广东华师大厦有限公司水产和海鲜配送服务采购项目邀标公告

各相关企业、个体户：

****点击查看酒店近一年的水产和海鲜配送项目进行邀标采购，请各符合条件供应商参加报价。

一、项目名称：****点击查看采购水产和海鲜配送服务项目；

二、项目预算：22万元/年（水产）；0元/年（★海鲜）。

三、项目内容：

1.本采购项目由水产分项和★海鲜分项组成，涉及用户需求、结算方式、投标报价清单等均不相同，请投标人注意区分。

2.根据采购人提供的清单（附件1为水产分项投标清单、附件2为★海鲜分项投标清单）的内容进行报价。

3.公告中带★条款为海鲜分项的相关内容，请投标人注意区分。

3.供应商中标后，签订合同之日起一年合同期。

四、用户需求：

（一）供应商的基本要求

1.供货商应符合《中华人民**国食品安全法》、《食品经营许可证》等相关法律法规及行政许可的要求。

2.所供食材须符合国家行业生产及经营许可的要求，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明；对食材供应链进行明确，所有食材的来源须清晰。经过加工的食品要有SC（或QS）标志。所供食材****点击查看政府监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食材的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁向采购人供应不符合食品安**家标准的食材。在合同期内采购人将不定期核查中标人的食材来源证明，包括但不限于食材制造商的食品生产许可证、反映中标人与食材生产厂家之间具有合法供应关系的协议。供应商须配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料，如有效的营业执照、产品合格证、食品生产/经营许可证等。

3.供应商需具备食材安全追溯体系，记录和保存所有供应商品进货查验等方面的信息，记录信息应当真实准确完整，保证食材来源可查、可追溯，责任清晰。供应商严格执行索证索票制度，按照食品经营管理相关规范建立健全质量管理体系，在食材采购、验收、贮存、销售、运输等环节采取有效的质量控制措施，保障经营过程中的质量安全。

4.供应商所供应的主要食材须符合“无公害食品/无公害肉制品”的相关规定，所供的食材须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所要求的质量标准，须及时更换并承担违约责任。食材的各项技术指标须完全符合国家有关质量检测及产品出厂标准。供应商负责食材的质量检测，所产生的费用由供应商负责。采购人不定期要求供应商将所供食材送有资质的质检部门检测，费用由供应商负责，并提供合格的检测结果给采购人留存备案。

5.因食材质量问题发生争议，采购人与供应商认为有需要，可以共同提出或分别提出质量检测要求，由**市相关质检部门进行检测。产生的费用由双方根据检测结果协商处理。

6.因供应商提供的食材造成食品安全事故的，供应商应承担一切责任并赔偿一切损失。产生的经济责任和法律责任，由供应商承担。供应商被有效投诉3次或造成食品安全事故的，采购人均有权解除合同。

7.★采购人提供场地，供应商需自购包括但不限于养殖海鲜的水箱、增氧机、水泵机、温控机、照明灯、**、杀菌仪、饲料、检测仪等设备物资。供应商在结束合同期/终止合同之日须将养殖海鲜的场地归还采购人。

8.★采购人提供水电接入，海鲜池日常的水电支出由中标供应商全部承担，按月结算费用，供应商所承担水电费用在供应商的货款中扣除。

9.★供应商必须按照采购人的要求提供所需品种且数量充足的鱼类、虾类、贝类、蟹类等货源，每天在开市之前准备齐全。如有大型团体包餐超过平时供应货量，采购人提前五天提前通知供应商，便于备足货量。若因无故交货不及时或交货量不足而影响采购人营业的，由供应商负责赔偿损失，情节严重的采购人有权拒付当月货款。

10.★供应商须派驻精**鲜养殖、养殖设备使用、维护保养的管理人员到场地驻点看管护理，负责海鲜池的一切日常护理工作。

11.★供应商负责派驻管理人员的一切食宿安排和薪资，配置所需的劳保用品或工具。期间管理人员所发生劳资纠纷、工伤或意外伤亡等情况，由此产生的所有经济赔偿和法律责任均由供应商全部承担。

12.★供应商若以次充好、短斤缺两、以死替活、腐烂变质和不符合食品卫生安全标准的产品。一经发现查明情况属实的，采购人有权扣除当月货款分成的5%以作为对供应商警告处罚。若情况严重的，采购人有权拒付当月应付全部货款或解除合同。

13.★供应商派驻的管理人员在经营过程中，必须严格遵守采购人的消防安全制度，注重消防安全管理，保证各种设备安全运行。每天保持工作间，养殖池的卫生保洁，做好养殖池水更换、场地消毒等工作。若期间海鲜池发生任何消防安全事故由供应商承担一切法律责任和赔偿责任，由于消防安全事故导致采购人设施设备致损的，供应商须原价赔偿。

14.★供应商派驻的管理人员须节约用水用电。爱护采购人的财物、设施设备等，如有损坏按原价赔偿。管理人员必须****点击查看酒店管理规章制度的约束。如有违反，采购人有权要求供应商更换人员，且对供应商扣除当月货款分成的5%作为罚款。

15.★供应商须承担养殖海鲜的全部成本费用（包括但不限于设备物资投入、海鲜运输成本、海鲜死亡损耗、管理人员薪资福利、食宿安排、水电费、杂费等）。

16.★海鲜销售货款以基本最低分成比例进行结算支付（即采购人为45%的比例，供应商为55%的比例）。每月结算支付前须扣除采购人所占45%比例的分成后，方可支付供应商销售货款。

17.供应商必须有能力承担本项目水产分项和★海鲜分项的全部的需求和服务，中标后不得转包、分包、联合第三方经营等，合同履约期间不得降低食材质量和配送服务，一经发现采购人可有权立即解除合同，并拒付所有货款。

18.★由于现海鲜池设备均为原海鲜供应商投资安装和维护，如原海鲜供应商参加本项目投标，在综合评审总得分与其他投标人相同的情况下，原海鲜供应商可作为优先遴选对象。

19. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的不同供应商/服务商，不得同时参加本采购项目（或采购包） 投标（响应）。

（二）食材产品票证要求，每次供货时，随车提供

（三）供应食材质量验收标准

（四）供货要求

1.货物具体需求量以采购人的通知为准，供应商应在每日8点前送达采购人订单内的食品/产品，如不作任何的沟通或反馈，该订货单视作供应商完全接受。供应商须严格按采购人要求进行供应，不得随意变更货物，否则采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应经采购人同意后方可变更。

2.采购人在送货的提前一天通过供应商提供的下单系统进行下单，供应商收到订单消息后必需立即作出回应。订单内容包括：品种、品牌、规格、数量、送货时间、送货地点等。凡是提前一天发出通知的送货清单的均为常规配送服务，供应商均必须按订单内容准确供货。

3.供应商须保证配送货物称重的准确性，不得弄虚作假。每次供货时，采购人根据订购品种和数量，指定专门的负责人进行验收过秤，并作记录。供应商每次随货送上一式三份的送货清单和检测报告，经采购人验货后签字确认，作为送货、收货及结算的凭证。供应商的送货单必须详细注明商品的品牌、品种、单价、数量，送货单不得涂改。标记不清的，采购人将拒绝签收。

4.供应商实际供应的重量与采购人订单要求相差不能超过3％。各品种超出规定的部分根据采购人要求由供应商带回，不纳入结算，短缺的部分由供应商在一小时内补足。

5.所有标明生产日期、保质期的货物，供货时的剩余保质期不得少于三分之二。中标人提供的货物在保质期内出现质量问题，供应商须提供替换服务，因替换货物产生的费用由供应商负责。

6.货物有包装的，货物的包装应完整清洁（无损、无污、无皱），包装食品上标识齐全，有原产地标识、制造商名称和厂址、食材名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC（或QS）认证。采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，供应商须无条件退货或更换商品。

7.合格率：供应商须保障所提供的食材种类的多样性和季节性，以保证新鲜感。供应商提供的所有食材应是经过粗加工挑选的货品，各类食材符合供货要求，合格率达100％。质量符合国家相关食品安全卫生标准。供应商供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的货物，采购人有权要求无条件退货或换货。

8.一经发现供应以下食品，除全部退货外，采购人有权解除合同，供应商应承担由此造成的经济责任和法律责任：①腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；②含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；④未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；⑤病死、毒死或者死因不明的水产动物等及其制品；⑥掺假、掺杂、伪造的；⑦用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；⑧超过保质期限的。

9.如供应商提供的食材不符合质量验收标准，被采购人明确拒收的，由此所产生的食材损耗、运输、人工费等成本费用由供应商全部承担。

（五）配送要求

1.食品运输须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，且要保持清洁和定期消毒（每次送货前均需消毒）。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染。如对存储温度有要求的食品应确定食品的存储、运输温度，记录送货车辆温度，并记录存档。

2.运输容器：框、箱、袋等要求清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味等，每个品种单独包装。不得使用金属丝、生熟混装，应按《中华人民**国食品安全法》的相关规定执行。散装食品应分类包装并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。

3.冷藏、冷冻食材须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中运行正常，保持安全的冷藏、冷冻温度。

4.送货车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证中心温度控制在-2℃～7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。食材到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。

5.运输水产和海鲜类产品的车辆必须具备增氧设备，保证产品到货鲜活。

6.卸货要求：按采购人指定地点卸货，由采购人使用部门及仓库有关人员现场登记验收。供应商在卸货过程中轻拿轻放，食材堆放科学合理，避免造成食材的交叉污染。在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过30分钟。

7.采购人在接收供应商的食材时，发现食材有明显腐烂、受到污染、食材没有合格标志的、包装明显破损等不符合要求的，采购人有权当场拒收该批食材，供应商应立即在规定时间内重新组织送货，不得影响采购人正常餐饮保障，否则视为中标人违约不能交货。

8.供应商提供7×24小时配送服务。如遇法定节假日，供应商需正常保障采购人的配送服务需求。除不可抗力，供应商不得因其他任何理由延迟送货。因供应商原因延误交货时间的，采购人有权拒收，并由供应商承担由此产生的一切损失和费用。

五、供应商资格要求

六、报价方式：

（一）根据采购人提供的采购清单进行报价，报价时供应商应注意采购人购买食品时的单位名称。报价时，需对整个清单内容进行报价，如有遗漏，采购人将采用投标当日**市菜篮子平均价格的标价套入计算。若算数核算时发现供应商的响应文件计算错误，采购人按核算价进行评审。

（二）供应商所报报价应含9%的增值税专用发票及一切运输、人工、搬运等成本。合同期内，采购人将按报价清单中的单价与供应商签订购销合同，合同期内价格每月调整1次。

（三）受季节、休渔期等情况，导致单项或多项水产、海鲜价格波动上浮较大时，采购人按**市黄沙水产交易市场、海宝湾水产交易市场、****点击查看交易中心的海鲜售价的平均价作为调价依据进行价格调整（★海鲜分成的定价沿用此条款作为调整依据）。

（四）海鲜售价的价格调整最高上浮率为10%，超出上浮率10%的售价采购人有权拒绝调价（具体参考附件2海鲜食材售价表）。

七、定标方式：本次遴选采用综合评审，综合得分者最高为本项目的成交供应商。综合评审总分100分（即综合评分为商务部分（30%）+技术部分（40%）+价格部分（30%））详见综合评分表。

八、付款方式：以月结转账方式支付，供应商在次月15日前，将上月供货明细（包括货物名称、数量、单价、金额等）整理成账单与采购方核对，采购方核准无误后通知供应商开具全额9%的有效增值税专用发票,交由酒店财务部办理付款,酒店收到符合规定发票后十五个工作日内支付款项。

九、本次合同期为1年，履约满三个月后，采购人可提前两个月提出终止协议，双方结清全部费用后合同终止，双方互免法律责任。

十、公告时间及公示地点：2025年7月23日— 7月27日（共5个自然日）。本项目招标公告及结果将在**华南师大****点击查看公司官网进行公示。邀标公告公示5个自然日，邀标结果公示3 个自然日。

十一、报名方式：采用线下报名

十二、报名及响应截止时间：2025年7月28日17:00前。

十三、开标时间：2025年7月30日9:30。

十四、响应文件的递交：响应文件一式五份，****点击查看公司公章，副本可以是正本的复印件。响应文件一正四副全部密封一起递交，包封上须有明确的供应商信息。供应商需在响应截止前将响应文件提交的指定地点。

响应文件递交地址：

**市**区**大道西69****点击查看采购部。

联系方式：

陈先生 020-****点击查看6888-3322/130****点击查看4600

十五、项目开标：采用现场宣读的方式进行，宣读内容包括：供应商名称、包封完整性、法人或授权代表是否出席开标会及报价，法定代表人或授权代理人可在开标会听取宣读报价在开标记录表中签字确认开标信息。法定代表人或授权代理人缺席开标会不影响遴选结果。

十六、无效投标及流标

（一）出现以下情况的投标文件做无效投标处理：

（1）供应商在响应截止时间后再递交的响应文件；

（2）供应商的响应文件未按要求装订、包封；

（3）供应商未提供相关营业执照或资质证明；

（4）供应商报价出现超出预算、错漏时，由评标专家进行算数核准，若投标人不接受算数核准，按以下方式处理：

1.投标报价超过预算价的，由评标专家组提出价格修正，投标人在规定的时间内，进行价格澄清，否则做无效投标处理；

2.报价清单、投标函缺少合计时，由评标专家进行合计，合计总价作为投标价，若供应商不接受评标专家合计的投标价时，做无效投标处理；

3.报价清单、投标函出现错漏时，投标人在规定的时间内，进行价格澄清，否则做无效投标处理。

（二）通过资格审查的有效响应文件的供应商不足一家，则项目做流标处理，项目招标失败，重新组织邀标或改变采购方式。

十七、投标文件的构成：请投标人按以下顺序对投标文件进行装订

（一）封面；

（二）报价清单（见附件1水产食材、★附件3海鲜食材）；

（三）法定代表人身份证明或授权委托书；

（四）企业营业执照副本复印件；

（五）相关资质证书复印件；

****点击查看酒店配送服务业绩一览表（附件4水产食材、★附件5海鲜食材）；

（七）其他证明投标人符合招标文件要求的相关材料（如第三方会计师审计报告、质量管理体系认证证书复印件）；

（八）服务、食品安全、配送、售后等方案（格式自拟）。

附件：

1. 水产食材报价表；

2.★海鲜食材售价表（参考）；

3.★海鲜食材分成比例报价表；

4.****点击查看酒店配送服务业绩一览表（水产食材）；

5.★****点击查看酒店配送服务业绩一览表（海鲜食材）。

****点击查看

2025年7月22日

综合评分表