采用天然优质原料，不得添加防腐剂和人工色素等食品添加剂，须当天制作，专人专车配送。
（二）其他商务要求
1.以上所有采购项目，均需通过投标形式确定。
2.配送要求。
（1）投标时承诺中标后必须使用安全卫生的“配送专用车辆”配送。
（2）供应商要落实配送制度，投标人指派专人、****点击查看学校需求配送，配送人员需具备有效健康证明。
（3）配送时间：具体以采购人与中标人合同中约定的交货时间为准。
3.投标供应商所投大宗****点击查看学校所在乡镇市场同规格、同品质食材零售价，****点击查看学校所在乡镇市场同规格、同品质食材市场批发价。该价格包括食材及其包装、运输、检测、验收等使用之前产生的一切含税费用，且均须提供正规税务发票。
4.投标供应商投标时须作出为本采购项目购买足额食品安全责任保险的书面承诺，中标后签订合同前****点击查看学校规模及保险行业标准执行）。
5.成交供应商签订合同时须一次性向采购单位交付质量保证金（按年度供货总金额的 5% 核算），****点击查看学校伙食团管理账户，同时提供食品安全责任保险保单复印件（查验原件）。合同执行 1 月后，若成交供应商未发生质量、配送等问题，学校全额退回质量保证金。以后用上月货款作为次月质量保证金，上月货款支付后则用当月货款作为本月质量保证金。
6.成****点击查看学校通知的时间、数量、品种及协定的价格准时送货，不能以除客观原因（突发伤亡、疾病）以外的任何理由推托。若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，学校有权拒收；供应商需立即更换产品，****点击查看学校食堂的正常运行。特别说明：除米面油及调味品、食堂干货类之外的其他食材，均要求供货商当日配送。
7.成交供应商应建立货物销售台账，按约定随时对货物的数量、出库和运送时间等向采购方和采购管理方履行告知义务，随时提供出库凭证，运送货物时做到货、票（配送清单）及质量检验佐证材料同行。
8.有下列情况之一的，属成交供应商违约。供应商违约应承担一切法律责任和由此引起的经济赔偿责任，质量保证金不予退还，并永久退出****点击查看食堂原材料采购项目。学校按程序确定其他供应商，在程序执行期间，因食堂供餐需要，可临时确定满足本方案资质、质量、商务要求的供应商临时供货。
（1）提供伪劣假冒产品、以次充好产品、农药残留物超标产品、污染产品、变质产品。
（2）供货或调换货物不及时，影响食堂正常运行。
（3）因可预知因素断供或申请解除合同。
（4）成交后转包给其他供应商。
（5）提供虚假材料中标。
四、集中投标程序
（一）商家申报
1.申报、领取申报材料。自发布公告之日起，到2025年7月18日止（上午9:00-12:00，下午2:00-5:00）。投标供应商联系雷老师申报，并领取申报材料，规范填写后按公告要求将申报材料与资质证明材料一起装袋密封。
2.递交投标文件。2025年7月21日上午8:00-9:00，供应商按照采购公告要求将密封好的投标响应材料送达****点击查看二楼多功能厅。****点击查看学校将拒绝接收。
联系人：雷老师 联系电话：187****点击查看3659
（二）集中询价
1.集中询价时间和地点
集中询价时间：2025年7月21日上午9:30。
集中询价地点：****点击查看二楼多功能厅。
2.集中询价流程
（1）密封性检查。已申报供应商在****点击查看学校****点击查看小组提交资质及响应材料，监督小组对响应文件密封情况进行检查。若资质及响应材料未密封或密封不严，则作为无效投标处理。
（2）资质审查。****点击查看小组仔细审阅各供应商所递交的资质及响应材料，通过资质及响应材料审查的供应商方可进行开标活动。
（3）一次性报价。****点击查看小组要求各供应商在同一时间、同一地****点击查看学校所在乡镇零售价下浮率）。
（4****点击查看小组根据最后报价（以零售价下浮率计算）由高到低推荐合格的成交候选供应商（原则上取前三名，并****点击查看小组当场当众抽签决定名次），当场公布集中询价结果。
特别说明：本公告所采购物品均为食材，关乎全体师生“舌尖上的安全”。为避免恶意竞争，保障食材采购质量，确保食品安全，对供应商报价作如下要求：
＊项目供应商所供食材****点击查看学校所在乡镇市场同规格、同品质产品零售价下浮率 5%，具体标准由询价时成交供应商的报价确定。
＊项目供应商报价：投标供应商所投大宗食材价格下浮率不得低于5%，肉类（生鲜畜禽产品）不得超过12%、其它食材不得超过20%。未按要求填报的下浮率无效，取消其供应商报价资格。
（5）宣布集中询价活动结束。监督小组宣布集中询价活动结束后，所有供应商代表应立即退场。
（6）公示、考察：询价结果公示3个工作日，接受教师、学生家长、社会监督。****点击查看小组对成交候选供应商的相关资质、服务能力、信誉等进行实地考察。考察中，若第一成交候选供应商提供资料不实，则取消其第一成交候选供应商资格，由第二成交候选供应商递补为第一成交候选供应商；依次类推，逐一考察。
五、投标活动终止
有下列情况之一的，本轮投标活动终止：
1.申报阶段，申报家数不足三家；
2.开标阶段，资质及响应材料审查通过家数不足三家；
3.公示、考察阶段，所有成交候选供应商承诺不实。
六、成交原则
本次询价采用最低价中标法，即在符合采购需求质量和服务的前提下，以最低报价（以零售价下浮率计算）作为中标价。****点击查看学校、同一食材最低报价出现相等情况，则按抽签方式确定排名。
七、结算方式
标的物到买方指定地点经验收合格后，原则上三十个工作日内结算上月货款（即当月货款在次月三十个工作日内支付）。结算单价根据市场价格定期、及时调整，原则上以月为价格调整周期，价格波动超过5%时可以周为价格调整周期。
八、资格审查贯穿招标工作始终。
投标商或中标商提供虚假材料，一经查实，一律取消投标资格或终止合同。
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2025年7月14日
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